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EM活菌自产剂产品说明书 核心技术 本产品含EM复合有益微生物原种经过提纯复壮活菌菌种和高级全营养培养基，能够生产高浓度约10公斤EM活菌原液（注意：是原液，不是稀释液），活菌含量总数与使用效果超越市场购买的大部分工厂生产成品产品（工厂生产的EM菌原液一般每公斤15-30元），颜色、气味、浓稠度几乎与工厂生产的EM完全一样，而成本仅是市场上约十分之一。从此，你可以自己生产EM菌使用或销售了。 有一句话叫做“事实强于雄辩”，如果你是忠实的EM菌使用者，特别是经常购买工厂生产的EM菌，不妨采用EM活菌自产剂做成一次EM菌进行对比一下，如果采用EM活菌自产剂做成的EM菌效果确实比工厂生产的效果好，你为什么不愿意花2元钱/公斤效果更好的EM菌，而愿意去花10倍以上的价格去购买效果还差一些的工厂EM菌？请你详细看完本文，将有不少收获！ 主要原料：芽孢杆菌群、光合细菌群、乳酸菌群、放线菌群、酵母菌群等，肽、酶、活菌营养培养物。
视频——神奇的EM技术
EM是一种复合益生菌，目前几乎在所有国家进行推广使用，我国从80年代从日本引进生产技术，目前是益生菌领域是使用量最大的产品，可广泛应用于水产畜牧业、环保、种植业等领域： 1）在种植上制作生物防虫液,防治虫害还能促长，减少种植蔬果的细菌与真菌病害； 2）生物菌肥和液肥制作，生产最自然的有机果蔬产品； 3）改善环境卫生，下水道、臭水池、垃圾发酵、厕所除臭等环保领域使用量大。除异臭，净水质，清洁空气，改善环境； 4）提高鱼虾禽畜的免疫力，明显控制有害病菌与动物发病，节省药物开支； 5）降低料耗提高肉料比，节省饲料降低养殖成本； 6）发酵分解饲料中的有机物，提供适口性与提高高效代谢营养组分； 7）排毒清肠，显著提高肉、蛋、奶等产品质量，提升经济效益； 由于生产成本与流通成本的因素，用户使用成本比较高，市场上一瓶1公斤装的EM菌需要20元以上，即使是用于水产上的EM菌每公斤也需要6元以上，制约了推广发展。本产品将可以有效解决用户购买液体产品运输不方便、成本高、活菌数量不足效果不稳定等因素，只需要一个桶+开水在几天即可生产出高质量的EM活菌产品，保存一个月内每毫升活菌总数≥100亿cfu，活菌含量总数与使用效果超越市场购买的大部分成品产品，而成本仅是市场上购买约十分之一。 【操作方法】 将1公斤白糖（红糖更好,最高用量2.5公斤，用量越大，浓度越高）倒入洗干净的塑料容器中（容量大于12公斤，因为需要预留产储气空间），倒入8公斤30-40℃的冷开水，倒入本品一包（500克），简单搅拌使本品溶解，然后密封放在室温25-40℃的环境下进行培养，每天开盖放气与搅拌1-2次，3-10天完成培养即可使用（低于25℃时间会延长，产气大的阶段正是培养作用的高峰期，产气连续2-3天感觉没有增加或下降时表示已经完成培养）。在2个月内使用效果最好，每次取出后一定要密封保存，发现塑料桶胀气特别严重时要放气，放气时切忌注意安全，防止桶盖冲开击伤人等情况发生。 【使用方法】 生产完成的EM活菌使用方法与市场上销售的基本无差异，与等量的红糖（白糖、葡萄糖也可）加适量的40℃温水激活1小时以上后使用效果最佳；自产1个月内的也可以不添加糖，直接加温水稀释后使用。具体请参阅EM相关资料或登录我们的网站上详细了解. 【包装规格】500克/包，30包/袋。另还可以根据客户需要提供产品的核心料、灵活定制各种规格的产品或者散装产品，具体请与我们的客服进行联系。 【贮存】阴凉、干燥保存，由于高含量微生物制剂需要丰富的培养辅料，本产品中独门附带了高级微生物激活后开口培养辅料，有可能会造成对产品的板结，但不会影响使用效果，只要将本产品溶于水中后即可使用。 EM菌液简要使用方法介绍 生产完成的EM活菌使用方法与市场上销售的基本无差异，与等量的红糖（白糖、葡萄糖也可）加适量的40℃温水激活1小时以上后使用效果最佳；自产1个月内的也可以不添加糖，直接加温水稀释后添加到饲料等领域中使用。 1）直接拌料和饮水（适合所有饲养动物）：EM活菌100-200毫升、糖200克、15公斤温水混合1小时以上后拌入100公斤干饲料中（自配或全价饲料）直接饲喂或者覆盖发酵6-24小时内饲喂完。饮水：每100公斤水中添加EM活菌20-100毫升，高温季节注意清洗饮具。上述使用腹泻与疾病高峰期可以适当增加使用量。 2）发酵饲料：EM活菌1公斤、糖1公斤（或玉米粉、大米粉、小麦粉类产品5公斤，用量越多效果越好），直接发酵1000公斤湿料（泔水、豆渣、酒糟、薯渣、木薯渣、果渣、青贮饲料、青绿蔬菜、牧草等等）、或者直接发酵干料（全价饲料、颗粒饲料，豆粕、棉粕、菜粕、茶粕等脱毒发酵，单一饲料如秸秆、糠麸类），含水量掌握在50%左右水份含量掌握在一捏成团、一触即散。水份过多易腐败，过少发酵不充分。（水份含量掌握在一捏成团、一触即散.水份过多易腐败过酸，过少发酵慢不充分），发酵环境注意保温在25℃以上效果好、速度快，覆盖或简单密封发酵3-15天（脱毒脱霉建议发酵10天以上）有浓郁香味即可使用。发酵饲料占全部饲喂比例的20-50%，先销量后慢慢增加的原则，并注意营养的科学搭配。堆肥发酵、动物粪便发酵也请参考上述发酵方法，速度是常规发酵的3倍以上。 3）制作生物防虫液：将EM活菌、糖（红糖或赤砂糖更好）、醋精、52℃的白酒、很辣的辣椒粉(花椒粉也可)、水，按1：1：1：1：1:10的比例混合，第一次气体产生放气后每隔3天左右需放一次气体，若不再产生气体表明发酵已完成，25℃环境下密封发酵15天左右即可使用，这时可闻到酸甜带刺激性醋味，密封保存3个月内使用，若醋味消失说明失效。EM防虫液对液粘虫、蚜虫、青虫等、一些植物的瘟类、青枯病类有防治，并能够改善植物光合作用而变得茂盛、提高果实与蔬菜类的止痢，是无毒无残留的环保产品。使用方法按EM防虫液1公斤、200-1000公斤清水稀释后喷雾，叶片正反面都要喷雾到效果更好，幼苗期要浓度低（建议800倍左右），果实类可以把浓度提高，使用间隔至少3天，采摘前3天不使用。 4）在水产养殖上的使用：拌料参考第一条，全池泼洒每立方米水体使用EM活菌1毫升，与等量糖、十倍水激活1小时后泼洒，一周一次，泼洒后建议开启增氧。 5）在环境保护上的使用：养殖场、室内、公共场所、厕所、厨房用EM活菌、清水50-100公斤混合后进行喷雾，可以快速消除臭味、异味等，并形成益生菌环境；在厕所中倒入少量EM活菌，特别对农村厕所与无冲水的公共场所改善显著；臭水塘、下水道等使用后均有不错的改善。 【注意事项】 1.饲料中另外添加有预防疾病与促长效果用量的抗生素不会影响EM活菌的效果。 2.不建议使用任何的金属容器与制作、存放EM活菌。 3.如果包装内结块，可以将本产品直接溶于水中后正常使用，不会影响使用效果。 4.本产品采用特别丰富的微生物培养混合蛋白质与微量元素等物质,拆包后就要马上使用,否则包装中的培养基遇到空气就会溶解.如果发现已经有些溶解,只要直接在温水中溶解使用即可,不会影响使用效果. 本品500克/包，30包/件
