江西严厉打击牛肉市场违法经营行为

机智的小陆

本报讯 李庆 记者谭彩丹 发自江西 近日，江西省食品药品监督管理局在南昌市墩子塘农贸市场开展牛肉市场专项执法检查，重点检查进货渠道及索证索票情况，据悉此项专项执法检查行动从3月底开始，将持续一个月，通过开展专项执法检查，严厉打击注水牛肉等违法经营行为，进一步保障食品消费安全。

    本次专项检查以农贸市场、超市、商场和牛肉专营店为重点，重点检查牛肉经营者中存在的购进、销售注水牛肉，销售无检验合格证明、来源不明，销售病死牛肉、腐败变质、死因不明牛肉和不合格牛肉等违法经营行为。督促牛肉经营者落实法定义务、承担法定责任、强化索证索票，排查牛肉销售过程中存在的潜规则等问题，排查不守法、不诚信经营行为。

    据江西省食品药品监督管理局有关人员介绍，该局将本着执法无空白、监管无盲区的原则，依托投诉举报网络，借助抽样检验和快速检测等手段，加大检查力度，增加检查频次，加强执法，及时发现、消除牛肉市场安全隐患，并依法追根溯源，严厉查处各类违法经营牛肉行为，实现整治一个品种、规范一个行业的目的。