2011-2015年中国肉鸡行业市场供需分析及投资方向研究咨询报告

牧羊人

肉鸡业在整个养殖业乃至大农业范畴中产业化程度最高，带动相关产业最多，是出口创汇最大的一个产业，具有生产周期短，饲料转化率高，经济效益著等特点，它比其它畜牧产业，特别是比传统的种植业更能体现农民增收、农业增效、企业赢利。它带动了养殖业、饲料业、兽药和生物制品、运输业、餐饮业、加工业等相关行业的快速发展，肉鸡行业未来发展前景广阔，并呈现出新的发展趋势。目前，我国肉鸡产业极为分散，行业集中度比较低，抗风险能力也较弱。例如，我国肉类行业有3万多家畜禽定点屠宰企业，其中大规模企业2531家，在数量上仅 占10%不到。而美国前10家特大型肉鸡公司，其总体市场份额 已超过72%，龙头企业在行业整合过程中发展空间巨大。肉鸡产业在发展过程中容易出现大起大落，在产业发展的低谷期，经营不利者就会纷纷将养鸡场卖掉，这为收购、兼并带来机会。与此同时，由于近几年饲料原料价格居高不下，相对规模较小的养殖企业很可能无法消化原料价格压力而经营趋于恶化，也为龙头企业下一步通过收购兼并等手段整合行业资源埋下伏笔。最近几年国际资本和国内大中型肉类加工企业不断涉足我国肉鸡产业的上下游产业链，也必将加剧行业内的规模经营和行业间的纵向整合。　　多年来，我国肉鸡产业长期处于“低成本扩张→鸡舍条件差→鸡容易得病→生产性能低→产量不够→再低成本扩张”的恶性循环。我国肉鸡业到了需要提高生产效率和产品质量的时期，肉鸡饲养环境的改善将会被提到议事日程，通过对现有鸡舍的改造，创造良好的饲养环境，增加饲养密度，提高生产效率。同时，净化我国肉鸡行业大环境，推动我国肉鸡业的结构优化和总体素质提高。肉鸡养殖规模化、标准化、现代化生产将成为肉鸡产业发展的新潮流。肉鸡产业经过多年的发展已经成为建设社会主义新农村的重要产业和增加农民收入的重要渠道。但随着肉鸡产业的迅速发展，家禽粪便、产品加工下脚料综合利用率低，资源浪费和环境污染等问题也日益 现，不但在一定程度上制约了肉鸡产业自身的发展，而且与提高农民生活质量、全面建设小康社会也不相适应。未来发展中，肉鸡生产企业应将清洁生产、资源及其废弃物综合利用、生态设计等融为一体，使产业经济和谐地纳入到自然生态系统的物质循环过程中，把“减量化、再使用、再循环”的原则和减少废物优先的原则作为肉鸡产业经济活动的行为准则，实现“资源－产品－再生资源－再生产品”的物质反复循环流动，达到污染低排放，保护日益稀缺的环境资源，提高资源的配置效率，这也必将成为未来肉鸡产业发展的新亮点。
　　未来我国肉鸡行业要以肉鸡企业集团化为基础，大力发展肉鸡深加工，研发和生产高附加值的产品，促进鸡肉消费增长。品牌经营是我国肉鸡行业取得突破的必经之路。随着人们生活水平的改善，消费者在购买和消费鸡肉产品时更加看重品牌，因此在未来行业竞争中，肉鸡企业必将走深加工和品牌化发展之路。

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