什么是EM菌 EM菌（Effective Microorganisms）是由大约80种微生物组成，EM菌由日本琉球大学的比嘉照夫教授研究成功并投入市场。EM菌是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的6个属 56余个微生物复合而成的一 种微生活菌制剂。作用机理是形成EM菌和病原微生物争夺营养的竞争,由于em菌在土壤中极易生存繁殖,所以能较快而稳定地占据土壤中的生态地位,形成有益的微生物菌的优势群落,从而控制病原微生物的繁殖和对作物的侵袭。是生态农业的发展方向，更有利于农业的可持续发展。目前EM菌已被日本、泰国、巴西、美国、印度尼西亚、斯里兰卡等国广泛应用于农业、养殖、种植、环保等领域,取得了明显的经济效益和生态效益。 EM菌液对生活、生产活动、环境保护等都有巨大好处的多种有益微生物组成。他们共生共荣，状态稳定，功能齐全，具有集团军作战的强大能量，使EM菌液具有造就良性生态的能力。例如： 乳酸菌群(嫌气性)。以嗜酸乳杆菌为主导。它靠摄取光合细菌、酵母菌产生的糖类形成乳酸。乳酸具有很强的杀菌能力，能有效抑制有害微生物的活动和有机物的急剧腐败分解。维持生态平衡。被称为“后抗生素”。乳酸菌在有机物发酵分解上发挥着重要作用，它能分解在常态下不易分解的木质素和纤维素，并消除未分解有机物产生的种种弊端；合成各种氨基酸、维生素、产生消化酶、促进新陈代谢，还有溶化不溶性无机磷的能力。乳酸菌还能抑制连作障碍产生的致病菌，维护作物茁壮生长。 光合菌群(好气性和嫌气性)。如光合细菌和蓝藻类。具有光合作用和固氮作用。属于独立营养微生物，能自我增殖。菌体本身含60％以上的蛋白质，且富含多种维生素，还含有辅酶Ｑ10、抗病毒物质和促生长因子；它以土壤接受的光和热为能源，将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分离出来，变有害物质为无害物质，并以植物根部的分泌物、土壤中的有机物、有害气体(硫化氢等)及二氧化碳、氮等为基质，合成抗氧化物质、糖类、氨基酸类、维生素类、氮素化合物、抗病毒物质和生理活性物质等；是肥沃土壤和促进动植物生长的重要力量。特别是对贫瘠土地上(如丘陵、山地)植物的根系发育有极重要作用。 光合菌群的代谢物质可以被植物直接吸收，还可以成为其它微生物繁殖的养分。光合细菌如果增殖，其它的有益微生物也会增殖。例如：ＶＡ菌根菌以光合菌分泌的氨基酸为食饵，它既能溶解不溶性磷，又能与固氮菌共生，使其固氮能力成倍提高。 酵母菌群(好气性)。它利用植物根部产生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖类及其它有机物质产生发酵力，合成促进根系生长及细胞分裂的活性化物质。酵母菌在EM菌液中对于促进其它有益微生物增殖所需要的基质(食物)提供重要的给养保障。此外，酵母菌产生的单细胞蛋白是动物不可缺少的养分。 可见，各类微生物都各自发挥着重要作用，只要施用恰当，它们就会迅速落户并与周围良性力量迅速结合，产生抗氧化物质，清除氧化物质，消除腐败和恶臭，预防和抑制病原菌，形成适于动植物生长的良好环境；同时，它还产生大量易为动植物吸收的有益物质，如氨基酸、有机酸、多醣类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗氧化物质、抗生素和抗病毒物质等，提高动植物的免疫功能，促进健康生长。从而使劳动者减轻劳动、降低成本、提高产量、改善品质，产品提前上市，使人们吃(用)上无污染的安全的和高质量内含物且外观更美的产品，提高全社会的生产水平和生活质量，保护地球环境和人类美好的家园。
EM菌液适用范围 广泛运用于畜禽养殖业、水产养殖业、环境保护、医药行业及家庭日常生活等各个领域。 EM菌的机理与作用 一、在养殖业领域（一）能提高饲料有效养分的含量，氨基酸含量提高8%～28%，料肉（蛋）比下降15%左右。（二）能增强养殖对象的抵抗力，防止肠道感染，减少甚至不用抗生素类等药物。（三）能有效地去除畜禽粪便恶臭，改善环境，防止污染，节约饲养成本，加快畜禽和水产品的增重与繁殖，并生产出无污染的肉、蛋、奶、鱼等产品。 二、在环境保护领域（一）可去除污水中的污染物。（二）可控制水体藻型富营养化。（三）净化土壤，改善透水性，控制水土流失。（四）有效处理垃圾，使之再利用。（五）净化空气。 三、在医药行业领域能吞噬存在于医院环境和消毒液中有害菌，使消毒液长期或一定时期内保持合格，使其不至于反复使用而造成对医疗用具、病房不同程度的再污染。 四、在家庭在家庭日常生活领域能抑制寄生在卧室、厨房、卫生间和室内空气中的多种细菌、病毒，减少疾病的传播和感染。 使用EM菌种自制EM原液可节省成本近8-15倍！
为什么EM活菌自产剂做成的EM菌在很多方面要优于工厂生产的EM菌？ EM活菌自产剂上市一年多，好评是百分之百，不仅用户群快速增长，且规模养殖场特别是水产、环保、动物保健等方面用户群快速增长。如此成绩与用户肯定，其背后是务实的先进配伍工艺。 之前一直使用市场上购买的EM菌或不断自己扩繁EM的用户在使用中都发现，采用EM活菌自产剂做成的EM菌使用效果在很多方面都由于前两者。为什么是这样呢？下面我们从三种对比的工艺与原理进行剖析。 一、工厂生产EM菌的简要工艺及市场流程图 工厂首先购买回来液体所谓的“原液”或自配固态复合微生物→激活一级扩繁→二级扩繁→成品罐装→生产厂家扣除租金、税金、管理、损耗、包装、运输成本、工资+利润→业务员提成利润→省级代理经销利润→经销商利润→用户手中。仔细看一下生产日期，你正在使用的一般是在生产后的3-6个月。而EM菌有效活菌数量是随着时间下降的，生产后第一个月使用是最佳时期，第二个月会下降约30%、第三个月下降约50%，虽然之后下降速度变缓（主要是菌数比例越来越少了），但从第2-3个月后就基本检测不出其中有多少乳酸菌群了（乳酸菌群在常温液体中难以长时间存活），而乳酸菌群是效果的关键，酵母菌群也大幅度减少。这就是为什么用户感觉刚刚买回来的有时候效果很好（购买到刚刚生产的），有时候效果又差些的感觉，其实都是所谓的活性高低不同造成的，这也就是为什么EM在使用时会让客户采用红糖激活的原因，但这种即使是激活，失去的乳酸菌群还是很难恢复的。一般来说，市场上1公斤装的EM菌出厂价一般都在15元左右才有利润，市场零售价在25元左右，主要是生产成本与几级利润造成的。而市场上有5-25公斤装的特别是用于水产上使用的EM菌比较便宜，但其实其中的成分已经不是所谓真正的EM菌了，几乎都是液体的枯草芽孢杆菌，在动物上允许使用的微生物中，枯草芽孢杆菌是大家公认最便宜的菌种之一。 二、自己采用红糖简单培育EM菌 采用从购买工厂生产的EM菌回来，采用添加红糖（部分还添加尿素、磷酸二氢钙、蜂蜜等）+水进行不断扩繁，虽然有一定的效果，但由于乳酸菌和酵母菌等不断地衰退和杂菌的污染，如果不采取不断添加新菌种，效果是一次不如一次。对比一下发酵饲料就知道了，速度会越来越慢……，效果的是肯定比工厂生产的EM菌差些……。 三、采用EM活菌自产剂为什么效果更好 EM活菌自产剂采用固态粉剂微生物产品，特别是乳酸菌类采用多层包埋技术能够在常温下保存技术，在未进入水中前是休眠状态的芽孢体，采用与科学配伍干粉营养培养基混合，只要将EM活菌自产剂与红糖和水混合，马上被激活并快速繁殖。这个跟工厂激活一级扩繁是一样的，与工厂不一样的是，这时候我们用户手中的EM菌已经是成品了，而工厂还要进行二次扩繁，这就是为什么采用EM活菌自产剂做成的EM菌为原液的原因。最关键是，这个时候我们已经进入实际使用（工厂生产到用户手中需要1个月到半年不等），这就是采用EM活菌自产剂做成的EM菌为什么比工厂生产的EM菌在很多时候感觉效果还更好的原因。 有一句话叫做“事实强于雄辩”，如果你是忠实的EM菌使用者，特别是经常购买工厂生产的EM菌，不妨采用EM活菌自产剂做成一次EM菌进行对比一下，如果采用EM活菌自产剂做成的EM菌效果确实比工厂生产的效果好，你为什么不愿意花2元钱/公斤效果更好的EM菌，而愿意去花10倍以上的价格去购买效果还差一些的工厂EM菌？
