构树叶的发酵配料配方及喂养方法
1、发酵配料配方
发酵配料方法:构树叶打浆或切碎取300公斤、加入玉米粉或其他能量饲料粉80公斤左右,加入一包粗饲料降解剂,粗饲料降解剂事先与玉米粉混合后加入。混合均匀,含水量检测,可以手用力捏一把,有水从手指间印出来为度,用力压实压紧密封好进行发酵,发酵时间,3-8天(冬长夏短)。
为改善构树叶中含有大量单宁造成的涩味,可以在发酵前加入糖精进行调节,如每100公斤发酵料中加入6-10克糖精,成本仅为0.5元以内。糖精事先加入到少量水(如几公斤水中)溶解后再加入大料中混合均匀。
经上配方中玉米粉的作用是:
① 一是吸收新鲜构树叶中多余的水份,新鲜的构树叶中含水量在75%,如果直接发酵,会不可避免地发生腐烂变质现象,也可以产生大量亚硝酸盐,所以,必须加入其他干物质原料进行吸收多余的水分,加入80公斤玉米粉后,可以吸附掉新鲜构树叶中多余的水份,使发酵料的含水量控制在50-60%左右。
② 第二个作用是补充发酵能量,以使发酵快速启动,发酵充分,增加发菌点,发酵后这些能量总体上并没有损失,反而有所增加,具体原理看这里:http://www.hl99cn.com/show.asp?newsid=1302&cateid=34