黑凤鸡酒

蒋明艳

本发明公开了一种含有黑凤鸡成分的黑凤鸡酒,它采用了比普通乌鸡营养价值高的黑凤鸡,并辅以中药材,黑凤鸡内含有人体内不能合成的多种氨基酸黑色素、紫胶原,其所含铁、钙、锌和维生素A也很高。黑凤鸡酒制备过程中主要采用酒浸渍法结合生物技术酶解提取法,能够最大限度地提取黑凤鸡体内的营养物质,并且易于人体吸收,采用计算机进行勾兑,可大幅度提高劳动生产率。

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