生态养鸡

蒋伦秀

王来顺是山东省平度市长乐镇小有名气的肉鸡养殖户，从去年冬天开始，他订购【生态养鸡技术大全】后开始探索使用发酵床养笨鸡技术，目前，王来顺养殖场的三栋鸡舍已全部改建成发酵床养殖模式，发酵床面积达350平方米，出栏生态笨鸡8000余只。

初到王来顺的养殖场，适逢雨后，空气中满是泥土的芬芳，丝毫没有养鸡场刺鼻的臭味。“这个方法确实好”，没等我们问，王来顺先开口了，宽敞的鸡舍内，鸡散养在发酵床上，水足饭饱后悠闲的在“床”上闲逛，一个个昂首挺立，精神抖擞的。“最显著的特点就是出栏期缩短了、成活率提高了，鸡毛色好看，能卖上价钱。”王来顺说，传统养鸡，出栏期一般在100天左右，现在只需要50天，鸡不仅长的快，而且发病少，成活率高，再加上发酵床鸡舍的垫料松软、干燥，空气清新、温度适宜，鸡在上面活动量大、毛色光亮、肉质细嫩了，自然能卖上好价钱。说着，王来顺从鸡舍内随便抓起一只鸡给我们看，只见这只鸡鸡爪干燥洁净，没有受到粪污污染，羽毛丰满光亮，个体健壮。“以前出栏一只土鸡平均能挣七八块钱，现在使用发酵床技术后，出栏价格每斤贵五毛到一块钱，平均利润约11块钱，扣除发酵床维护成本，每只鸡比以前多赚3块钱，照一年出栏一万五千只算，就能多赚4万多块。”

听了王来顺一番介绍，经过我们的详细了解和询问，发酵床养鸡的垫料大约30公分厚，主要成分是锯末，每出栏一批公鸡只需要向里面加适量垫料和菌种即可，笨鸡出栏期为50天，每平米发酵床存栏公鸡十只左右，出栏期缩短，出栏价格提高，每只鸡比以前至少多赚5块钱。并且发酵床养鸡最大的好处是无污染、零排放，社会效益显著。“以前我养鸡，村里的邻里乡亲都很抵触，因为一到夏天，鸡场刺鼻的臭味特别大，村民路过我的养殖场都得捂鼻子，现在好了，养殖场一点臭味也没有，不知道的还以为我的大棚里是种的菜呢。”说着，王来顺笑得合不拢嘴。
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