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标题:
什么是无氮浸出物
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作者:
蒋德秀
时间:
2015-7-17 09:50
标题:
什么是无氮浸出物
无氮浸出物(Nitrogen Free Extract,缩写NFE)
无氮浸出物主要由易被动物利用的淀粉、菊糖、双糖、单糖等可溶性碳水化合物组成。
常规饲料分析不能直接分析饲料中无氮浸出物含量,而是通过计算求得:
无氮浸出物%=100%-(水分+灰分+粗蛋白质+粗脂肪+粗纤维)%
常用饲料中无氮浸出物含量一般在50%以上,特别是植物籽实和块根块茎饲料中含量高达70-85%。饲料中无氮浸出物含量高,适口性好,消化率高,是动物能量的主要来源。动物性饲料中无氮浸出物含量很少。
无氮浸出物中除碳水化合物外,还包括水溶性维生素等其他成分,随着营养科学的发展,饲料养分分析方法的不断改进,分析手段越来越先进,如氨基酸自动分析仪、原子吸收光谱仪、气相色谱分析仪等的使用,使饲料分析的劳动强度大大减轻,效率提高,各种纯养分皆可进行分析,促使动物营养研究更加深入细致,饲料营养价值评定也更加精确可靠。
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