EM活菌自产剂上市以来几乎获得了百分之百的好评，如果你可能比较担心自制的EM原液能否达到工厂生产EM原液的效果，我们特地做了一个实验给大家进行对比，实验证明，用EM活菌自产剂自制的EM原液不管是处理霉变饲料还是发酵饲料效果均优于大部分工厂EM原液。 如果你表示质疑，认为我们是在黄婆卖瓜，你完全可以亲自进行一下实验比较，直观对比效果就可以确定了！ 实验步骤： 1.原液的配制：1kg 红糖+8 kg（30～40℃）冷开水，然后加入本产品一包（500g）搅拌使溶解，密封保存于室温为25～40℃的环境中培养，每天放2次气。第三天原液可以开始启用。 2. 原液的使用方法：（按1：500倍），取上述原液1ml,加水冷开水适量（100 ml）稀释后，倒入已称量好的500g发霉木薯渣中，搅拌均匀并压实，密封保存于室温为25～40℃的环境中，24小时实验结果如下图。 下述对照是指市场上销售的某品牌EM原液产品（23元/公斤）。
取样
添加EM 活菌原液前
添加EM活菌原液后，开始计时
12小时后
24小时 对照品发酵两天：
本产品原液发酵两天：
这个实验大家可能会感到惊讶——脱霉速度居然比活力99生酵剂速度还快。没错！这是因为： 1. EM活菌自产剂培育出来的原液已经激活，投入到发酵可以马上启动，而活力99生酵剂是粉剂，微生物处于休眠状态，从激活、对数繁殖需要稍长时间，所以会慢一些。 2. EM活菌自产剂菌种优化与活力99生酵剂与市场上销售的EM菌不一样，EM活菌自产剂采用了最新进口的酵母菌群，加上特别的培养基辅料，其菌群的健壮程度大大优胜。 3. 市场上销售的EM菌液许多是不断循环扩繁的，这样成本会比较低，但菌群衰退严重；而EM活菌自产剂采用多层包被技术的固体粉剂状态的技术，每次培育都是全新的新一轮菌群，所以每次培育出来的EM原液都是最强壮状态的。 4. 与加强型活力99生酵剂发酵饲料还是存在一些区别的，虽然EM活菌自产剂中有最新的进口酵母菌，但无法添加如生料酒曲的菌种在其中等，且分解纤维也比不上活力99生酵剂与粗饲料降解剂。所以建议EM活菌自产剂主要用于青贮饲料、发酵纤维不高的饲料、饲料脱霉、饮水、水产上，而发酵纤维类较高的饲料、泔水等，建议还是使用活力99生酵剂与粗饲料降解剂。
| EM菌液在畜禽养殖中的作用及常用方法 第一节EM菌液在畜禽养殖中的适用范围 可广泛运用于牲畜、家禽、蚕及虫类养殖领域，包括猪、牛、羊、马、兔、狗、狐、貂、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、蚯蚓、蜜蜂、蝴蝶、蝇等。 第二节EM菌液在畜禽养殖中的作用 EM菌液渗入饲料和饮水进入动物肠道后，可以与肠道内有益菌结合，形成强有力的优势种群，抑制和消灭致病菌群，同时分泌与合成大量氨基酸、蛋白质、维生素、各种生化酶、抗生素、促生长因子等营养与激素类物质，以调整和提高畜禽机体各器官功能，提高饲料转化率，对畜禽产生免疫、营养、生长刺激等多种作用，达到消除粪尿臭味、防病治病、提高成活率、促进生长和繁殖、降低成本、净化环境、提高经济等一系列明显效果。其具体作用表现为： 一、提高饲料转化率，降低养殖成本。 经EM菌液发酵或处理过的饲料，其大分子有机物（木质素、甲壳素等），被降解为小分子有机物（醣类、酯酸类等），加之菌体本身及其分泌（合成）的活性酶等物质均大大提高了饲料的营养价值，经测定，EM菌液发酵饲料中所含18种氨基酸总量明显增加，不同饲料营养成份提高的幅度在10～28％之间，而且适口性好，畜禽喜食。饲喂EM菌液饲料一般可使料肉比、料蛋比下降10％～20％；（用EM菌液不仅可发酵秸秆作饲料，还可以发酵鸡粪喂猪、牛。猪可掺入25～40％，牛可掺入50％，均可大大节约粮食），EM菌液投入低廉（1公斤可发酵500～1000斤饲料），将大大减少饲养成本。 二、促进生长，提高日增重，缩短饲养时间。 乳猪较常规饲养日增重增加40％以上，僵猪饲喂EM菌液后可赶上（有的还可超过）正常猪的生长；蛋鸡提前（10天左右）产蛋，并延长产蛋高峰期两个月左右；肉用畜禽均可提前出栏。 三、明显提高繁殖率 母猪产仔率可提高30～50％（至少应在交配前20天开始喂拌有EM菌液的饲料），不孕母猪饲喂EM菌液饲料半月后，即可发情受孕。蛋鸡产蛋率可提高15％以上。 四、消除粪便恶臭，氨气排放量减少至250ppm左右（除氨率达70％左右），逐渐减少乃至消灭蚊蝇，净化环境，减少疾病发生。 五、用EM菌液稀释饮水，能有效预防冬季猪棚鸡舍封闭太严而造成氨气中毒死亡等各种病症。 六、脱毒性能优良。 EM菌液对菜籽饼中的异硫氰酸盐可脱毒95％，而费用可减少80％以上；用EM菌液发酵处理霉变饲料，可达品味如新的效果。 七、全面改善肉、蛋、奶的品质，生产鲜嫩无公害的纯正天然绿色食品。 例如国家卫生部食品卫生监督检验所检测饲喂EM菌液饲料户的鸡蛋，发现鸡蛋的蛋白质提高5.56％，而脂肪和胆固醇分别下降73.6％和82.2％，且蛋黄颜色较深，蛋白粘稠，没有检测出任何化学激素类残留。
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第三节EM菌液在畜禽养殖业的一般使用方法 一、稀释饮用 按制备稀释液方法配制成250～500倍的EM菌液稀释液，让畜禽自由饮用。饮用时稀释液浓度应把握前高后低的原则：即前3天可饮用250倍稀释液，之后可将稀释倍数逐步降到500倍。注：制备稀释液的方法1.取1公斤红糖兑1公斤热水溶解，冷却至40℃以下。2.将1公斤EM菌液倒入冷却后的红糖水中，混合搅匀。3.将混合好的液体缓缓倒入100公斤干净河水或井水中（若用自来水需放置24小时后再用），边倒入边搅拌，混匀即可成100倍的EM菌液稀释液。其他不同倍数的稀释液的配制方法依此类推。 二、拌料饲喂开始时按饲料量的0.5%添加，约半个月后，可逐渐减少至0.2%～0.3%，每次使用时加入适量的水稀释后，与饲料混合均匀即可投喂。如果配制100公斤饲料，就应该取0.5公斤EM菌液加20公斤左右干净河水或井水混匀成稀释液（具体用水量应根据饲喂对象所需饲料的干湿度而定，湿就多加些水，干就少加点水），一边翻动饲料一边喷洒稀释液，等稀释液与饲料混匀后即可投喂。 