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番鸭 （一）品种选 番鸭，是当今世界上最优秀的瘦肉型鸭。原产于南美、中美地区，性情温顺，易饲养。成年公鸭可达4～5公斤，母鸭2～3公斤。择偶性强，种公鸭可利用2年，母鸭2～3年。番鸭喜水，食性杂，耐粗饲，采食量少，喜食水生植物及嫩绿青草，抗病力强，在良好的饲养条件下，很少生病。 番鸭瘦肉率为产肉量的82％～85％，肉质细嫩，味道鲜美，具有野禽风味，营养价值可与珍珠鸡媲美，是烤全鸭的高档品；肥肝重高达500～700克，在国际市场是畅销货；鸭绒皮是制裘衣高档原料；母鸭年产蛋120～150枚，蛋重75～80克，腌制咸蛋鲜美可口；每只鸭产绒100克以上，比本地鸭高1倍，生剥鸭绒皮售价更高。现将惠州市饲养番鸭专业户的经验介绍如下： 按番鸭的羽色不同，有白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭之分。为保证雏鸭质量，应尽可能向持有《种畜禽生产经营许可证》的种鸭场采购。 （二）孵化技术 孵雏鸭要注意：(1)公母比例1∶7～8。孵时要选优良种蛋，要均匀，不可畸型，存放时间不宜超过10天，夏天以5天为好，贮存温度12℃～16℃，湿度75％。(2)入孵后的头10天，种蛋要横向放置于蛋盘上，蛋盘与地面成45°角，翻蛋时转角要大于90°，11～22天在孵化机及蛋盘作横向放置，便于翻蛋；23天后上摊床，仍横向放置。(3)机内温度1～10天保持38℃，11～22天37℃，后期23～35天上摊床，床温37℃。湿度1～14天保持55％，15～22天70％～75％，23～34天为80％。(4)翻蛋1～10天，4小时1次，凉蛋5分钟，11～30天翻蛋2小时1次，每次凉蛋15分钟，30天后不翻蛋，要凉蛋15～30分钟。孵化35天出壳。为提高成活率，雏鸭毛干后，集中饲养在育雏室，室温保持25℃～30℃，并每隔1天降温1℃，直到同外界温度一致，即可脱温。由于番鸭怕热，要及时把孵出的喜欢扎堆的雏鸭拨开，出壳后48小时，在浅盆内放清洁饮水，让雏鸭饮足，后喂蒸熟的松散米饭，做到少给勤添，白天每隔2～3小时喂1次，喂七八分饱。从第三天起可喂全价饲料，以手捏成团、张手散开为度，7天后，要喂些蚯蚓、鱼、虾等动物性饲料，以利雏鸭生长发育，增强抗病力，健康快长
（三）雏鸭管理 一般从出壳到3周龄为雏鸭。 1.选地势平坦、通风向阳的地方建舍。舍四周用竹木杆围栏，棚舍用砖砌成，每平方米饲养5～6只，运动场同鸭舍面积相同，并 食器、水器和产蛋窝。 2.保温。冬春季节气温较低，群养育雏保温多采用红外线灯，一般每盏250w红外线灯可保温100—200只雏鸭。室温控制标准为：第一周28℃左右，第二周25℃左右，第三周22℃左右。 3.光照。出壳雏鸭三天内需昼夜光照，如育雏室光照不足，要用电灯来补充光照。三天以后可逐渐减少光照时间，但有鼠害，应整夜用电灯照明(一般用15—25W灯泡)，以防鼠袭击雏鸭。 4.为满足不同年龄、不同用途鸭的需要，搭配日粮，要注意能量、蛋白质、维生素和矿物质的需要。玉米等谷类应占日粮的45％～70％；豆饼等蛋白质饲料占15％～25％；青饲料占日粮的20％～30％，还要添加骨粉、食盐等矿物质微量元素。参考配方：玉米38％、四号粉20％、糠10％、豆饼25％、鱼粉3％、贝壳粉2％、骨粉1.5％、食盐0.5％。水浮莲、水葫芦、绿萍、水花生、嫩绿青草等番鸭最喜食。 5.做到每天喂2次，上午8时，下午4～6时，产蛋期喂4～5次；成鸭每只鸭每天喂150～160克饲料；要给足清水供饮用。 6.