广西生猪供给下降价格上涨现象调查：猪价创新高

到火星养猪

“饲料微生物化+高架网床”模式正在八桂养猪场户中迅速推广，广西扬翔集团加盟场户养殖的龙宝猪，长1斤肉仅需6元成本，而眼下猪价是10元/斤上下。图为贵港市港南区亚计山生态养殖示范区养猪场。谢彩文 摄

从2015年4月底走出调整低谷后，生猪价格持续振荡上行，步入新一轮上升周期。目前，广西三元杂瘦肉型肉猪市场均价21.26元/公斤，猪肉均价31.07元/公斤，仔猪（15公斤）约为1080元/头，后备母猪平均价格2075.5元/头，活猪、猪肉、仔猪、后备母猪价格与2015年同期相比，分别上涨39.2%、38.5%、94.9%、41%，均突破2011年的历史最高价。

近期，自治区水产畜牧兽医局联合国家统计局广西调查总队、自治区统计局等单位，前往生猪养殖重点市县开展调研。

周期波动减产能 环保压力挤空间

调查表明，今年1-5月，三元杂瘦肉型肉猪平均价格19.44元/公斤，同比上涨46%；仔猪平均价格48.37元/公斤，同比上涨89%；猪粮比价平均约为8.8∶1。目前，自繁自养养猪场（户）肉猪生产成本大约12元/公斤，利润约为1000元/头以上，创下历史之最。

生猪供给减少，导致价格上涨。据统计部门统计，我区一季度生猪出栏868.13万头，同比下降5.92%；存栏2160.99万头，同比下降5.48%；其中能繁母猪存栏246.44万头，同比下降8.98%；猪肉产量66.70万吨，同比下降5.92%。

近日生猪出栏价格略有回落，主要是豆粕、玉米、鱼粉等饲料成本短期内上涨较快，给经营者带来一定压力，从而加大出栏量。

猪价之所以上涨，一方面是市场波动的周期性表现。2011-2012年，生猪行情见好，养殖效益可观，同时叠加政策扶持效应，养殖积极性高涨，导致生猪生产过快发展，出现阶段性供过于求。从2013年起，猪价持续下跌，养猪一亏再亏，生产者不得不调减产能。从2014年1月起，能繁母猪存栏连续18个月环比下降；到2015年底，能繁母猪存栏271.97万头，降至2008年以来的最低点。

另一方面，环保压力日渐增大，压缩养猪业空间。随着《畜禽规模养殖污染防治条例》和“水十条”的实施，我区逐步划定禁养区、限养区，不可避免地减少了生猪养殖量。玉林市截至2015年底在九洲江流域先后拆除1405家生猪养殖场，清理生猪23.11万头；南宁市2014-2015年共拆除726家生猪养殖场，清理养殖面积42.77万平方米。

此外，今年春季发生仔猪流行性腹泻，也造成当前生猪存栏下降。

产能恢复需时日 全年形势难乐观

调查者认为，生猪产能恢复仍需要一段时间，全年生猪生产形势不容乐观。

去年国务院颁布实施《畜禽规模养殖污染防治条例》，畜禽规模养殖污染防治上升为法制高度；美丽广西乡村建设活动持续开展，对畜牧养殖废弃物处理提出更高要求；从大环境、大趋势上看，养殖业环保压力有增无减。

用地难、贷款难等依然是制约养殖业发展的突出问题。受用地指标、农保地政策等限制，养殖用地难解决已成为制约广西养殖业发展的现实瓶颈。同时，由于担保、保险等服务体系制约，加上养殖业无高价值的抵押物，贷款难现象仍然普遍存在。

调查者研判，受产能下降影响，下半年我区生猪供应偏紧的状况仍将持续；生猪市场价格维持高位趋稳，上涨空间有限，继续大幅上涨的可能性较小。按照监测情况，从去年开始，能繁母猪存栏环比下降的趋势得到遏制，但环比大幅增长的情况并没有出现，产能恢复仍需时日，下半年乃至明年上半年，生猪供应偏紧的状况仍将持续。

强农惠农稳政策 结构改革增供给

自治区水产畜牧兽医局负责人表示，根据调研结果，下半年要有针对性地着力抓好以下重点工作。

一是组织力量对当前全区水产畜牧生产形势和工作情况进行深入研究。加强生猪统计监测和生产形势分析，特别是加强对全区20个集贸市场畜禽产品定点监测和分析，及时提出预警预报，降低养殖波动风险，最大限度保护养殖业主的利益，引导养殖业持续稳定健康发展。

二是继续抓好稳定生猪生产的各项强农惠农政策和资金的落实。特别是抓好生猪调出大县奖励资金、生猪良种补贴和重大动物防疫财政补贴等资金的落实。

三是大力推进生猪供给侧结构性改革。按照转方式、调结构的要求，积极实施生猪产业提升行动，大力推进生猪生态养殖，积极推广“饲料微生物化+固液分流”“饲料微生物化+高架网床”等生态养殖模式。

四是加强产品质量安全监管。完成兽药质量监督抽检、兽用抗菌药专项整治、兽药二维码信息追溯系统建设工作任务，加强屠宰执法监管体系建设，努力确保不发生重大产品质量安全事件。（记者 谢彩文 通讯员 黄启健）