三、发酵饲料根据本地习惯取用饲料。使用EM菌液的比例为：1(EM菌液)：1(红糖)：500～1000(饲料)：30～35％井水(根据饲料干湿度增减水量)。发酵1000斤饲料，用EM菌液和红糖各1(或2)斤，加水300～350斤。先溶化红糖，倒入EM菌液，加水混匀后再与饲料混合拌匀成粉末状，湿度以手捏成团见水不滴水，一触即散为宜。然后装入容器(桶、缸或厚塑料袋)，压实密闭，放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经4(夏)－10(冬)天，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。若只酸不香，没有酒曲香味，应查明原因继续发酵。发酵失败的饲料可晒干后重新发酵(稍加大EM菌液用量)。发酵饲料要做到密封不漏气；水分适当，多了易酸，少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块。天冷可暂不封口，待温度达到40度左右时封口，发酵更快。 发酵料注意选用与使用目的相适应的材料与比例。发酵饲料应以糠、麸为主。 提示： A.在配置EM菌液稀释液时应加入与EM菌液等量的普通红糖发酵，效果更好。 B.通过EM菌液发酵后的饲料，具有酒曲香味。多数牲畜不经驯化就能正常采食，但也有少数牲畜经过若干天后才喜食。 C、发酵好的饲料可按5%～50%的比例加入日粮中饲喂。 若饲料用量大，可做成部分发酵料加入当日饲料中饲喂，方法是加大EM菌液与红糖投入的比例，例如用EM菌液与红糖各1斤，发酵100斤饲料，发酵方法同上，该100斤发酵料可掺入900斤饲料中饲喂畜禽。发酵料密闭存放可保质6个月，否则一周内用完。 四、发酵粗饲料粗料预处理：原料如玉米秸秆、豆秸、油菜秆、红薯藤、花生藤、青草等，发酵前先将粗料粉碎，细度为0.5～1厘米左右。粗料发酵过程：500斤粗饲料用1斤EM菌液、1斤红糖、150斤水（可视干湿程度增减水量）。先把红糖用温水（40℃左右）溶化，然后再加入水和EM菌液配制成的稀释液与粗饲料充分混合均匀，密闭发酵的温度在5℃～45℃。南方夏天：3～5天、冬天8～10天，北方夏天：5～8天、冬天10～15天。注意事项同EM菌液发酵饲料。 五、处理霉变饲料 严格按照规程用EM菌液发酵处理霉变饲料，可达到品味如新的效果，其处理方法与制作发酵饲料相同。注意一点，处理霉变饲料时需要加入50%的新鲜饲料一起发酵。 六、处理秸秆饲料 1.秸秆粉碎秸秆用作牛、驴、羊、马的粗饲料，可先用揉碎机加工，尤其是玉米秸秆较粗硬，揉碎可提高秸秆利用率。若用作羊、兔、猪、鹅粗饲料，可用粉碎机将秸秆粉碎成粗粉，以便混拌精饲料。稻草和麦秸比较柔软，可以用铡草机切成长度为1～2厘米的碎片。 2.制作稀释液（1）取1公斤红糖兑1公斤热水溶解，冷却至40℃以下。（2）将1公斤EM菌液倒入冷却后的红糖水中，混合均匀。（3）将混合好的液体缓缓倒入130～260公斤干净河水或井水中，边倒入边搅拌（具体的用水量要根据秸秆的含水量高低而定），混匀即成EM菌液稀释液。 七、发酵鸡粪 （1）新鲜鸡粪（夏季3天，冬季5天以内，如用长期饲喂大剂量抗生素添加剂的鸡粪，效果会差一些），晒干或风干后碾碎和猪精饲料混合，掺和比例：养育肥猪30～40％。例如干鸡粪30斤、配合料70斤。加EM菌液、红糖各2两，用30斤井水配成EM菌液稀释液拌料，根据季节密封4～10天即成EM菌液发酵鸡粪饲料；成功的发酵料是酸香味取代了臭味，表面有大量白色菌线覆盖，可以饲喂猪、牛。如专门喂牛的EM菌液鸡粪饲料，掺和的鸡粪比例可提高到50％。饲喂猪、牛的鸡粪应全部发酵，不能和未发酵的鸡粪掺和。 （2）鸡粪的收集：在鸡舍笼架下用麦麸、米糠或草粉等猪牛饲料做垫料，经3～5天，当鸡粪量达到总饲料量的30％时，则将鸡粪和垫料收拢，按上述方法制作即成。 八、环境喷施 将1公斤EM菌液和1公斤红糖（先用开水溶化，冷却至40℃以下后再用），加到250公斤水中配制成250倍稀释液，可用于畜禽栏舍环境改良，如喷洒屋顶、墙壁和地面等养殖环境，每周喷洒一次，可有效消除臭味，改善饲养环境，减少畜禽呼吸道等疾病的发生，增进畜禽健康。使用一段时间后，稀释液倍数可以提高到500倍，每周喷洒一次。 九、发酵青贮饲料（饲喂羊牛） 青贮原料种类很多，例如：玉米秸秆、红薯藤、花生藤、甘蔗叶、青草、蒿、苜蓿等，原料含水量要求为60%～70％，水分过多或过少都对青贮不利。 具体操作方法：（1）准备好容器（水泥池、缸、有塑料内膜的编织袋均可），清洗干净；（2）再配制200～300倍的EM菌液稀释液（加入与EM菌液等量的红糖），密封存放2～4小时，用时装入喷雾器喷雾；（3）各种青贮原料的收割时间要掌握好，及时收割，整理干净后，根据畜禽的不同要求，切成小段；（4）在池（缸）底和四壁先喷些EM菌液稀释液后装切碎的料，每装高10～15公分左右喷洒1次EM菌液稀泽液，直至装满，然后踏实，尤其要踏实边缘，最后在料面多喷些EM菌液稀释液。如不能1次装满容器，应立即在装填好的原料上面盖一层塑料薄膜，次日继续装填；（5）青贮料装满容器后，盖好塑料薄膜，密封好，保证容器内呈厌氧状态；（6）一个月后，待青贮料发酵成熟有芳香或腌莱味，才能启用。如表层呈黑色或有腐臭味，应把表层弃掉，然后由上而下，逐层取用，用后及时盖严。用青贮料喂畜禽，初期不宜多，畜禽要有一定的适应时间，可掺些精料或配合饲料一起喂，以后逐渐增加用量。母畜怀孕后期不宜多喂。 注意事项：A.含水量是青贮饲料成功与否的关键；注意每层之间的水分衔接，不得出现夹干层。B.含水量判断的标准：抓取青饲料拧扭如有水往下滴，说明含水量过多；拧扭无滴水，松手看到有明显的水分为宜。 十、制颗粒饲料 1.在制颗粒前，将EM菌液稀释成10～20倍液，按配料的3%～5%的比例以喷雾的方式加入料中，再混合均匀，即可造颗粒饲料。2.取一部分配料先用EM菌液发酵后，将发酵的饲料按5%～20%的比例添加至配料中，混合均匀即可造颗粒饲料。 十一、发酵鸡粪 健康的鲜鸡粪60％（病鸡粪切不可用）、秸秆粉或米糠、麦麸40％掺和成混合料；以混合料500∶EM菌液1∶红糖1∶水30～35％（视干湿度增减水量）混和制作。发酵方法同发酵饲料。成功的鸡粪发酵料酸香而不臭。将发酵的鸡粪料以一定比例掺到日粮中饲喂。仔猪掺和比例以3％～5％为宜，育肥猪可掺入30％，牛可掺至50％。 十二、发酵兔粪 将健康鲜兔粪稍加晾晒后粉碎（病兔粪不可用），按200（兔粪）∶1（EM菌液）∶1（红糖）加适量水，发酵方法同于发酵饲料。夏天经2～3天，冬天5～7天，即可散发出酒曲香味且不臭，可喂猪。可略低于鸡粪料掺入的比例。 十三、发酵糟渣 EM菌液可分解乙醇，酒精糟渣作饲料效果良好.以提取酒精后的废糟液为原料，回收酒精后，将渣自然冷却，待含水量40％左右，再按酒精糟10：秸秆粒3：麦麸1的比例混合，按混合料量的5％加入200倍EM菌液稀释液充分混匀后，装入发酵容器，压实密封4～5天，即成具清香酸甜的褐黄色发酵产品，据检测其粗蛋白含量为25.6％，增加4.4倍，氨基酸总和为22.8％，增加近4.6倍。