正文摘要:

菜粕的其它抗营养因子 1、 单宁（tannin）       菜籽饼粕中含有约3%的单宁（又称鞣酸），它干扰蛋白质的利用，在畜禽体内可与蛋白质形成难以利用的络合物，影响饲料的适口性，使饲料产生涩味 ...