全区屠宰监管工作座谈会在南宁召开

养殖农业

                                                               全区屠宰监管工作座谈会在南宁召开

2015年1月8日，全区屠宰监管工作座谈会在南宁召开。自治区水产畜牧兽医局局长蒋和生、党组书记梁雄出席座谈会，14个市水产畜牧兽医局、16个屠宰监管职责调整移交到位的县（市、区）水产畜牧兽医局负责人、自治区动物卫生监督所、自治区动物疫病预防控制中心、自治区肉类食品协会负责人共45人参加了座谈会。

自治区水产畜牧兽医局党组成员、总兽医师刘棋主持了本次会议。这次会议是畜禽屠宰监管职责调整到水产畜牧兽医部门后召开的第一次全区性座谈会，意义十分重大。会议传达了全国畜禽屠宰监管暨屠宰质量安全专项整治工作会议精神，通报了江西省高安病死猪流入市场的典型事件，听取了南宁、柳州、来宾3个设区市和横县、鹿寨、象州、钟山4个县的典型经验发言及其他与会领导的自由交流发言。

会议认为，全区各级水产畜牧兽医部门认真贯彻落实国务院机构改革部署，取得了积极进展：一是自治区水产畜牧兽医局多方努力，经自治区编委同意，在局机关内部增设了“屠宰行业管理处”，并于2014年11月14日接管了从自治区商务厅划转的生猪屠宰监管职责。二是南宁、柳州等10个地级市及其所辖的横县、宾阳等22个县（区）出台调整方案并完成了职责交接。但离农业部、自治区党委和政府要求存在较大差距，难以适应今后畜禽屠宰监管工作新形势需要。主要存在以下三方面问题：一是工作进展不平衡，部分市、县（市、区）屠宰监管职责交接进展缓慢；二是条件保障不够，畜禽屠宰行业管理监管队伍亟待加强；三是畜牧兽医系统接管屠宰监管职责后，基层普遍缺乏熟悉屠宰行业管理、技术和监督执法的工作人员，“无人懂”、“不会管”的问题较为突出，严重影响了水产畜牧兽医部门有效履行畜禽屠宰监管的职责。

会议对当前及下一步工作进行了部署：一是加快推进屠宰监管职责移交，各市、县（市、区）务必在2015年3月、6月底前限期完成。二是加强屠宰企业审核清理工作，各地要严格按规定开展屠宰企业审核清理与复查工作，对不达标的要依法取消定点资格；对屠宰企业关停并转有关问题及时提出政策建议报当地人民政府研究。三是抓紧修订完善屠宰相关法规标准，要尽快将牛、羊、兔、禽屠宰统一纳入行业管理范围，并抓紧研究制订《广西壮族自治区屠宰环节病害猪无害化处理财政补贴资金管理办法》和地方畜禽屠宰管理法规。四是全面抓好屠宰环节质量安全监管，要加强生猪“瘦肉精”等有毒有害物质残留监测；要规范屠宰行业管理行为，严格落实屠宰企业主体责任；要严格落实屠宰环节病害猪无害化处理制度；要严厉打击注水肉、私屠滥宰等违法行为，严防病害猪肉流入市场。五是严格规范屠宰行业管理行为，争取在2015年春节前后各举办一期全区屠宰行业管理培训班，切实提高屠宰管理队伍的业务素质，着力解决基层“无人懂”、“不会管”的问题。同时要加强管理队伍廉政建设，认真履行“一岗双责”，防止违纪违法案件发生，杜绝权力寻租与权钱交易。

会议强调，畜禽屠宰监管职责移交社会关注度极高，监管难度极大，涉及面极广，加上“春节”肉食品消费旺季即将来临。各级水产畜牧兽医部门要从保障食品安全、全面推进依法治国及现阶段国民经济发展的大局认识畜禽屠宰监管工作的重要性、紧迫性，吸取江西省高安病死猪流入市场及区内一些地方骗取屠宰环节病害猪无害化处理补助经费被中央媒体曝光的深刻教训，高度负责、毫不懈怠地抓好畜禽屠宰监管工作，努力确保人民群众“舌尖上的安全”，确保不发生屠宰环节重大食品安全事件。

综合与会代表所提意见要求，为保证今后畜禽屠宰监管工作正常开展，特别是保证今后基层畜禽屠宰监管工作有人干、能干好，会议还将提请自治区党委、政府及编办、财政等相关部门协调指导市、县（市、区）党委、政府及编办、财政等相关部门给予大力支持，尽快出台意见指导各市、县（市、区）在同级水产畜牧兽医部门统一增设屠宰行业管理科（股）和成立畜禽屠宰监督执法、屠宰技术检测队伍并明确相关级别，以及保障各市、县（市、区）有屠宰监管工作所需的机构、人员编制、运转经费和执法取证、车辆等设施装备。

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