以一定的比例掺和到畜禽日粮中饲喂，畜禽爱吃，生长较快、抗病力增强，毛色亮洁，粪便臭味减轻。 2.以粮食鲜酒糟渣发酵喂母猪、仔猪、育肥猪效果均好，出栏时间可缩短1／5左右。方法是EM菌液1∶红糖1∶混合料1000，混合料中鲜酒糟渣占50％，其余50％为米糠、麦麸、玉米粉、饼粕等，同时掺适量黄豆粉、骨粉、鱼干和盐。发酵方法同上。 十四.直接灌服 有病畜禽可根据病情掌握用量直接灌服：病重的可用EM菌液直接灌服，每天2次，牲畜每头每次20～100克，禽类每只每次1～2克。 十五、制作防虫液 将EM菌液、红糖、米醋、粮食酿制的白酒(30°以上)、清水按1∶1∶1∶1∶10的比例备料。将红糖用热水溶化后加入清水(总水量为红糖的10倍)混合后，倒入与红糖等量的EM菌液搅匀、装进塑料容器盖紧，放置2～3天，会产生气体，开盖放气后加入与EM菌液等量的醋与酒，搅匀盖紧，再发酵两周左右，其间，因产生气体容器鼓起时，要及时松动盖子放气并立即盖紧，到气体不再产生，能闻到酸甜酯香味时，表明发酵成功。保持密闭，置阴凉干燥处，通常可保存6个月。
在EM渗入水体后，其有益微生物的群体作用能抑制病原微生物的繁殖和有害物质的生成，调节养殖环境，增加水中溶氧量(氧气)，促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类正常生长，保持养殖水体的生态平衡。
如将EM拌入饵料投喂，直接增强了鱼类的吸收功能和抗病抗逆能力，促进健壮生长。EM中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸，兼有反硝化作用，去除水中的亚硝酸铁，因而能使养殖池中的排泄物和残饵污染无害化，使养殖水体得到净化，改善水质，减少鱼博EM可以提高水产品的质量，在市场竞争中更具有价格优势。
1、养鱼，使用EM菌液
作用机理：
EM菌原液渗入水体后，其群体作用能杀死或抑制病原微生物和有害物质，调整养殖生态环境，增加水中溶氧量(氧气)，促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类活化生长，保持养殖水体的生太平衡;拌入饵料投喂，直接增强鱼类的吸收功能和防病抗逆能力，促进健壮生长。EM菌原液中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用中去除水中的亚硝酸铵，因而能使养殖池中的排泄物和残饵污染得到净化，改善水质，减少鱼病。主要作用为：
1、减少病原微生物和不良藻类、明显增强养殖对象的免疫力和抗病性，降低发病率，提高成活率。用户反映，EM菌原液可使蟹苗成活率提高近一倍，中华石斑鱼的成活率由原来的30%提高到70%以上。
2、增加有益微生物数量。水面浮游动物、有益藻类增多，特别是红虫不断增多至布满水面。
3、稳定和改善水质，水体颜色清爽，不臭不腐，无硫化氢、氨气等异味，能见度在25-50cm的时间长且较稳定，换水时间可延长2倍以上。
4、鱼虾粪、池底杂质和下脚料不会变成淤泥而呈散沙状。
5、促进生长，增重率明显提高。实践证明，在同等环境下，用EM菌原液后，可提前10-15天上市，平均亩产提高20%-35%，产卵量增加25%，产卵时间延长。有的试验表明，常温新鳖池用EM菌原液后，产卵时间延长近70天，且孵化率较好，饵料不臭，改善了养殖环境。北京郊区某渔场在鱼苗试验中，试验组鱼苗体重为对照组的两倍，厦门某学院在小面积对虾养殖试验中，体重增重率达166.7%。
2、EM在养虾中的显著作用
据有关报道，针对近年来对虾养殖低产多病的难题，用EM液在对虾养殖全过程进行处理，在老式自然纳潮进水的虾塘，试验组池塘水质稳定，85天养成52尾大规格商品虾，产量达每亩227公斤，比对照组产量(138公斤)每亩净增产89公斤。可见EM技术确实是一项操作简便、效果显著的对虾养殖技术。
(1)、试验处理：试验分为试验组和对照组，试验组面积为7.5亩，对照组面积为12亩，均选用自然纳潮进水老式虾塘，每池设置两台增氧机，试验期间水温24～32℃，海水盐度为10‰～22‰，两组均投虾苗每亩1.3万尾。
① 、清塘处理：试验组先按常规办法清除野杂鱼虾，于放养前2周用EM菌液处理塘底。具体方法：将池塘水排至尽可能低的水位，但必须保持池底湿润，按每亩2.5公斤EM菌液的量喷洒塘底，先泼洒其中的一半，翻耕后再喷洒另一半;一星期后进水，同时按每亩1公斤菌液的量泼洒池塘，然后按常规方法培育水质，适时投放虾苗。
② 、水质处理：放苗后每半个月泼洒一次EM液，用量为每亩1.5公斤，后期延至1个月泼洒一次。 (1.5米以下1公斤/EM益生菌菌液)
③ 、饲料处理：用EM液直接喷洒饲料后再投喂，EM益生菌稀释50倍，每天一次，喷湿为度，应立即投入水中让鱼采食。
在养殖全过程中不施用任何消毒剂。共换水两次，不定期抽淡水补充到正常水位。对照组按常规方法清塘及养殖。试验期进行三次水质和底质分析，即清塘前一次，投苗后一个月和投苗后两个月各进行一次。
(2)、结果与分析
① 、溶氧：由于试验组与对照组均有增氧机，溶氧相差不显著。
② 、水质：试验组水色为黄绿色，体现水体中绿藻占多数，能很好地保持水质稳定。对照组水色多变，水体富营养化严重，水质不稳定。
③ 、氨氮含量：从三次水质分析看，试验组氨氮由每升0.2毫克上升到0.6毫克，表明随养殖时间的延长，水体污染程度并不加重。对照组氨氮由每升0.2毫克上升到0.8毫克，甚至达到每升1.2毫克，表明随着养殖时间的延长，水体污染越来越严重。
④ 、生化需氧量：试验组生化需氧量低于对照组，并随着养殖时间的延长而逐渐降低;而对照组生化需氧量则明显升高，表明水体污染日趋加剧。
⑤ 、硫化氢含量：试验组硫化氢污染(0.08毫克/升)低于对照组(0.25毫克/升)，随着养殖时间的延长，试验组硫化氢污染增加不明显。
⑥ 、底质分析：从感观上，试验组与对照组相比，对照组黑化区域明显增大，并且随养殖时间的延长，硫化氢味也逐渐加浓;而试验组有发酵香味，可能由于EM菌群使底质有机残饵、虾粪等发酵的结果。
⑦ 、成活率和产量：对照组后期水质污染严重，白斑病暴发，陆续出现死虾，为减少损失，于9月25日起捕，只养殖了70天，规格较小，为每公斤76尾。试验组成活率为79%，比对照组高，并且养殖期间水质稳定，始终未发生过疾病，能养成较大规格，每公斤52尾，因而产量大大提高，产量可达每亩227公斤，比对照组每亩138公斤增产89公斤。
⑧ 、饵料系数：试验组饵料系数为1.2，低于对照组的1.4。这可能是EM有改善饲料的适口性和提高饵料蛋白质质量的缘故。
通过上述试验，可以肯定的是有效微生物复合菌液可以改良底质，稳定水质，是保证对虾养殖成功的重要技术。EM菌液运用在对虾养殖中，必须将塘底处理、水质处理、饲料处理三项措施结合进行，才能更有效地发挥作用。EM菌液处理对虾养殖全程，由于没有再施用化学药剂，因而生产出来的水产品是比较完全和无污染的绿色食品，并可避免水产品产生所谓的抗药性，一旦出现虾病时用药救治也容易见效。多年连续使用EM菌液的虾塘必定能形成有效微生物菌群的生态优势，达到虾塘环境的良性循环，保证对虾养殖持续发展。
