酒糟养猪专用营养包

蒋春凤

酒糟资源广泛，物美价廉，营养丰富,是喂猪的好饲料。据分析表明 ,酒糟饲料的营养价值比一般的薯类饲料高 2倍左右，是降低饲养成本、提高养猪效益的一个好办法。但饲喂不当，可致猪生长缓慢、皮毛粗乱、跛行、卧地不能起立、甚至中毒等情况发生。因此要使酒糟充分发挥其营养价值，必须科学使用酒糟喂猪。

【适用范围和功效】

本产品专门用于针对酒糟养猪存在缺乏猪生长发育所需的复合氨基酸、微量元素、胡萝卜素、维生素D和钙质等营养物质不全，酒糟不易保存，适口性差而专门设计的产品。本品几乎不含辅料，全由有用营养物质组成，99%以上营养物质能够快速溶于水。

本产品与酒糟混合后，其中的有复合酶制剂与有益微生物被激活并开始对酒糟进行简单分解和发酵，产品中的复合酶制剂能有效降解酒糟中细胞壁成分、细胞间质成分、粗纤维、抗营养因子等，使饲料有效营养充分释放，从而提高消化吸收率，并可显著增强适口性。

最关键是，运用本产品处理酒糟喂猪后，由于益生菌等物质的作用，养殖场臭味氨气大幅度减少，动物比之前更健康，肉质得到改善并具有自然农家猪风味，本产品不含任何违禁药物激素，猪肉可以通过安全检验。

【使用方法】

将本产品1包（1kg）溶于5-10公斤35℃的温水中，加入300-500克白糖或红糖效果更好，半小时后激活液即可使用。

谷物酒糟上的使用：谷物酒糟是指含有稻谷壳、小麦壳类的酒糟或啤酒糟，由于带有一层壳，含粗纤维稍高的酒糟。将上述激活液倒入500公斤酒糟中，加入50公斤玉米粉、食盐1.5公斤，含水量调制成60%左右，简单混合均匀，放入非金属类的容器、塑料袋等进行密封分解发酵6小时以上再喂猪，每次取料后严格密封，要求在4天内饲喂完成效果最好。饲喂比例先少量10%开始，逐渐增加的原则，最高不建议超过50%。

大米玉米酒糟上的使用：这种酒糟一般不带有谷壳类，粗纤维较低，但含水量大。将上述激活液倒入750公斤酒糟中，添加玉米粉100公斤，食盐1.5公斤，简单混合均匀，放入容器、塑料袋等进行分解发酵1小时以上再喂猪，当天的料当天饲喂完成。饲喂比例先少量，逐渐增加的原则，最高不建议超过60%。

1.         本品中的营养物质容易结块，遇到空气会变成黑胶流体样东西，这是正常现象，溶于水中即可使用，不影响效果，因此建议开包后一次性用完，如果一次性无法用完，请溶于水中采用非金属容器液体密封保存。

2.         配合粮豆饲料。由于酒糟在制酒过程中淀粉大部分已转化为酒精。所以其无氮浸出物含量较低 ,粗蛋白质相对稳定 ,最高可达 2 0 %～ 2 5 % ,但品质较差。因此 ,在配料中既要配合较多的玉米、高粱等无氮浸出物丰富的饲料 ,又要搭配一些豆粕或鱼粉 ,以弥补酒糟营养的不足。

3.         限量饲喂。酒糟属于“火性”饲料 ,大量饲喂容易引起猪便秘，因此要经常观察并进行科学调整酒糟的饲喂量。我们建议酒糟的饲喂量不超过日粮的4 0 %。

4.         酒糟中含有一定量的酒精、甲醇、醋酸等，不宜过量饲喂 ,特别是不适于大量用来喂种猪、怀孕母猪和泌乳母猪。喂怀孕母猪易导致流产、产弱小仔猪或死胎。酒糟喂哺乳母猪易导致乳汁品质下降，致使仔猪下痢；喂种公猪易导致精子畸形，降低母猪的受胎率，且降低猪体新陈代谢能力，导致种公猪呼吸急促，心跳加快和血管收缩等症状。这些你一定要熟知的。

5.         酒糟中毒的急救：一旦发生酒糟中毒现象，除立即停喂外，对中毒的猪可用1%的碳酸氢钠（小苏打）溶液1000—2000毫升口服或灌肠，同时内服缓泻剂，可用硫酸钠30克、植物油150毫升，加适量水混合后内服，再静脉注射5%葡萄糖生理盐水500毫升和10%的氯化钙溶液20—40毫升。在病猪兴奋期用镇静剂或将50%的葡萄糖溶液、胰岛素和维生素B1，三者配合使用，可加速病猪体内酒精的氧化，但要酌量使用。病猪严重时可肌肉注射10%—20%安钠加5—10毫升。

【酒糟喂猪快长廉价饲料配方参考】

下表配方均经实践经验获得，运用本产品处理酒糟按下面比例进行养殖育肥猪，养殖二元杂运用全价料+酒糟可以降低饲料成本15%左右，自配料+酒糟可以降低饲料成本20%左右；养殖土杂猪、香猪、黑猪等采用全价料+酒糟可以降低饲料成本20%左右，自配料+酒糟可以降低饲料成本30%左右，且生长速度几乎与全部采用全价饲料相当，对提高经济效益具有显著的意义。

将处理后的酒糟如果是与全价颗粒饲料直接简单混合后即可饲喂；如果是与自配饲料混合后则马上饲喂。上述配方仅供参考。

【注意事项】

1.         本品中的营养物质容易结块，遇到空气会变成黑胶流体样东西，这是正常现象，溶于水中即可使用，不影响效果，因此建议开包后一次性用完，如果一次性无法用完，请溶于水中采用非金属容器液体密封保存。

