可以上火鸡养殖项目吗？

科教兴农

火鸡学名吐绶鸡，又名七面鸟，原产美洲，是一种从国外引进的食草节粮型肉用高档野味珍禽。 1、养殖火鸡经济价值： 火鸡肉嫩味美、口感好。火鸡肉的蛋白质含量比其它禽类高20%，而脂肪含量则低21%，且胆固醇含量低。火鸡以食草为主，肉质鲜嫩，无膻无臭，无药物残留，味道纯厚可口，老少皆宜，既能适应高档餐桌，亦要满足普通家庭，是滋补营养和美食兼备的佳品。 2、火鸡养殖效益。 火鸡有体大、生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、等特点。 火鸡生长快。正常情况下，140天重型火鸡公鸡可达16--20公斤，母鸡可达9--15公斤；中型火鸡公鸡可达13--15公斤，母鸡可达8--10公斤；轻型火鸡公鸡可达10--12公斤，母鸡可达5--8公斤。 火鸡产肉率高。火鸡有发达的胸肉和腿肉，占活重的40%以上，活体屠宰率达64%，胴体屠宰率达85%以上。 火鸡繁殖力强。人工孵化每只火鸡可年产180枚蛋，自然孵化可年产80--100枚，授精率、孵化率均在90%以上。火鸡一般生长发育到6、7月龄开始产蛋，每产15--25枚蛋时，开始抱窝，孵化期26--28天，小鸡出壳后10天左右重新开始产蛋，产到15--25枚时，再次孵化，不断循环。采用人工孵化，不让母鸡抱窝，则可以持续产蛋。 火鸡易于管理。火鸡原是野生动物，以植物秸秆、嫩味、籽实、昆虫为食，能够抗热耐寒，适应各种恶劣条件。人工饲养，一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀，均可作为火鸡饲料，舍饲放牧均能适应。农村每人饲养300--500只不影响其它工作。仔火鸡成活率高，一般刚出壳的火鸡体重可达110--130克，成活率在95%以上。 火鸡投入产出比高。火鸡是草食动物，投入精料很少，正常饲养除青草外，每只每年只需投入水电费饲料费20元，即可达到科学饲养的效果，可收入80--100元，投入产出比在1:4左右，具有投入少、产出多、效益高的优点。 3、火鸡的市场分析 火鸡在国外很受欢迎，早已进行规模、工厂化养殖，我国虽然引进时间不长，但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮，被列入“国家星火”开发致富项目，发展前景十分可观。

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