每天清扫鸭舍，清除粪便，刷洗食、水器，水、料要新鲜。定期注射鸭瘟疫苗，及时防治软脚病。 7.种、肉鸭饲养70～80天体重达3公斤左右应出栏。要及时更新换代，不养“长寿鸭”。 饮水喂食。雏鸭出壳后24小时，先饮水，后开食。雏番鸭宜用玻璃瓶饮水器给水，以防沾湿鸭毛。喂料时间不宜过短，可选用较深的料槽给料。1—3周龄雏番鸭的一般饲料配方的：玉米40％、四号粉20％、麸皮5％、细糠10％、豆饼17％、鱼粉6％，矿物质与维生素适量。 （四）中雏管理 一般4—7周龄为中雏鸭。此阶段鸭生长最快，食量大增，尤喜食动物性饲料，所给饲料可减精加粗。一般饲料配方为：玉米50％、四号粉14％、麸皮7％、细糠10％、豆饼14％、鱼粉4％，矿物质与维生素适量。多数专业户采用圈养办法，但也有采用放牧加补料的，即使圈养，一般鸭舍边都有江河池塘，让鸭戏水。由于番鸭不会换毛，特别怕热，因此在夏秋季应注意鸭舍的通风与凉爽。 （五）育肥管理 番鸭的育肥时间，应根据个体的差异和生长发育的快慢决定，太早会影响正常发育，太晚则降低饲料转化率。一般在50～60。日龄开始育肥，育肥期为20—30天，当皮下与腹内脂肪沉积形成时出售。在此期间，适当增加能量饲料比例保持安静、干燥、清洁的环境促进鸭的育肥和羽毛整洁，有利于销售。 （六）疾病防治 在番鸭饲养过程中，常发病为细小病毒病、小鸭病毒性肝类和啄羽癖。为了贯彻预防为主的原则，通常采用以下预防方法：
1.细小病毒病。 用福建省农科院研制的雏番鸭细小病毒疫苗，于3～5日龄时免疫接种， 每羽皮下或肌肉注射0.3毫米。
2.小鸭病毒性肝炎。 用其弱毒疫苗进行主动免疫，或在发病初期用卵黄抗体进行紧急被动免疫。
3.啄羽癖。 在群养番鸭的羽毛快速生长期，推广应用及早添加“微量元素”，剂量要比常规大1倍，即每百公斤饲料中添加100克，必须拌匀，或在2 周龄时断象。在日常饲养管理中，结合加强卫生消毒，建立防疫制度，降低番鸭死亡率。 广西助农科技超市介绍 广西助农科技超市是广西首家通过 兽药GSP和兽用生物制品GSP的一站式服务科技超市，营业面积6百多平方米，有经验丰富的兽医专业技术人员12人，销售上万种 兽药、生物制品、兽用 器械与 设备、除四害产品、 牧草种子等产品。 动物诊疗是我公司的特色服务项目，拥有先进的解剖室、无菌室、动物诊疗出诊车等 设备设施，经验丰富的专业技术人员能够为您提供全方位的动物疾病诊治服务。特别是在对家禽和猪的解剖诊治技术上经验尤为丰富，每年解剖上千起，结合我公司是国内 兽药产品最全的优势，治疗方案和治疗效果一直让顾客非常满意，回头率几乎是百分之百，多年来一直被公认在广西区域最有影响力的动物诊疗公司之一。 同时，我们还提供在饲养中各种养殖场建造方案、饲料配制方案、动物免疫与防疫方案等服务，不仅提供现场办公诊疗服务、兽医与技术员应邀上门服务、网站在线服务、技术QQ服务、微信服务、电子邮箱等多种形式快捷的服务。 您在养殖上遇到疑难时，当您养殖的动物遇到疾病无法有效治疗时，我们愿意为您提供帮助，欢迎您来我公司指导交流，广西助农畜牧科技有限公司80多位本科以上专业技术员为您提供全方位的服务。 公司诊疗与产品销售地址：广西南宁市安吉路35号A栋24、25、26号 联系咨询电话：0771-3815862 3123310 15578100088（同时也是微信账号） | 
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发表于 2014-11-25 13:32:45
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