蚯蚓近年来正成为异军突起的保健品。据悉,我国用蚯蚓酶药品已批量投入生产,各地制药厂利用蚯蚓开发上市的地龙胶囊已达数种,蚯蚓制品对治疗心血管病、改善脑血管病引起的瘫痪和语言障碍疗效显著。 据大量科学试验表明,蚯蚓内有大量脂肪酸、核酸和衍生物、游离氨基酸,还有微量元素,如磷、钙、铁、钾、锌、铜以及多种维生素,是人体理想的营养来源之一。其中,蚯蚓体内蛋白质含量十分丰富,新鲜蚯蚓含蛋白质20%以上(干制品高达70%),远高于鸡蛋和一般肉类,其中含有人体必需的8种氨基酸。利用现代生物技术,可从蚯蚓中提取4种防治疾病的药品和保健品、具有一定抗癌作用及溶解血栓的药品等。 如今,国外对蚯蚓需求也与日俱增。近年来发达国家已掀起一个开发蚯蚓保健品热潮,全球蚯蚓年贸易额在20亿美元左右,而且每年正以20%—25%的速度递增。美国、加拿大、日本等国都在大力发展蚯蚓养殖业,目前已发展到工厂化养殖和商品生产。 目前,我国蚯蚓已部分出口日本和韩国。由于我国用蚯蚓开发的新药接连不断,国内蚯蚓市场经常处于货缺价扬的局面。生产企业需要蚯蚓供货企业,个体养殖蚯蚓户又需要一个及时收购蚯蚓的企业单位。我国蚯蚓市场急需一些大型购销批发公司作蚯蚓市场的龙头企业,以促进这一新兴产业的有序发展。
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