九、发酵床养牛、羊、狗等特种动物上的使用介绍

技术员小鹿

养牛使用发酵床是采用牛生活在水泥地面，前面是食槽，后面是一条深80厘米 、宽1-1.5米的沟，沟中使用垫料，翻耙机自动翻耙。沟前面30公分的地方有护栏，防止牛蹄滑入垫料区 ，整个水泥地面是微微向后倾斜的，牛尿会自动流入垫料区，而牛粪是需要人工推入垫料区。垫料的厚度需要60-80厘米，宽度是根据计算确保能够每天吸收与分解牛的粪尿来决定。 我们参观过肉狗养殖场的都知道，狗场的饲养密度都很高，并且由于狗屎狗尿特臭，狗场环境非常糟糕，特别是大型犬类。而采用不接触垫料式发酵床+自动翻耙机， 则很好地解决这种状况。其操作方法是参考肉猪养殖不接触垫料式发酵床。养羊也可以参照此方法进行。 研究表明，粪便中臭气的来源主要有以下途径，粪中的氨产生主要来自尿酸分解和粪中氨基氮脱氨，促使这些分解作用的主要是些革兰氏阴性细菌，如肠内的大肠杆菌、变形杆菌、绿浓杆菌、痢疾杆菌、铜绿色假单胞菌等，都具有脱氨酶活性，由氨基氮产生氨，由胱氨酸或半胱氨酸产生硫化氢，由色氨酸产生粪臭素，而且这些菌还具有脱羧酶的活性，由氨基酸脱羧产生胺类（尸胺、腐氨），另外，还有细菌尿素酶对尿酸的脱氨作用产生氨气等。资料还表明，粪便的PH值和氨的释放有直接的关系，当PH小于7时，氨释放量很少，当PH大于7时，氨释放加快（Reeceetal1979) 可见要控制和降低饲养场的臭气，可通过以下途径：（1）控制臭气的发生源，抑制各类有害细菌或杀死有害细菌；（2）采用有益细菌来改善舍内微生态环境；（3）采用有效的吸附剂来吸附臭气成分，或用好氧微生物来吸收同化氨气；（4）降低动物肠胃内的PH值，或直接用有机酸来中和吸收氨气；（5）抑制尿素酶；（6）提高畜禽对饲料的消化吸收率，减少粪便中氨基氮的排放。 利用“活力发酵床复合菌”制作的发酵床垫料，就可以达到上述除臭原理中的效果。“活力发酵床复合菌”采用90多种菌株，经激活后，PH值为4左右，每克含有效菌落形成单位分析保证值至少12亿/g以上，含益生菌细胞总数突破220亿/克以上！（主要为乳酸菌、光合细菌、双歧杆菌、乳链球菌、嗜酸菌、酵母菌等等），含发酵产生的甜酒味，以及由特异菌（为防止本产品仿冒，几个细菌品种严格保密）产生的促长物质，抗菌物质、过氧化氢、嗜酸菌素、酒精等杀菌物质，加上它极低的PH值，有显著提高动物对饲料中蛋白和能量的消化吸收，使动物排泄的粪便中的营养大幅度降低，正好适用于前面介绍的除臭原理。微生态垫料本身也是吸附性比较强的物料，可以最大限度地吸附臭气中的成分，并在后续的微生物发酵中进行同化和吸收。具体技术说明请参见网站里(www.fjc001.com或[url]www.syc163.com[/url])内容介绍。