2、EM在水产养殖上的应用
在EM渗入水体后，其有益微生物的群体作用能抑制病原微生物的繁殖和有害物质的生成，调节养殖环境，增加水中溶氧量(氧气)，促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类正常生长，保持养殖水体的生态平衡。如将EM拌入饵料投喂，直接增强了鱼类的吸收功能和抗病抗逆能力，促进健壮生长。EM中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸，兼有反硝化作用，去除水中的亚硝酸铁，因而能使养殖池中的排泄物和残饵污染无害化，使养殖水体得到净化，改善水质，减少鱼博EM可以提高水产品的质量，在市场竞争中更具有价格优势。
EM使用的具体方法
(1)、 清塘放水前7天，每亩用2.5公斤EM益生菌菌液代替石灰等均匀喷洒池塘，达到净化水体的目的。石灰会杀死有益生物，不能与EM混用。
(2)、 在放养前8～10天，每亩用1公斤EM益生菌稀释后泼洒水面，开始15天一次，以后1个月一次。污染较重的地方，视当地的实际情况适当缩短泼洒时间。1.5米深以上2公斤/亩。
(3) 、EM鱼饵料制作：由于鱼饵料为颗粒状，可用较高浓度的EM稀释液喷洒饵料，以喷湿为度。喷后马上投喂，否则就会散开。
(4)、 粪便的处理：投入鱼池的粪便必须先用EM处理，EM与粪便的比例为1:200～1:300，二者混匀，密封发酵7天后再投喂。
鱼虾和其他各种水产动物使用方法相同，使用EM后均可起到清除腐败、净化水质、降低死亡率、提高成活率、改善肉质、明显增产的效果。
网箱养鱼应用EM有两种方法：一是EM发酵饲料投喂;二是用EM浸泡海绵等蜂窝状的物体，然后再悬挂在网箱中间，通过鱼的游动使EM不断地扩散。EM悬挂物体一星期左右更换一次，可以使网箱的水体环境大为改观。
一、适应对象： 所有水产养殖品种均适用，如鱼、鳗、鳖、蟹、蛙、虾、鳝、螺、蚌、泥鳅等
二、作用机理：
EM菌原液渗入水体后，其群体作用能杀死或抑制病原微生物和有害物质，调整养殖生态环境，增加水中溶氧量(氧气)，促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类活化生长，保持养殖水体的生态平衡;拌入饵料投喂，直接增强鱼类的吸收功能和防病抗逆能力，促进健壮生长。EM菌原液中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用中去除水中的亚硝酸铵，因而能使养殖池中的排泄物和残饵污染得到净化，改善水质，减少鱼病。主要作用为
1、减少病原微生物和不良藻类、明显增强养殖对象的免疫力和抗病性，降低发病率，提高成活率。用户反映，EM菌原液可使蟹苗成活率提高近一倍，中华石斑鱼的成活率由原来的30%提高到70%以上。
2、增加有益微生物数量。水面浮游动物、有益藻类增多，特别是红虫不断增多至布满水面。
3、稳定和改善水质，水体颜色清爽，不臭不腐，无硫化氢、氨气等异味，能见度在25-50cm的时间长且较稳定，换水时间可延长2倍以上。
4、鱼虾粪、池底杂质和下脚料不会变成淤泥而呈散沙状。
5、促进生长，增重率明显提高。实践证明，在同等环境下，用EM菌原液后，可提前10-15天上市，平均亩产提高20%-35%，产卵量增加25%，产卵时间延长。有的试验表明，常温新鳖池用EM菌原液后，产卵时间延长近70天，且孵化率较好，饵料不臭，改善了养殖环境。北京郊区某渔场在鱼苗试验中，试验组鱼苗体重为对照组的两倍，厦门某学院在小面积对虾养殖试验中，体重增重率达166.7%。
三、使用方法：
一般来说，按需要比例将EM菌原液兑水稀释后喷洒水面及处理饵料投喂。
1、四大家鱼应用EM菌原液的方法
① 、池塘处理：池塘注水前1周，用100-300倍的EM菌原液稀释液和EM菌原液制作的防虫液代替石灰、漂白粉等均匀喷洒，消毒和净化池塘。 2.5公斤EM益生菌菌液/亩。
② 、水质净化：在放养前3-10天，用EM菌原液稀释液泼洒水面。视水质情况，开始15天1次，以后为1个月1次，水质较差的地方，适当缩短泼洒时间，为了均匀喷施，先将EM菌原液稀释后使用(下雨时喷洒效果最佳)。 1.5米以下1公斤菌液/亩。
③ 、鱼饲料的处理：由于鱼饲料为颗粒状，可用50-200倍的EM菌原液稀释液喷洒饵料，喷湿为度，马上投喂，以免散开。
④ 、有机肥和粪便的处理：要投入水体的有机肥(青草液肥)和粪便应先用EM菌原液处理，5公斤菌液/吨粪便。发酵7天后方可投入水面。
⑤ 、鱼病防治：如出现鱼浮头和泛塘现象，可用EM菌原液稀释液均匀泼洒水面，3-5小时可好转，鱼恢复正常。此后可隔1-2天再泼1-2次。个别的真菌性鱼病、细菌性肠炎、烂鳃病、打印病等可将病鱼涝出，用EM菌原液10-50倍直接涂擦病灶，也可用EM菌原液100-150倍稀释液浸泡病鱼(直到鱼出现轻微浮头止)，几天后即可痊愈。
2、大型湖泊、水库的网箱养鱼使用EM菌原液的方法
① 、放养前处理：鱼种放养前应对养殖水面进行清塘，清塘时，用EM菌原液制成的防虫液兑水50-100倍直接泼洒凶猛性鱼类或野杂鱼的产卵场，破坏其繁殖生长环境，控制其群体数量。
② 、用EM菌原液发酵饲料饲喂，也可参照四大家鱼饲料处理的方法。
③ 、用海绵等蜂窝状的物体在红糖和EM菌原液的混合液(10倍左右)中浸泡24小时，再悬挂在网箱中间，通过鱼儿的游动使EM菌原液不断地扩散，EM菌原液悬挂物7天左右更换1次，可以使网箱的水体环境完全改观。
④ 、用EM菌原液1：EM菌原液发酵料2：黄泥土4做成很有粘性的团快，重量为每个1-1.5斤，晾干后，在投饵料附近采取挂袋、挂篓的方法，使EM菌原液有益菌有一个固定居所而提高净化作用，从而改善和稳定水质，此团块一个月更换1次。每亩放10-15个。
3、特种水产(对虾、甲鱼、鳗鱼、桂鱼等)应用EM菌原液的方法
① 、环境处理：在池塘放水前1周，用10倍的EM菌原液稀释液和EM菌原液制作的防虫液代替石灰及漂白粉等均匀喷洒净化环境。 2.5公斤菌液/亩。
放养前3-6天，用100倍的EM菌原液稀释液泼洒水面(EM菌原液用量视水质情况，一般1.5米以下1公斤菌液/亩)，水质较差的地方应适当缩短泼洒时间。水质以绿色为好。
② 、调节水质的方法(鳗池)：1天2次高密度换水的水池，就不宜直接均匀泼入，而应泼在增氧机边或进水口，使EM菌原液微生物不断流动扩散，以利在最短时间内分解有害物质、下脚料和达到尽快稳定水质。土塘海水养鳗则宜在每次换水后泼洒EM菌原液稀释液1-2公斤菌液。
③ 、鱼饲料的加工：把EM菌原液加清水兑成100倍稀释液以后，与粉状的饲料一起搅拌均匀，成团状饲喂。水分含量约在40-55%(水分多少随饲料的干湿程度而定)。投喂新鲜动物性饲料的甲鱼池，可先把饲喂料铰碎后，与人工配合饲料、EM菌原液100倍稀释液一起搅拌均匀饲喂。
④、 食台处理：每次投饲前要检查食台，用200-500倍的EM菌原液稀释液净化食台、清扫食台残饲。
