澄海地区牛蛙养殖模式

机智的小陆

澄海地区主要养殖模式有池塘挂网混养模式和土池围网精养模式，具体情况如下：
　　
　　１、蛙池构造　　（１）池塘挂网混养模式：池塘面积多为５－１０亩（以喂养草鱼为主，部分鱼虾混养，套养大头鱼、鲮鱼和鲫鱼）。在池塘中用竹竿和尼龙网围成长方形的蛙池，蛙池多为４ｍ×８ｍ规格，蛙池深０。３－０。４ｍ。　　（２）土池围网精养模式：直接挖坑，上面用渔网围成长方形。土池规格一般有１０ｍ×１３ｍ、４ｍ×２３ｍ和３。８　ｍ×２７ｍ，面积在１００ｍ２左右。水深０。３－０。４ｍ或者１ｍ。
　　
　　２、放养情况　　（１）池塘挂网混养模式：部分池塘养殖户蝌蚪放养时间一般为农历３月初，放养密度在２００－２５０只／ｍ２，养殖户一般根据池塘水质的肥瘦程度来确定放养蝌蚪数量，水肥多放，水瘦则少放，这主要是考虑到蝌蚪在变态后的成活率，一般情况下该阶段成活率都能保持６０－７０％。待蝌蚪完全变态后，根据死亡情况补充幼蛙，保证幼蛙数量在１２０－１５０只／ｍ２。更多的养殖户选择６、７月直接放养幼蛙。　（２）土池围网精养模式：蝌蚪放养时间一般在农历３、４月，放养密度在１６０－１８０只／ｍ２，有些养殖户直接在农历６、７月放养幼蛙，幼蛙的密度在１２０－１４０只／ｍ２。
　　
　　３、苗种　苗种（蝌蚪和幼蛙）一般来自自家优质牛蛙繁殖，养殖户在成活率大的情况下贩卖。蝌蚪价格在５０元／万，幼蛙根据大小，价格在８－１５元／斤。
　　
　　４、养殖及管理　（１）蝌蚪的放养：蝌蚪阶段对水质要求较高，需清洁无污染，２－３天换水一次。一般农户选择清明左右放苗，也有推迟至农历四月。放苗时温度最好保持在２０℃左右，温度长期低于１５℃时蝌蚪成活率将很低。清明节左右放养的蝌蚪要通过９０－１００天才开始变态，再经过５０天左右的时间完成变态；四月放养的蝌蚪６０－７０天就开始变态，３０－４０天即可变态完。
　　
　　很多有经验的土池围网养殖户的蝌蚪放养密度在１６０－１８０只／ｍ２，成活率较高；因池塘水温上升较慢，成活率较低，池塘可适当多放。澄海地区蝌蚪成活率极不稳定，２０－８０％均有，变态时死亡率更高。影响成活率的主要因素有温度、水质和蝌蚪的健康程度。蝌蚪阶段的投喂以蝌蚪粉为主，个别养殖户投喂少量当地鱼粉。每天投喂２餐，时间分别为早上９点和下午４点。开始阶段每次投喂率在１。３－１。５斤／万蝌蚪，两个月后逐渐加料到３。５－４斤／万蝌蚪。蝌蚪变态后开始减料，从其后腿长出到尾巴消失期间基本停料。蝌蚪阶段的疾病主要有大肚子病（肚子内有腹水）和烂尾病，蝌蚪死后沉底，不易发现。
　　
　　（２）幼蛙到成蛙的饲养：牛蛙的生长阶段对水质要求高，土池养蛙天天换水（全池换水，并冲掉脏物），天气变换较大时早晚都需换水。牛蛙的最适摄食温度为２４－２８℃。温度高于３０℃以上时牛蛙摄食快，但患病（主要是肠胃病）多，养殖户一般投喂少；温度降低到３０℃以下后养殖户开始加大投喂。幼蛙的放养密度为１２０－１４０只／ｍ２，成活率较高。在蝌蚪完成变态的前十天投喂量在１－２％，在温度较高的８、９、１０月份一天投喂一次，早上９点左右，投喂率在１％；１０、１１月份随着温度的逐渐下降，一天投喂两次，早上９点和下午５点左右，并且开始逐渐加料，投喂率最大的时候每天能达到３％。
　　
　　在幼蛙阶段，牛蛙最易患歪头病，到目前为止，养殖户并没有好的治疗方法。高温季节，牛蛙肠胃病爆发严重，有经验的养殖户提前用药拌料投喂，减少牛蛙的死亡，其中主要使用的药品有：阿莫西林可溶性淀粉（兽用）、ＶＢ６等。烂皮病多发生在土池养殖蛙的腿和头部，主要是由水质恶化引起。另外池塘养蛙不稳定，容易患传染性疾病，造成批量死亡。养殖期间需早晚巡塘，及时打捞死蛙和病情较重的蛙，并注意观察蛙健康情况，以便及时治疗。对长势较慢的蛙移入与其同规格蛙池。牛蛙从幼蛙到上市成蛙的成活率基本能保持在６０－８０％。
　　
　　５、成蛙上市　牛蛙上市时间一般在年底或者正月期间，部分养殖户加大投喂，提前上市。上市规格为０。６－１斤／只之间，价格一般在４。５－５。５元／斤，成本一般维持４。５－５。０元／斤，其中饲料成本３。４－４。４元（饵料系数０。８５－１。１，饲料价格在４元／斤左右），药费０。３－０。５元／斤，苗种为０。０１－０。１元／斤。池塘养蛙在疾病和成活率上的不稳定，药费波动也较大。