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高级果蔬水肥发酵剂实验对比

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发表于 2017-7-22 08:32:26 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 梁玉松 于 2017-7-29 22:14 编辑

   高级果蔬水肥发发酵剂发酵对比实验
目的:通过实验对比,看三个品种的发酵剂和一个空白组的发酵效果。
所用材料:四个组除了发酵剂之外,其它的用法用量都是一样的。材料如下表
  
菌种
  
花生麸及
  
用量(千克)
菌种用量
  
(克)
激活物及用量(克)
用水量(千克)
水质概况
25
0
0
70
河水
高级果蔬发酵剂
25
40
120
70
河水
2A
25
40
120
70
河水
         2B
25
40
120
70
河水
初步制作已完成。明天起开始看发酵过程和实验结果
第二天实验结果


发酵第三天的对比实验
第四天

发酵第六天对比。经过6天的发酵,发酵基本完成了。除了高级果蔬水肥发酵剂这一组有发本酵好的酒味外,其它三组都存在无菌发酵花生麸的特有臭叶,空白组较浓,其它两组较淡一些。










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