水泥池泥鳅养殖技术

韦慧宇

在农村，利用房前屋后的空地修建水泥池养殖泥鳅，可以节省土地、便于管理、取得较好的经济效益。现将有关技术介绍如下：

1 设施建设

1.1 水泥池

水泥池可建成地下式、地上式或半地上式。池壁最好用24cm砖墙砌成，池底先用“三合土”打底，然后浇一层5-10cm的混凝土，内外壁及底面用水泥抹光。根据地形，可修成长方形或圆形，面积50-200m2左右，池深1.0-1.2m，水深0.5-0.7m。长方形的池子容易修建，便于拉网，池底应向短边有一定倾斜度(2%-3%)。圆形池子排污能力较强，底面中心为全池最低处。
由于泥鳅具有避光性，水泥池上应搭建遮阳网，在炎热的夏季也起到降温的作用。

1.2 排灌设施

排灌设施的要求是要能自行排尽池水，并能及时加注新水。在池子最低处设排水口，排水口直径10-20cm，其上用直径60-80cm、高1.0-1.2m的圆桶状滤网罩住，既避免因吸附污物而影响排水，又不伤鱼。在池外的排水口，可设一活动的竖立园管，池水从该管上部排出，该管的高度即为池水的深度，可根据需要设计该管的高度。将该管从排水口拔出，则可排尽池水。进水口应高于池水水面，水源如为地表水，进水口应用滤网罩住；如为地下水，在加水时应有一段曝气的过程，以便地下水增温、增氧。滤网网目为2mm。

2 放养前的准备工作

新建的水泥池首次使用前，需用清水浸泡15d以上，“试水”无害后方可以放鳅苗。水泥池使用前用清水将池子洗刷干净，曝晒4-5d，然后用漂白粉(20g／m3)或三氯异氰尿酸钠(5-10g／m2)等消毒液全池泼洒消毒。24h后将消毒液排净，并加入新水50-70cm，10d后就可以放泥鳅苗了。

3 放养

泥鳅的养殖周期一般为5-9个月，有当年苗(人工繁育苗)直接养成和隔年苗(野生苗)养成两种形式。放养的鱼种要经过严格筛选，确保无病无伤，游动活泼，体格健壮，规格尽量保持一致。

3.1 鳅苗消毒

用食盐水消毒时，由于食盐溶液对泥鳅有较强的刺激作用，泥鳅分泌大量黏液，不利于泥鳅成活，故建议用高锰酸钾溶液消毒，用量为10-20mg／L，浸浴5-10min。

3.2 鳅苗的放养

由于泥鳅对低氧的耐受力较高，其放养密度可按春季水体缓冲度的上限来设计，这是泥鳅进行高密度养殖的依据之一。当年苗的放养规格3-5cm，密度200-300尾／m3；隔年苗的放养规格6-8cm，密度100-200尾／m3。

4 饲料与投喂

4.1 饲料

可以购买泥鳅专用(膨化颗粒和沉性颗粒)饲料，也可以自己加工。参考配方：鱼粉10%-15%，豆粕25%-20%，花生饼20%，菜籽粕5%，啤酒酵母5%，膨化玉米粉35%，另加食盐0.2%，磷酸二氢钙2%，添加剂。

4.2 饲喂

100m2池子设饲料台3-4个。饲料台面积1m2左右，其周边应有10cm左右的垂直沿，以防饲料团被泥鳅拱落水中。饲料台应沉入水中20cm左右。

鳅苗入池第2d就可以投喂。将粉状配合饲料拌合成软团状置于饲料台上，如有条件，可将动物性饲料剁碎掺入(鳅苗40%、中鳅20%、成鳅5%左右)。投喂要做到“四定”，日投喂3次，6：00、13：00、20：00。

日投饵量按池中泥鳅总重的3%-7%计算，并根据季节、天气、吃食情况适时增减，以投喂1h后无残饵为宜。放养野生苗时，放养后1星期内投饵量应为正常的50%，驯化适应后按正常投喂。

5 日常管理

5.1 换水

春秋季每7d换水1次，每次换水量为池水的1／3-1／2，夏季每3d换水1次，每次换水量为池水的1／5-1／4，并要彻底排出底层污水。

5.2 光温控制

春秋季需要阳光照射，夏季需要遮阴。水温应控制在30℃以下，以不超过28℃为佳。控制方法为池子上方设置遮阳网和加换新水。加换新水时要注意新水的量和温度，避免换水前后水温变化超过5℃。

5.3 有害藻类的控制

青泥苔是泥鳅池中常见的有害藻类，常生长在池壁、滤网、饲料台，与水体浮游生物争夺营养，缠绕泥鳅，败坏水质。一旦发现必须清除。可用0.7×10-6硫酸铜全池泼洒清除。

5.4 观察摄食情况

每天投喂饲料时都应观察泥鳅聚集、摄食状态，观察长势，10-15d抽样1次，抽查测算泥鳅生长速度、饲料系数，以便调整日投饵量和饲料配方。

5.5 巡塘

每天早中晚巡塘，及时捞除病泥鳅，清除残饵和杂物，尽可能做到早发现问题早解决，并做好记录。

6 病害防治

6.1 预防措施

6.1.1 消毒

放养前对养殖池和鳅苗消毒。每15-20d用生石灰(20g／m3)或二氧化氯(0.15g／m3)全池泼洒，保持良好环境，并对食料台经常清洗消毒。

6.1.2 药饵

每月投喂药饵1次，药物为大蒜素或保肝解毒宁等，每次连喂3-6d，可清热解毒，增强泥鳅体质，预防肠炎。

6.2 常见疾病的防治

6.3.1 水霉病 使用水霉净0.15-0.30g／m3全池泼洒，1天1次连用3d。

6.3.2 打印病 溴氯海因0.15-0.20g／m3全池泼洒，1天1次连用2d。

6.3.3 烂鳍病 聚维酮碘0.45-0.75g／m3全池泼洒1次，隔日再用1次。

6.3.4 寄生虫病