沼渣养殖蚯蚓技术

蒋明艳

近年来，随着人们对蚯蚓的开发利用，认识到蚯蚓不仅是蛋白饲料的来源和改土造肥的好手，而且还可供人类食用和药用。利用沼渣人工养殖蚯蚓，可以搞物质循环，综合利用，对促进农村经济的发展及经济效益的提高有着积极的意义。

　　一、蚯蚓养殖的优点

　　蚯蚓不仅富有高蛋白，还含有动物所需的各种氨基酸。用蚯蚓作畜、禽、鱼等的饲料，不仅易被消化和吸收，还很合口味。如用蚯蚓作为饲料添加剂喂养的鸡、猪、鱼等长得快、产量高、味道鲜美。蚯蚓也是人类的有益食品，如可酿造“地酒龙”；它还可入药，中医学上以全虫入药，配制的药方达40余种。此外，蚯蚓粪能活化土壤，是农作物、花卉、草坪等的高级肥料。蚯蚓粪含腐殖酸高，不但含有丰富的氮、磷、钾等大量元素，还含有硼、锌、锰、铜、铁、铝等微量元素，采用沼渣养殖的蚯蚓粪中则营养元素含量更高，对农作物的生长、土壤改良、粮食增产作用明。

　　二、用沼渣养殖蚯蚓的主要技术要点

　　1、蚓床（池）制作：蚯蚓的养殖方式很多，有室内、室外养殖。室内有坑养、盆养和箱养，室外以池养或坑养为主。室内养殖的地面要求为水泥地面或坚实的泥土面，房间要求通风透气，黑暗安静；室外应选择在朝阳、地势稍高的地方，床下泥土也要拍紧压实。一般蚓床规格：长1～10米，宽1～2米，四周用砖砌好，池深40厘米，池底部平面略微倾斜，并留排水洞。室外池上面需搭简易凉棚遮阳防雨。到了冬季，要有保温措施，室外池一般可在床面上覆盖薄膜，薄膜上再加盖草席，或将蚯蚓移到室内池中，保温养殖。

　　2、沼渣饵料的配制：蚯蚓是杂食性的动物，以带有机物的土壤为食。沼渣是人畜粪便和植物秸杆以及有机垃圾等经过厌氧发酵后的产物，营养极其丰富。将从沼气池中捞出的沼渣沥干、摊开，让沼渣中的氨气和沼气逸出，然后将80％晾干的沼渣和20％的烂碎草、树叶及有机生活垃圾等拌匀上床堆放，其厚度为15～25厘米。

　　3、饲养管理：（1）温度，蚯蚓生活的适宜温度是15～30℃，低于12℃就停止繁殖，超过35℃就有热死的危险。因此，高温季节应注意洒水降温，冬季注意增温保暖。（2）湿度，蚯蚓在生活环境中需要足够的空气，它没有专门呼吸器官，而是通过湿润的皮肤进行正常呼吸，正常生活的含水量在70%左右为最好，干燥和太多的水份，都会影响蚯蚓的呼吸功能，甚至引起窒息死亡。而沼渣土正好能满足蚯蚓生活的这种需要，沼渣土松散有弹性，透气性好，含水量适中。（3）控制饵料的PH值在6.5-8的范围内。蚯蚓需要在6.5-8的酸碱度范围内生活。经过3-4个月发酵产气的沼渣，PH值正适合蚯蚓居住摄食，不像新鲜的饵料不是偏酸，就是偏碱，而引起蚯蚓的逃亡。据观察，蚯蚓进入沼渣饵料比进入单一的鲜猪粪饵料要活跃得多。（4）做好成蚓与蚓粪的分离。要定期清理蚓粪并将蚯蚓分离出来，这是促进蚯蚓正常生长的重要环节。一般的分离方法较多，通常采用添新料引诱法和强烈光照法。增添新料，能引诱蚯蚓上爬进行分离。用强光在蚓床上来回照射，能促使在上层活动的蚯蚓，全部被驱赶到底层，进行分离。

　　三、饲养过程中的注意事项

　　1、在饲养前必须对饲养场地用石灰水消毒，把有害的病菌杀死。

　　2、防止天敌伤害，如水蛭、蟾蜍、蛇、鼠、鸟、蚁、螨等对它的伤害。同时要避免农药、工业废气的污染。

　　3、养殖场所要遮光，不能随意翻动床土，以保持安静环境。

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