⑤ 、饲料加工处理：用200-500倍的EM菌原液稀释液均匀喷洒和清洗搅拌机等工具、地面及四周墙壁，以保证饵料卫生。
4、保鲜
在水产品的保鲜水槽里，每隔1-2天喷洒一次1000倍的EM菌原液稀释液，可有效延长水产活鲜期和保持皮色(磷)光洁喜人。
四、EM菌液在水产养殖中使用的注意事项
① 、要使EM菌原液在水产养殖上取得明显成效，应连续配套使用。即在用EM菌原液制作各种饲喂料的同时，按要求用EM菌原液稀释液喷洒干池和水面。
② 、不能与各种抗生素和杀菌剂等药物同时混用(非用不可时，应间隔4-6天时间)，尤其是特种水产养殖，如果混用，不仅不能发挥EM菌原液的有效功能，而且会造成池水变臭，出现这种情况，要立即换水，再按技术要求用EM菌原液饲料投喂和稀释液喷洒。
4.、国外养鱼六大新招
1、音乐养鱼。日本许多养鱼场让鱼听音乐，以促进鱼的生长。每次喂幼鱼饵料时，都加入EM益生菌菌液、播放一种音乐，使幼鱼养成听到音乐就到进食地点进食的习惯。将幼苗放在大面积鱼池进行饲养后，每次投食，继续播放这种音乐。 EM益生菌稀释50-100倍喷洒饲料，并立即投放。
2、变换水温。俄罗斯莫斯科农业大学试验养殖场变换水温养鱼的方法，可在不改变饲料的前提下，大大加快鱼苗的生长速度。该方法是在育苗池中安装一个调控加热器，通过加热，使池水温度在略高于普通水温1.0℃～1.5℃范围内与加入水体内的EM益生菌菌液再次发酵，散发着淡淡的酒香气味，从而使鱼苗的生长速度加快，鱼苗出水后对气温的适应性增强，死亡率可降低2%～3%。
3、激素养鱼。加拿大激素养鱼法是将从小鸡和小牛身上提取的生长激素放入到鲑鱼鱼苗的饲料中，使鱼的生长速度加快，日增重指数可达到2.38%。
4、咸水EM益生菌养鱼。新加坡科研人员用盐度为3%的淡咸水加入EM益生菌菌液1公斤/亩来饲养鲤鱼，可明显提高鱼的成活率、生育率和生长率。
5、选择养鱼。美国一水产公司采用选择性繁殖技术，用8年时间选择繁殖培育出一种无刺的肉用鱼。这种无刺的肉用鱼，只有一根脊椎，鱼刺已全部退化。
6、喂脂肪饲料。英国西部渔业实验站采用脂肪饲料法养鱼，它是用半精制饲料添加4%～8%的脂肪+微量的EM益生菌(动物性或植物性油脂均可)喂养鱼苗，使其死亡率大大降低。大约1公斤EM益生菌/亩。
5.EM益生菌发酵粪便养鱼技术
养鱼单位及专业户，一向有利用人畜粪便与EM益生菌发酵分解后直接放鱼池的习惯。因人畜粪便经发酵分解后不仅可直接作吃食性鱼的饵料，而且其分解过程释放的能量及速效养份又可作浮游生物生长的营养物质，为滤食性鱼提供了饵料，但新鲜人畜粪便入池，在分解过程中要消耗大量氧，往往造成鱼池溶解氧幅度下降，引起鱼浮头，且肥效受气温、池温影响，不稳定，难控制;某些寄生虫、病源菌也随粪便入池，易引起鱼病发生。如果先将畜粪便入发酵池发酵产气，再将发酵好的粪便投入鱼池，既能保持人畜粪便直接入池的优点，又能克服其缺点。试验结果充分证明，人畜粪便与EM益生菌发酵粪便喂鱼相比，施EM益生菌发酵粪便的鱼池里水解氮可提高15.5%、铵盐氮提高52.9%、磷酸盐提高11.8%、溶解氧增加13.8%。同时浮生物特别是浮游植物的数量和重量均有增加，且没有鱼病发生。此施肥方法简单，容易推广。
一、施量及方法
发酵好的粪便是一种速缓兼备的有机肥，既可作鱼塘基肥，又可作追肥。
1、发酵好的粪便作基肥。在未投放鱼苗前，将其撒入塘中，根据运输条件及鱼塘肥力而定施量，一般每亩1000--1500公斤。
2、发酵好的粪便水肥作追肥。鱼苗入塘后，从5月份即开始施肥，每10--15天施一次。发酵好的粪便每亩100--200公斤或发酵好的粪便水每亩300--400公斤，撒拨入池。有条件的地方可直接输入。
3、根据塘水透明度施肥。一般五、六、九、十月，水透明度低于30厘米就施肥;七、八月高温季节，水透明度20厘米时可施肥，保持10厘米左右即可。 4、根据季节，天气变化，灵活掌握施肥量。初春，晚秋的气温、水温较低，鱼生长慢，需食量不大，可少施;七、八、九月高温季节，气、水温均高。鱼生长快，需食量大，浮游生物繁殖快，养份消耗多，可勤施多施。
5、沼肥不仅肥沃水质，促进浮游生物生长，还能作吃食性鱼类的饵料，因此可与精料拌和制成膨化颗料，直接喂养吃食性鱼类。
二、注意事项
1、发酵好的粪便肥如起培肥水质的作用，鱼塘宜放滤食性鱼类，以白、花鲢为主，可占投放量的70%左右。适当搭配一些罗非鱼，鲤鲫鱼等杂食性鱼类。
2、若将发酵好的粪便制成颗粒饲料再用EM益生菌喷湿料投入鱼塘，宜放养吃食性鱼类，以草、鳊鱼为主，占投入量50%左右，再搭配其它的鱼类。
3、阴雨天水中浮游植物光合作用差，不易分解发酵好的粪便中的有效成份，一般应在晴天上午施肥，以免浪费劳力和肥料。
4、新出池的发酵粪便，要在外面堆放1--2天，以释放掉对鱼类生长有害的气体。
5、如养鱼场用发酵粪便养鱼，池的设计要考虑产气效果和鱼塘经常用肥的需要，以中层进料，底层半自动出料的发酵池为宜。
6.EM益生菌在大型湖泊和水库的网箱养鱼运用
1.放养前处理：鱼种放养前应对养殖水面进行清洒，清洒时，用EM制成的防虫液兑水50- 100倍直接泼洒凶猛性鱼类或野杂鱼的产卵场，破坏其繁殖生长环境，控制其群体数量。
2.用EM发酵饲料饲喂也可参照四大家鱼饲料处理的方法。
3.用海绵等蜂窝状的物体在红糖和EM的混合液(10倍左右)中浸泡2小时，再悬挂在网箱中间，通过鱼儿的游动使EM不断地扩散，EM悬挂物7天左右更换1次，可以改善网箱的水体环境。
4. 特种水产(对虾、甲鱼.鳗鱼.桂鱼)应用EM的方法环境处理：在池塘放水前 1周用100—300倍的EM稀释液和EM制作的防虫液代替石灰及漂白粉等均匀喷洒净化环境。放养前3-6天，用EM稀释液泼洒水面，浓度为1PPM，水质较差的地方应适当缩短泼洒时间。1公斤菌液/亩。
调节水质的方法：鳗池：1天2次高密度换水的水池，就不宜直接均匀泼入，而应波在增氧机边或进水口，通过机器和水的作用使 EM微生物不断流动扩散，以利在最短时间内分解有害物质、下脚料和达到尽快稳定水质。海水养鳗则直接在每次换水后泼洒 EM稀释液。浓度同上;若为甲鱼、对虾等一般月泼洒稀释液2～3次，发病季节适当增加用量。
鱼饲料的加工把 EM加清水兑成 100倍稀释液以后与粉状的饲料一起搅拌均匀，成团状饲喂、水分含量约在40-55%(水分多少随饲料的干湿程度而定)。
投喂新鲜动物性饲料的甲鱼池可先把饲喂料铰碎后与人工配合饲料、EM100倍稀释液一起搅拌均匀饲喂。附：拌料法------主要原料为颗粒(或粉状)饲料各种动物性饵料等，比例为200公斤饲料加1公斤EM和0.5公斤红糖(可不加)，先用少量温水融化红糖再倒入EM和25一50公斤水(原料的 5%一10%左右)用喷雾器或吸壶与原料喷匀直接投喂。(注1PPM代表的浓度为百万分之一)。
食台处理每次投饲前要检查食台，用200-500倍的EM稀释液净化食台、清扫食台残饲。
饲料加工处的处理用200-500倍的EM稀释液均匀喷洒和清洗搅拌机等工具及地面、四周墙壁以保证饵料卫生。
保鲜
在水产品的保鲜水槽里每隔1一2天喷洒一次500倍的EM稀释液，可有效延长水产活鲜期和保持皮色(磷)光洁喜人。
注意事项
