工厂化发酵玉米芯喂动物工艺

蒋明艳

玉米芯主要是罐头厂生产的下脚料、玉米种植生产基地副产物。据测定， 玉米芯含糖54.5%、粗蛋白质2.2%、粗脂肪0.4%、粗纤维29.7%、矿物质1.2%，把玉米芯用粉碎机粉碎是一种很好的猪饲料。但是在实际应用中大量的玉米芯被作为农村燃料燃烧或者被放置在田间地头浪费掉。主要原因有几点：1.市面上没有一个专门的机器对玉米芯进行大批量和高效率的粉碎处理 2.玉米芯含糖量高，采用普通的储存处理方式差，易霉变酸变。      在饲料原料成本居高不下的今天，如何降低饲料在饲养过程中产生的高成本并且在低成本的模式下一样达到最佳的生长速度，且肉质绿色安全？这个问题一直在困扰着广大养殖者。活力99生酵剂和活力99降解剂两个产品，充分利用了工厂和作坊产生的廉价饲料（各种糟渣如木薯渣、豆渣、酒糟等；各类粗饲料如玉米秸秆、甘薯藤、牧草等），将其转化为优质饲料，通过饲喂发酵处理后的糟渣从而降低了饲养过程中饲料产生的高成本。现在我们将介绍如何利用新型的流水线式加工方法通过99系列产品处理玉米芯等粗饲料将其转变成优质的畜禽饲料，此法也适用于玉米秸秆、红薯藤等其它农家饲料。
     广西助农公司广东肇庆99服务部采用了一种新型的流水线式的加工方法，添加了99生酵剂和99降解剂，成功的将玉米芯大批量粉碎加工和发酵降解处理，并且能够长时间的储存不产生发霉变质。具体的操作如下：
    1. 将玉米芯外的包叶处理掉并放到传送带，玉米芯最好含有一定的水分，刚收下来的玉米芯可直接利用。干的玉米芯在搅拌中要添加少量水分。

















2. 玉米芯经过传送带被带到粉碎机进行粉碎










3. 经过粉碎后的玉米芯被另一传送带传送到搅拌机和99生酵剂、99降解剂充分的搅拌在一起。










注：（1）在这里如果玉米芯是干的要添加少量水分，水分含量要求的标准是：水分可以过多，不可以过少。现在的标准是：手抓一把饲料，轻轻一握，即有少量水滴出，或手指间有水印出即可，这就是最好的含水量，这个含水量一般是55～70%。（2）1吨玉米芯可使用1包99降解剂和半包99生酵剂 （3）由于玉米芯本身含有玉米粒等能量物质所以在发酵降解处理过程中可以不另外添加能量原料，其它粗饲料应添加5%-10%的能量饲料如玉米粉、米粉等。

4. 搅拌好的玉米芯通过出料口后进行封袋密封发酵。

















     5.经过粉碎及发酵降解后的玉米芯在密封条件下可储存几个月没有问题，并且色态金黄、气味具有一定的酒香味，饲喂猪鸡的适口性极好。在猪的使用上最高添加量可达40%左右，鸡的可达30%左右。充分利用了废弃在田间地头的玉米芯，大大降低了饲养过程中饲料原料这一块的成本。
      采用发酵降解好的玉米芯饲喂要注意的一些问题是：（1）要采取先少量，慢慢增加的原则，开始饲喂时可以先采用10%，慢慢递增到30%；（2）为了达到与全价饲料基本相当的生长速度，在配制饲料时不要“小气”，减少我们推荐的能量和蛋白饲料（玉米和豆粕等）的添加量，因为如果你减少这些能量和蛋白饲料的加入，可能需要延长1个月以上时间才出栏，你想想如果多饲养1个月以上需要饲喂多少饲料，还不如直接将多饲养1个月时间的饲料提前饲喂（能量和蛋白饲料），这样不仅减少了玉米芯，也减少了人工；（3）在搭配饲料事可添加我们的百日出栏或者生物催肥精以达到合理的营养搭配。（4）如果发酵玉米芯偏酸在饲喂中可通过添加1%的小苏打或者每100公斤发酵料中添加6-8克糖精来缓解。具体的饲喂可以参考发酵玉米秸秆。

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