巴东养殖户“生猪寄养模式”初战告捷

牧羊人

2014年2月24日，本报《乡村视窗》栏目以《城里的朋友，你的年猪我来养——李言弘自创“生猪寄养模式”为客户代养“订单猪”》为题，报道了巴东县东瀼口镇阳坡村生态种养专业技术协会会长李言弘，在整个生猪养殖行业市场疲软的情况下，独创用纯粮食和饲草为城市市民代养年猪的故事。稿子见报后在社会上引起较大反响，州委书记王海涛作了批示：“此模式值得推广。”　　转眼春节就要到了，李言弘的“生猪寄养模式”情况如何？2月6日，记者对李言弘进行了回访。交谈中，李言弘要记者替他给州委书记报个喜：“我的‘生猪寄养模式’初战告捷，43头‘订单猪’已全部出栏！”　　市场疲软“逼”出来的模式　　自从进入腊月后，在市场疲软状态下独创“生猪寄养模式”的李言弘就格外忙碌了，因为他年初为城里人代养的年猪已到了宰杀的季节。“有时一天杀两头，有时一天杀三头，由于母亲一个人做杀猪饭忙不过来，我还请了一个人帮忙。”2月6日，李言弘这样对记者说。　　创立“生猪寄养模式”，其实也是逼出来的。2014年春，生猪市场相当疲软，不少养殖场关闭，前期投资打了水漂。在这种情况下，李言弘苦苦思索后，决定创办一种新的养殖模式，那就是“生猪寄养模式”：母猪下完崽儿，就在城里找客户，让客户上门下订单，然后在猪耳上做上标记，这头猪就属于客户了。仔猪断奶后，养殖场便开始用青草加粮食喂养，拒绝喂养任何人工合成饲料，农村人称作“养笨猪”。李言弘说，现在城里人都抱怨现在的猪肉不好吃，那是因为生猪吃的都是人工合成饲料，没吃到过绿色食品。　　为了让客户放心，猪舍安装有监控录像，客户可以随时上门查验。因为是纯青草饲料加粮食喂养，猪崽儿长得慢，一头200多斤的猪，生长周期一般在一年左右。进入腊月后，客户自己进山屠宰，李言弘还免费帮客户做“年猪饭”，让城里的客户体验“乡村的味道，乡愁的滋味。”年猪宰杀后，他还可以为客户,制腊肉。他有专门的炕房,肉。,肉用的柴火松柏树，再加上一些大椒桔梗，腊肉一年四季都不长虫。李言弘认为，在农村养猪场一哄而起又一哄倒闭的现状下，利用山地资源养殖生态猪肯定是个突破点。

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