发酵床养羊技术效果好

技术员小鹿

  房县白鹤乡长龙村农民朱百洲投资20余万元兴建的300平方米“零排放”养羊场，在房县畜牧部门和白鹤乡政府的指导下，顺利建成差投入使用。这是白鹤乡建成的房县首家山羊“零排放”养殖场。

山羊产业一直是房县农村经济发展和农民增收的主导产业。近年来，房县创新思维，引草入田，羊当猪养，成功的探索出了“1235”羊沼草生态养羊模式，得到省局肯定并在全省组织推广。发酵床养羊技术是继“1235”模式养羊基础上又一大突破和技术革新，填补十堰市发酵床养羊的空白。

    为进一步推进生态养羊生产的发展速度，房县畜牧兽医局组织技术骨干、养羊重点乡镇养羊大户，前往四川简阳考察学习规模养羊、生态养羊新技朮——发酵床养羊，这与过去在羊圈中垫草料是完全不同的，因为草料不能分解粪便，只能起到保暖和吸收粪尿的作用，会有大量氨的产生，对关的长生十分不利；而发酵床则完全可以分解羊粪和吸收挥发羊尿，不会有任何有害气体的产生。这种“零排放”养殖模式具有无污染、无臭味、零排放，省料、省工、省水等优点，能提高疫情抗风险能力，性畜发病少、出栏快、肉质好。

发酵床养羊的好处：

      1 、降低基建成本，提高土地利用率。省去了传统养羊模式中不可或缺的粪污处理系统（如沼气池等）投资，提高了土地的利用效率。
      2 、降低运营成本。
      （ 1 ）节省人工。无须每天冲洗圈舍。
      （ 2 ）节约用水。因无须冲洗圈舍，可节约用水 90% 以上。
      （ 3 ）节省饲料。
      羊的粪便在发酵床上一般只需三天就会被发酵床复合菌菌中分解，粪便给微生物提供了丰富营养，加速菌种繁殖，快速分解完养粪便 。另外，由于羊的饲料和饮水中也加配套添加微生态制剂超强乳酸菌，在胃肠道内存在大量有益菌，这些有益菌中的一些纤维素酶、半纤维素酶类能够分解秸秆中纤维素、半纤维素等，采用这种方法养殖，可以增加粗饲料的比例，减少精料用量，从而降低饲养成本。加之羊生活环境舒适，生长速度快，一般可提前 10 天长成。
根据生产实践，节省饲料在一般都在 10% 以上。
  （ 4 ）降低药费成本。羊生活在发酵床上，更健康，不易生病，减少医药成本。
  （ 5 ）节省能源。发酵床养羊冬暖夏凉。不用采用地暖、空调等设备，大大节约了能源。冬天发酵产生的热量可以让地表温度达到 20 度左右，有助于解决了圈舍保温问题；夏天，只是通过简单的圈舍通风和遮荫，就解决了圈舍炎热的问题。
   3 、垫料和羊的粪尿混合发酵后，直接变成优质的有机肥。
   4 、提高了羊肉品质，更有市场竞争优势。目前用该方式养羊的企业，生羊收购价格比普通方式每公斤高出 0.4-1 元，而在消费市场上，羊肝的价格是普通养殖方式的数倍。
生态环保养羊法的优点概括为：五省、四提、三无、两增、一少、零排放。
五省：省水、省工、省料、省药、省电。
四提：提高羊肉品质、提高生羊抵抗力、提前出栏、提高肉料比。

    发酵床垫料的选择：

发酵床养羊的垫料和发酵床养猪的垫料相似，有锯末，玉米桔、稻壳秆等组成，垫料的搭配比例很灵活，根据当地农作物的废弃资源多少适当的调整，下面举例讲解：
一种方式：采用全部秸秆式，发酵床养猪全全部秸秆效果不好，应该以惰性比较大的锯末为主，而发酵床养羊不一样，猪是杂食动物，排粪量中的含氮量较多，全部用秸秆的话，秸秆容易被快速分解变质，而羊是食草性动物，它排泄的粪便中含氮量要明显少于猪粪，所以发酵床养羊垫料，完全可以利用秸秆组成。
垫料配比：发酵床铺设分三层，最下面一层用稻草，中间用整株玉米秸秆，最上面有粉碎的玉米秸秆，每层厚度约20cm到30cm左右，每铺设一层均匀喷洒上用水稀释过的益加益发酵床菌液，稀释比例是1:200左右，最后湿度控制在40%到50%左右。
另一种方式：采用锯末秸秆式，锯末是木头里面的东西，干净卫生，把方式一中，最上面一层粉碎过的玉米秸秆换成锯末，羊睡在上面，照样非常舒服。

    发酵床养羊的饲养密度

    一个是单位面积所饲养的羊的数量，密度不能过大，密度过大，粪尿量过大，发酵床的吃水性达到了饱和程度的时候，就对发酵床产生了影响，发酵效果就不好了，其实这里面道理很简单，我们知道羊的粪便就是垫料里微生物的养料，粪便多了，也就营养过剩了，微生物消化不了，自然不能充分分解，这样就达不到发酵床的作用了，而粪便少了的话，微生物就会因为养料不够，而活力不足，这样也不能很好的发酵分解了。一般幼羊的饲养密度控制在每头占地面积0.8到1平方米左右，成年羊的饲养密度控制在每头占地面积1.2到1.5平方米左右，
这就是说，为了让粪便得到及时的分解，养殖户在用发酵床养羊的时候，饲养密度要跟着羊的不同生长阶段、羊的个体大小适当做出一些调整，像发酵床养猪一样，发酵床养羊的饲养密度一般是1.5平方米左右。

    日常维护管理

    发酵床养猪，大家都知道，猪有拱的习性，猪这样每天拱来拱去，同时对发酵床垫料起到翻动的，作用，使微生物菌群，分布更均匀，分布更充分且发酵床也不那么容易踩实，但羊不同，这就需要我们人工去翻，可以小型的发酵床翻耙机，三十平米几份钟就可以翻完了。

    人工管理

    一、          翻耙，一般五到七天就对发酵床翻耙一次。

    二、       补菌，当发酵床分解不了粪便或有异味时就发及时被发酵术复合菌

    发酵床养羊是一种新技术，新科学，它可以改善羊圈环境，提高饲料转化率，节省成本。