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家禽鱼类屠宰下脚料的发酵技术

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发表于 2014-12-15 10:44:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
家禽鱼类屠宰下脚料的发酵技术
准备材料: 1、屠宰下脚料,如鸡鸭内脏,鱼内脏等。
   2、活力99生酵剂
   3、玉米粉、食盐。
发酵方法:
   内脏下脚料等200公斤,活力99生酵剂一包,玉米粉等50公斤,食盐2.5公斤,先将活力99生酵剂与玉米面混合好, 食盐则事先与下脚料混合好备用,保存的容器可以用缸,也可以用水泥池(不过水泥池中事先要垫上塑料薄膜)或其他容器,最后把所有料都混合均匀,上面再盖上一层塑料薄膜密封好。发酵半个月以上,发酵越久效果越好,香味很浓厚。
注意事项:此技术的关键点在于要密封严格,不让空气进入,否则会发臭和发酵失败。
保存时间:只要密封得好,这样可以保存一年以上,消化吸收率更好,并可保存下去不变质。
使用用法
1、 参入猪饲料中使用,用量一般为3~10%,这里指干物质料的用量,如果是直接称湿料(或鱼露液体料),则加倍称量,如按配制100公斤饲料来计算,如果加入折干物质为3%,则实际称重时应该称取6公斤。
2、代替或者作为鱼粉豆粕的替代品来用。
3、喂猪鸡鸭牛羊等动物。
4、可以做水库肥料。
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