珠海东高水产养殖合作社：我们的大罗非鱼卖得贵

zlshang09

   “我们合作社的罗非鱼要卖得贵一些，塘头收购价格一般比其他同规格的要贵出2 毛钱/ 斤。”2013 年2 月下旬，珠海斗门东高水产专业合作社副社长吴有根在与本刊记者聊天时，自豪的心情溢于言表。

　　其实，东高水产合作社成立的时间才三个年头，而在这短短的时间里， 合作社稳步发展，养殖规模逐渐扩大， 把大罗非鱼养殖事业经营得风生水起。

　　瞄准大规格罗非鱼市场

　　近年来，罗非鱼加工出口形势晴雨不定，罗非鱼养殖户损失较大。罗非鱼的那些事，合作社社长黄买胜都看在眼里。他在走访市场中了解到，大规格罗非鱼在市场上不仅价格较高，而且还很受欢迎。因此，在成立合作社之前， 黄买胜、吴有根等人就已经开始摸索养殖大罗非鱼，并且赚了钱。“尝到甜头之后，我们觉得养殖大规格罗非鱼的市场前景应该不错。因此我们打算扩大养殖规模。”副社长吴有根介绍，“当时养殖的人还比较少，扩大养殖规模的最好方式就是组织有兴趣养殖的农户一起成立专业合作社，以此带动更多人养殖， 把这个市场做大，做出影响力，更好地把我们的产品推向市场。”2010 年10 月， 以养殖大规格罗非鱼为主的东高水产养殖专业合作社应运而生。

　　经过近三年的发展，合作社养殖规模不断扩大，效益日益凸显。2011 年， 合作社养殖面积有300 多亩，养殖大罗非鱼600 吨，销售收入540 万元，实现利润300 万元。2012 年，合作社养殖规模继续扩大，养殖面积扩大到600 多亩，年产销售大罗非鱼800 多吨；到2013 年，养殖面积扩大到700 多亩。

　　目前社员已经由成立时的13 人发展到68 人，迅速成长为斗门区莲洲镇内人数最多，规模较大的农民专业合作社。

　　健康养殖实现零违禁

　　据了解，在养殖生产过程中，合作社引导广大社员健康养殖，并实行“四统一”：统一购苗，统一药物，统一销售，统一结算。“合作社采购的苗种、饲料、药物等生产物资均要比外边的优惠一些，这体现了合作社的集体优势， 为社员节约了不少的养殖成本。由于我们在社员中广泛宣传推广健康养殖理念和模式，社员均严格按照绿色健康无公害水产品的要求进行生产，药品使用实现零违禁。生产成本降低了，产品质量得到提高，更具有竞争性。”合作社副社长吴有根对记者如此说，“销售商直接到合作社收购，量足质优，安全放心， 还省心，人家也乐意多出2 毛钱收购， 呵呵……”东高大规格罗非鱼可以卖得更贵一些，很重要一个因素就是在合作社找准了市场定位，并在终端市场找到了突破口。目前，合作社罗非鱼大部分直通佛山环球水产批发市场。

　　“现在越来越多酒店用大罗非鱼做鱼生。事实上，罗非鱼物美价廉，而且肉多， 而且比起三文鱼，成本要低很多。环球市场的大罗非鱼很多都是用来做鱼生。因为做鱼生对材料鱼要求十分高，首先必须要求我们的罗非鱼在养殖过程中零违禁，产品零残留，是无公害健康产品。”吴有根认为，健康养殖是合作社罗非鱼受到市场青睐的关键原因之一。

　　搞活流通，农产品才有出路。为解决水产品销售难的问题，自成立之日起， 合作社成立了营销队伍，专门负责运输、销售，同时积极搜集市场信息，及时提供给社员，取得了显着的成效。不过，目前销售环节不通畅是仍然是制约合作社发展和社员增收的瓶颈。

　　有社员指出，目前合作社的销售渠道仍然过于单一，产品覆盖面仍然较低。近两年来，由于受到养殖大罗非鱼赚钱的刺激，珠三角地区养殖量剧增，导致去年底以来，市场价格下跌，至今才逐渐回暖。“受到市场供过于求的影响，去年的价格十分低迷，我们还有相当一部分社员的鱼没出。”副社长吴有根认为，虽然合作社逐步走上正轨，但面临的市场压力越来越大。“产品出路仍然是根本问题，合作社要继续发展，首先要解决好产品的出路问题，同时还要适当控制社员数量和养殖规模。”

　　入社更注重人品道德

　　其实，随着合作社影响力逐渐扩大， 越来越多人想加入合作社抱团发展。但如今，要成为东高水产养殖专业合作社的一份子并不是那么容易的事情，要经过严格的考察。“现在不少邻近的村民想申请加入合作社，不过这需要通过社员大会投票决定，任何个人都没有决定权。”副社长吴有根介绍说，“在选社员的问题上，我们是很慎重的，首先要考察申请人的人品道德，然后通过社员大会决定。因为我们是在做一项菜篮子工程，必须要打造属于我们合作社的品牌产品无公害大规格罗非鱼。前提就是必须要确保我们的产品健康无公害，而这就要求我们的社员要严格遵守社规，不用违禁药物。所以人品这一关必须要把严实了。”此外，“市场是有风险的，加入合作社是为了抱成团共同抵抗市场风险。因此，我们在社员人数规模上也需要适当控制。否则养殖规模过度扩大，容易造成市场供过于求，价格下跌， 到头来受损失的是社员，所谓一荣俱荣一损俱损。白蕉镇海鲈就是前车之鉴，我们必须引以为戒。”

　　东高水产专业合作社简介

　　广东珠海市斗门区东高水产养殖专业合作社于2010 年10 月成立，是一家以养殖大规格罗非鱼为主要特色的农民专业合作社。经过近三年的发展，合作社养殖规模不断扩大，效益日益凸显。2011 年， 合作社养殖面积300 多亩，养殖大罗非鱼600 吨，销售收入540 万元，实现利润300 万元。2012 年，合作社养殖规模继续扩大，养殖面积扩大到600 多亩，年产销售大罗非鱼800 多吨；2013 年， 养殖面积扩大到700 多亩。

　　目前社员已经由成立时的13 人发展到68 人，迅速成长为斗门区莲洲镇内人数最多，规模较大的农民专业合作社。

广西助农畜牧科技公司http://www.zn99.com/
地址：广西南宁市安吉路35号A栋24、25、26号 邮政编码：530001
联系电话：销售咨询0771-2204816 3800156（兼传真）
技术咨询：3815852，3815862，2308519，3123310
代理咨询：13211358963，产品使用中遇到疑难咨询：0771-2308519
在线服务QQ：597579242，技术服务QQ群：68290109、48481199，47430099
企业QQ及电话：400-030-9099
淘宝:http://gxzn99.taobao.com/
天猫商城：http://zncwyp.tmall.com/