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菌糠发酵—畜禽的好饲料

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发表于 2014-11-8 15:06:15 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
菌糠发酵—畜禽的好饲料
(服务部 黄超群)
       种植蘑菇的朋友都知道菌糠是栽培各种菌类以后剩下的废料。这些废料中均含有大量菌丝体、蛋白质及其它营养物质,被称为“菌糠蛋白”。若处理不当,不仅是原材料的巨大损失和浪费,而且造成严重的环境污染,影响食用菌产业的再发展和人类身体健康。当前,菌糠的利用途径主要有四种:作饲料、作肥料、作燃料和再次用作食用菌的原料。其中,利用优质发酵剂将菌糠制成饲料是最经济、最划算的利用方法。
过去,一般都用来作肥料或燃料,未能得到充分利用 ,的确非常可惜。菌糠营养丰富,是优质的粗饲料资源,如进行发酵处理可制成饲料或优质有机肥料。
       发酵菌糠适口性好,营养丰富,是畜禽的优质饲料。菌糠经活力99生酵剂和粗饲料降解剂发酵处理,可作为饲料或添加剂,完全可以代替一部分饲料用粮及其它营养元素。如何将菌糠进行发酵处理呢?
       主要的过程是:菌糠(无霉变)1000公斤打碎,活力99生酵剂一包、粗饲料降解剂一包,食盐3公斤,100公斤玉米粉(或小麦粉,红薯粉、谷粉、高梁粉等也可),清水1000~1400公斤(将含水量调到75%的含水量),先将配料溶解到水中,再与料拌匀,用塑料膜密封压实,厌氧发酵10天左右,即可饲喂。处理好的菌糠密封可以长时间保存。
        采用以上处理技术后的菌渣营养非常丰富,比起麦麸还要高出30%,使用效果不管是在养猪还是家禽上都比麦麸效果好。在育肥猪饲料中最高可以添加到40%,母猪最高可以添加到70%,肉鸡最高可以添加到20%,鹅最高可以添加到60%,如果结合对动物注射“一针肥”、添加“百日出栏”预混料+“生物催肥精”,生长速度基本可以与采用全价饲料相当。
        饲喂方法:(1)配制猪用复合饲料:取发酵好的菌糠发酵料,以10%至20%的比例添加到育肥猪混合饲料中饲喂,或取菌糠发酵料20%,玉米粉30%、米糠20.5%、土豆干10%、贝壳粉3%、稻谷8%、鱼粉3%、豆饼5%、食盐0.5%混合后饲喂。
       (2)配制牛、羊复合饲料:取菌糠发酵饲料以25%至40%的比例添加到牛、羊日粮中。反刍家畜对粗纤维消化能力强,也可用未经发酵的菌糠原料经晒干粉碎后直接饲喂。按15%的用量加入奶牛饲料中,或按15%至30%的比例加入羊日粮中,均能收到良好的效果。
       (3)发酵好的菌糠在家禽中应采用先少量饲喂,慢慢增加的原则,开始由10%开始,慢慢增加。每三天在饲料中加喂一次禽康宝禽康宝对家禽的健康有着明显的保护作用。鹅是大型草食禽类,非常适合食用菌糠发酵饲料。发酵后的菌糠饲料喂鹅,其饲喂效果与普通饲料比,平均可提高增重20%左右。
      (4)菌糠是质量较差的菌糠饲料,经复配后可作为鱼的饲料。根据一些养鱼户的实践证明,以30%蘑菇菌糠,加70%大麦料,组成复配饲料,比单用大麦粉作饲料喂鱼,可增产35.91%,而且饲料成本比单用大麦粉下降23.7%。利用经过发酵处理后的菌糠喂鱼,一年四季鱼都爱吃,鱼吃了以后,生长迅速,发病少,既降低了养鱼成本,又提高了养鱼效益。在饲喂菌糠发酵饲料时要现喂现取,并应从一个方位逐渐取用,取后要盖严,防止杂菌侵入发生腐败。
       菌糠发酵饲料是环保型变废为宝的饲料新产品,富含蛋白质、氨基酸、钙、磷等矿物质,可作为基础饲料原料,添加适当的辅料进行营养平衡,用于配置不同用途的功能性饲料。也可替代部分鱼粉、豆饼等精料,以降低成本。

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