2.         配合粮豆饲料。由于酒糟在制酒过程中淀粉大部分已转化为酒精。所以其无氮浸出物含量较低 ,粗蛋白质相对稳定 ,最高可达 2 0 %～ 2 5 % ,但品质较差。因此 ,在配料中既要配合较多的玉米、高粱等无氮浸出物丰富的饲料 ,又要搭配一些豆粕或鱼粉 ,以弥补酒糟营养的不足。

3.         限量饲喂。酒糟属于“火性”饲料 ,大量饲喂容易引起猪便秘，因此要经常观察并进行科学调整酒糟的饲喂量。我们建议酒糟的饲喂量不超过日粮的4 0 %。

4.         酒糟中含有一定量的酒精、甲醇、醋酸等，不宜过量饲喂 ,特别是不适于大量用来喂种猪、怀孕母猪和泌乳母猪。喂怀孕母猪易导致流产、产弱小仔猪或死胎。酒糟喂哺乳母猪易导致乳汁品质下降，致使仔猪下痢；喂种公猪易导致精子畸形，降低母猪的受胎率，且降低猪体新陈代谢能力，导致种公猪呼吸急促，心跳加快和血管收缩等症状。这些你一定要熟知的。

5.         酒糟中毒的急救：一旦发生酒糟中毒现象，除立即停喂外，对中毒的猪可用1%的碳酸氢钠（小苏打）溶液1000—2000毫升口服或灌肠，同时内服缓泻剂，可用硫酸钠30克、植物油150毫升，加适量水混合后内服，再静脉注射5%葡萄糖生理盐水500毫升和10%的氯化钙溶液20—40毫升。在病猪兴奋期用镇静剂或将50%的葡萄糖溶液、胰岛素和维生素B1，三者配合使用，可加速病猪体内酒精的氧化，但要酌量使用。病猪严重时可肌肉注射10%—20%安钠加5—10毫升。

【净含量】1kg

【包装规格】1kg /包,20包/件。

【生产日期】见封口处

【生产批号】见封口处

【保 质 期】12个月（于通风、阴凉、干燥处存放）

【生产企业】南宁微瑞生物科技有限公司出品

联系电话：0773-4838159   技术电话：15347738988

酒糟养猪专用营养包的研发背景

  酒糟是白酒生产的副产品。我国每年约有1500万吨的酒糟。啤酒糟年产量已达1000多万吨,且每年还在不断地增加。综合利用酒糟可减轻环境  污染，节约粮食，降低成本。我国轻工业对水资源的污染相当严重，其中发酵业对环境的污染程度仅次于造纸行业而位居第二。因而充分而有效的对酒糟加以综合利用，既可以减轻环境污染，又可以节约粮食、降低成本。

经测定白酒糟中含有丰富的蛋白质，从白酒糟中可检出十八种氨基酸，这足以说明白酒糟营养极其丰富。白酒糟中还含有丰富的磷、钾等无机元素及维生素等成分。白酒糟成分见下表。此外，还可能存在由微生物菌体产生的核糖核酸及嘌呤等微量有益成分，所有这些是谷物所不能比拟的，这是酒糟饲料营养成分有别于粮食的重要特征。综合来看，酒糟作为饲料开发再利用具有得天独厚的条件。

酒糟成份平均值

项 目	鲜糟	干糟	项 目	鲜糟	干糟
水 份	61.05	7.59	灰分	4.81	9.53
粗淀粉	8.52	―	总酸（乳酸计）	2.51	―
粗蛋白	6.99	16.78	挥发酸（乙酸计）	0.16	―
无氮浸出物	18.77	41.68	糖	0.05	―
干物质	38.16	89.45	磷	0.15	0.25
粗脂肪	2.53	6.98	钙	0.15	0.50
粗纤维	10.46	21.02

       酒糟由于里面还含有一定酒精，如放置时间过长则味道变酸或发生霉变造成。因些，酒糟必须经过特殊处理才可以用来喂猪。

                      酒糟养猪专用营养包的作用机理                                      

酒糟含有大量纤维素、半纤维素和麦胶等大分子物质。酒糟养猪专用营养包在酶解开始12小时内还原糖量增加很快，随着酶解时间的增加，葡萄糖、纤维二糖逐渐增多，成为纤维素酶的抑制物，但酒糟养猪专用营养包中的有益菌株可同时消除了这种产物的阻遏效应。因此酒糟养猪专用营养包即能利用酒业中纤维素、半纤维素等多糖成分，又能提高酒糟中蛋白质含量。酒糟养猪专用营养以使酒糟中的发酵饲料粗蛋白由19.63%提高到29.71%粗纤维由19.55%降低到14.51%。大大提高了酒糟的营养价值。并可降低酒糟中植酸、草酸、鞣酸、脂肪酸的含量，促进饲料中钙质的吸收。酒糟养猪专用营养包中的有益微生物还可以大大改猪肠道内的环境，让肠道内的环境适宜有益菌的大量繁殖，减少有害菌的数量。从而降底腹泻等疾病的发生。由于猪只排出来的粪便中含有大量益生菌，不适合可产生氨气等有害气体的菌群的生存，大大降低了养殖场内的臭气，在冬天优其明显。

    酒糟养猪营养专用包中所含的高纯度营养中富含复合氨基酸、微量元素、胡萝卜素、维生素D和钙质等，完全可以补充酒糟在所缺泛的这些营养，匀衡饲料中的营养 ，而不再需要额外添加这些营养元素