一个农民专业合作社的兴业之路

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    2000年9月，华坪县农民王定洪在该县兴泉镇新文村1组建起宏远养鸭场，开始以一种新方式开展肉鸭规模养殖：与养殖户签订合同，先将鸭苗和饲料赊给农户，农户负责建养鸭场养鸭，肉鸭出笼时，由他按合同价付给农户饲养费。凭着一股闯劲和起早贪黑的苦干巧干，养殖逐步走上正轨，规模不断扩大。2005年9月，王定洪自筹资金，建起了全县第一家肉鸭屠宰加工厂。肉鸭屠宰加工，副产品多，企业要实现利润最大化，必须卖出全部产品。王定洪多方联系，开拓市场，变销售活鸭的单一产品，为销售鸭肉、鸭肠、鸭肫、鸭脚和鸭羽绒系列鸭产品：鸭绒远销四川省成都市，鸭肉销往临沧、瑞丽，鸭头、鸭爪、内脏专销四川省攀枝花市，大幅度提高了经济效益。

　　专业合作社：产业化发展的必然选择

　　2008年6月，王定洪发起成立华坪县顺翔家禽养殖专业合作社，注册了“宏祥鸭业”商标。合作社成立以来，健全管理制度，搞好行业自律，开展诚信经营，提供优质服务，开始了一系列全新的运作模式：

　　一是实行民主管理。建立了合作社章程、财务管理、项目工程建设管理、社员代表大会、生产管理等制度，成立理事会和监事会。二是保证产品质量。按国家系列无公害食品标准养殖，实行鸭舍设计、鸭苗和饲料供应、饲养管理规程、防疫、产品回收、加工、销售“七统一”。三是开展诚信经营。从2002年与农户签订养殖合同以来，无论市场如何变化、发生何种疫病，王定洪都主动承担风险，从未拒收或压价收购肉鸭，农户的利益得到保障，使企业的加工原料始终有保障。四是推广良种良法。合作社供给农户饲养的鸭苗，生长速度快、抗病性强、品质优，饲养成本低，养殖效益高。县、镇畜牧兽医站举办技术培训班、帮助设计养鸭场、制定科学的免疫程序、饲养规程、优先供应疫苗、防病治病随叫随到，为合作社和农户提供技术指导和服务；形成了“合作社+基地+农户+科技”的经营模式，产品通过了省农业厅无公害农产品产地认证和农业部农产品质量安全中心无公害农产品认证。五是完善产品营销。生产和营销流程，由原来的“购进鸭苗供给社员-社员养殖-出卖活鸭”，拓展到现在的“种鸭养殖-鸭苗孵化-饲料、药品供应-社员养殖-屠宰、分割包装-冷冻仓储-运输-销售”，提高了商品鸭的附加值及市场竞争力。

　　引进新技术：拓展创收门路的创新举措

　　传统的养鸭技术，由于不能有效处理鸭粪的除臭问题，致使养鸭场污染严重。为了解决这一问题，2011年，合作社从外地引进“生物发酵床技术”，充分利用EM益生菌抗逆性和分解能力强的作用，把鸭粪快速分解成菌体蛋白等物质，减少鸭粪氨气量。具体操作是：在养鸭床上铺上30厘米厚的垫料，垫料用锯木屑、稻糠粉或作物秸秆粉，加入新鲜生土和生物菌，用药水按比例混合均匀；垫料发酵一周后，放入鸭苗饲养；鸭苗饲养一段时间后，翻耕垫料一次，再继续饲养；垫料满一年后，腐熟为优质有机肥。此举，不仅能彻底除臭，还解决了鸭粪稀薄、不便运输、利用困难、污染环境等难题；鸭肥是种植林果、蔬菜、青饲料、花卉的上好肥料，一手扶拖拉机可卖500元，变废为宝，循环利用，促进了养殖业与种植业的有机结合，增加了经济收入，提高了农业综合生产能力。目前，该技术正在全县饲养猪、牛、羊、鸡等畜禽基地推广。

　　4年发展超过100万羽：龙头企业的辐射带动威力

　　在顺翔合作社的辐射带动下，短短4年间，华坪肉鸭年出笼数由不足10万羽，发展到2012年出笼100多万羽，产量2200吨，产值3200万元，纯收入50多万元；产品主要销往四川省攀枝花市、会理县、会东县等地；合作社资产达1200万元，有一个种鸭场、一个养殖场和一个屠宰加工厂，社员由建社时的5户增加到518户，从业人员2339人，发展成全县第一家集鸭苗生产和肉鸭养殖、加工、销售为一体的省级龙头企业。2012年6月，顺翔合作社被农业部表彰为全国600家之一的“全国农民专业合作社示范社”。

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