①、要使EM在水产养殖上取得明显成效应连续配套使用。即在用EM制作各种饲喂料的同时。按要求用EM稀释液喷洒干池和水面。
②、不能与各种抗生素药物同时混用，尤其是特种水产养殖，如果混用容易造成池水变臭，出现这种情况，要立即换水，再按技术要求用EM饲料投喂和稀释液喷洒。
7.鱼饲料---怎样利用EM菌生产鱼用自配饲料
由于自配鱼饲料可以充分利用农副产品，降低饲料成本，因此随着商品饲料价格的上涨，很多农民开始生产自配鱼饲料;但是因为广大农民朋友缺乏鱼类营养与饲料方面的知识，在生产自配鱼饲料的过程中存在着很多误区：有的农民片面地追求高蛋白，有的片面地追求低成本而忽略鱼类本身的营养需要，结果反而增加了饲料成本。要生产优质高效的自配鱼饲料必须从以下几个方面考虑。
1、合理设计饲料配方 设计配方之前必须弄清养殖鱼类的种类，生长阶段，以便确定饲料中蛋白质、能量等营养素的水平：既要满足鱼类生长对蛋白质的需要，又要使能量和蛋白质的比例适中。过高和过低的能量蛋白比都不利于鱼类生长。设计配方时还要考虑饲料营养水与容重的关系，既要保证鱼类能摄人充足的营养，又要能使其产生饱感：鱼类主要以蛋白质作为能量来源，对脂肪和糖类的利用率较低，因此鱼类对蛋白质需求量高于畜禽：—般而言蛋白质饲料的价格都高于能量词料和粗饲料，切不可贪图便宜加大能量饲料和粗饲料的比例而降低蛋白质饲料的配比，这样做反而会无形中增加饲料成本：鱼类生长的不同阶段对各种营养物质的需求也不同。例如鲤鱼幼鱼饲料中蛋白质的含量为43%一41%，鱼种37%一42%，成鱼为28%—32%。
2、饲料原料的选择 选用原料要本着质优价廉、货源稳定、运输方便的原则。条件允许的情况下原料的种类越多越好，这样才能使饲料中的必须氨基酸尽量达到平衡。最大限度的满足鱼类对各种必需氨基酸的需要：绝对不能使用发霉变质的原料。霉变的原料含有大量的病菌和毒素，如发霉玉米含有剧毒的黄曲霉毒素。这些饲料投喂后极易引起鱼类患病：棉籽饼粕和菜籽饼粕等原料虽然价格便宜，蛋白质含量也较高，但是由于它们分别含有棉酚和葡萄糖硫苷等抗营养因子，过多地使用会影响鱼类的生长。因此要限制用量。一般不超过10%。很多农民喜欢使用廉价的油渣和肉饼，但是这类原料中混有大量的动物皮毛，影响粉碎与制粒工艺的顺利进行，鱼类食用后也不易消化：油渣和肉饼中所含的脂肪都是饱和脂肪。有的由于储存时间过久已经开始酸败。鱼类对饱和脂肪的利用率低，过多地摄人酸败脂肪还会导致鱼类患脂肪肝等疾病，因此这类原料的用量应该控制在5%以下;另外在选择原料时还应该注意原料的水分含量，南方地区风干饲料水分含量一般为12%—13%。水分过高会降低饲料的营养价值，还可能导致饲料霉变，缩短饲料的储藏时间。
3、加工工艺的控制 农村生产自配饲料的工艺流程一般包括粉碎、混合、制粒，有条件的地方在制粒之前还包括调质。粉碎可以增大饲料与动物消化酶的接触面积，改善于物质、氮和能量的消化吸收，降低饲料系数。粉碎粒度过粗和过细都不好，一般鱼用配合饲料的原料应粉碎至全部通过40目筛，60目筛上物不大于20%。鲤鱼鱼种饲料的最佳粉碎粒度为177цm，鲤鱼幼鱼配合饲料的粉碎粒度应过50—60目筛(0.30—o.25mm)。
混合是确保配合饲料质量和提高饲料效果的主要环节。饲养实践表明配合饲料中的各组分如果混合不均，将会显著影响鱼类的生长，严重者还会导致死亡.这是因为混合不均使同批饲料中各种营养成分分布不均，达不到配方的效果，某些添加剂如重金属等局部浓度过高就会使鱼类中毒死亡。可以从以下三个方面来提高混合质量。
①、适宜的装料，装料过多或过少都会影响混合质量，分批式混合机充满系数应为0.6—0.8，连续式混合机要求充满系数控制在0.5以下。
②、混合时间的掌握，混合时间过短不能达到充分混合，过长反而会造成分离，同样影响混合质量。混合时间的确定取决于混合机的混合速度，一般为6min左右。
③、操作顺序，一般是配比量大的组分先加或大部分加入机内后再将少量及微量组分置于物料上面;粒度大的物料先加，粒度小的后加：比重小的物料先加.比重大的后加。
调质是饲料压粒前通人蒸汽，饲料与蒸汽搅拌混合的过程，湿热作用下使饲料的淀粉糊化，可提高消化率;调质后的饲料流动性好，能增加饲料的粘着性，有利于饲料成形。调质的关键是控制调质蒸汽，要求使用于饱和蒸汽，一般按物料的5%来计算所需的蒸汽量。另外还要根据饲料的组成确定调质温度，鱼饲料由于天然蛋白质含量高，料温需达85℃ 以上：
把饲料制成颗粒可将各种营养成分固定在颗粒饲料中，免于动物挑食。鱼饲料制成颗粒还可以减少浪费，减轻水质污染，降低发病率。颗粒饲料的粒径应由鱼类口裂的宽度来确定，饲料的粒径应小于口裂的1/2：如草鱼种全长与相应饲料的粒径为：4.0—5.o cm，o.8—1.omm;5.o一6.o cm，1.2—1.5mm;6.o一7.ocm，1.5—2.omm;7.o一8.ocm，2.o一2.5mm。
8.、黄鳝利用EM菌网箱养殖技术
黄鳝网箱养殖是一种新型的特种水产养殖技术，具有投资省、管理方便，效益高的特点，一般每平方网箱可产黄鳝5斤左右，是农民增收的有效途径之一。
一、池塘要求
池塘宜东西向，面积在2-5亩，水深1.5米左右，光照条件好，无工业污染，门前屋后塘和村心塘均可。
二、网箱制作及布局
网箱用聚乙烯网片制成，高1.2米，长宽以3-4?-5米为好，四周用毛竹固定，露出水面40厘米，依池塘形状依次排列，网箱之间用毛竹搭架，便于投饲管理。网箱分布面不超过池塘总水面的60%，网箱在放养前半个月即可浸入水中，箱内放革命草，占网箱面积的95%左右，水草头不能高出箱口，防止鳝鱼顺着水草外逃。
三、放养
放养时间是4-5月或7-8月，鳝种以笼捕为好，体质健壮无外伤，体色鲜艳，规格在25-100克/尾，放养密度3-4斤/平方。放养前7天用EM益生菌消毒2.5公斤/亩。每只网箱鳝种要求规格一致，以免差异太大而相互残杀。
四、投饲
黄鳝以肉食性为主，主要饲料是蚯蚓，河蚌肉、昆虫、蚕蛹、田鸡等。养殖时应根据当地的饲料来源、成本等因素，选择1-2种主要饲料，日投饲量在3%左右，生长旺季可增加到5-8%。投喂时间分上午8-9时和下午3-4时二次。
五、防病：
黄鳝防病以预防为主，养殖期间可用EM益生菌全池泼洒，每隔10-15天施用一次，1-2公斤/亩。同时在池塘中放养一些银鲫可有效地杀灭黄鳝的敌害——蚂蝗等。
六、防逃
平时经常检查网箱是否完好，发现破漏及时修补。因黄鳝喜静，平时检查不可大面积翻动网箱。池塘中设置部分鳝笼。把外逃鳝种捕回网箱。
七、水草管理
网箱内水草的好坏，直接关系到黄鳝的成活和生长情况。平时要加强对水草的治虫施肥管理。每个月可少量施一次复合肥，以促进水草生长。
八、越冬管理
进入11月份以后，就要做好越冬准备，此时应把网箱抬高，减少网箱底部与水草之间的空隙，同时要加大水草厚度，使黄鳝能安全过冬。
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发表于 2015-6-10 09:34:47
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