草鱼养殖户温文祥巧妙套养其他品种弥补鱼价低迷损失

机智的小陆

草鱼养殖户温文祥巧妙套养其他品种弥补鱼价低迷损失

养鱼不难，难的是对市场的理解。温文祥的密度有些偏高，因此在日常的管理过程中，就必须做到事无巨细。 　　2000年之前，温文祥是个泥水工，每日游走于乡镇之间，靠出卖劳动力，赚取10元/天的微薄利润度日。2年前（2012年）已经拥有40余亩池塘的温文祥，早已生疏了讨生计的技术活，完完全全成为了技术高超的水产养殖户，在草鱼行情急转直下的今时，获取了每亩近5000元的养殖利润。 　　 　　其实，当温文祥还是泥水工的时候，他手上就已经拥有8亩左右的池塘，只是彼时的养殖方式相对粗放，也基本没有管理概念，可供获得的利润也就相当低下。“早上出去之前随便喂点料”是温对当时管理池塘的直接印象，而投料的数量及方法也是再简单不过。据温描述，数量多少主要“看心情而定”，心情好就多投点，投喂方式也只是直接倾倒在池塘的某个角落，恣情随意大抵可见。苗种投放的密度也是少之又少。据熟悉当地养殖情况的经销商回忆，四会彼时投苗最多的也就只有300—400尾/亩，因为当时温根本没有将重心放在养殖上，所以他的投苗密度更低，“大概只有100—200尾/亩的密度，当时除了密度低，饲料用得也很少，一天最多也就用一包。” 　　 　　2005年温开始迎来他在水产上的第一次转变，也就是在这一年，他开始全心全意将注意力集中在了自己的池塘上，养殖面积也从之前的8亩增加到了20多亩。相对之前的粗放，以及呆板的年底卖鱼方式，温文祥做了两个很大的改变。其一是将单一的养殖品种模式进行优化，通过草鱼、白鲢及鲮鱼等鱼种的搭配，充分利用水体，提高单产利润。其二是将原先的投喂方式进行系统化升级，选择优质的饲料，并最先在当地使用投饵机，改变了原先粗放的投喂套路。 　　 　　“养鱼不难，难的是对市场的理解。”温文祥告诉南方农村报记者，即使在2012年草鱼行情低迷的情况下，他初步估算，自己的平均亩利润依然可以达到5000元左右。在他看来，养殖技术已经不是当下最难的事情，对于行情的把控才是以后要特别重视的地方。　 　 　　标粗+套养模式 成功弥补草鱼行情低迷损失 　　温文祥也在算账，他的结论是，按照他的养殖方法以及目前的草鱼行情，在草鱼这个品种上，基本上卖一斤鱼要亏本一块钱。但是将全部品种利润都算过一遍之后，他发现，平均每亩利润依然可以达到5000元左右，这是怎么回事？ 　　 　　这一切，都只是源于上述所描述过的关于温文祥的两个转变。温告诉南方农村报记者，目前自己池塘的养殖品种主要包括草鱼、白鲢、大头以及鲮鱼，投苗密度分别为2100—2200尾/亩，50尾/亩，80尾/亩以及4000—5000尾/亩。这个投苗密度，按照温自己的说法，“是四会投苗密度最大的。”之所以选择这种搭配方式，是考虑到对水体的利用率以及调节水质，保证养殖成功率。 　　 　　温文祥目前总共有池塘40余亩，分成五口塘。对这五口塘，他分别进行了功能划分，其中一口2亩左右的池塘，用来进行草鱼开花，另外一口5亩的池塘用来进行草鱼标粗，鲮鱼的标粗则在另外一口8亩左右的池塘中进行，真正用来进行成鱼养殖的只有一口20余亩的大塘以及一口8亩左右的水塘。按照温的描述，在清明前后，从苗场购进草鱼鱼花之后，在开花塘进行1个半月左右的开花，大致规格达到1000尾/斤之后，再转到标粗塘进行标粗，直至6—7月左右，大致就可以达到1两/条的规格，这个时候再将草鱼转入成鱼塘进行养殖。当然，这种方式会根据实际情况做出改变，比如说温文祥也会在清明前后直接选择购进1—3两的草鱼种进行养殖，这种方式下，在6—7月份就可以开始出第一批达到2斤左右规格的草鱼，之后每个月，只要草鱼规格达到2斤左右，都持续出鱼，直至干塘。“后面的一种做法，主要是因为四会当地的草鱼苗场很少，所以去外地买苗就只能尽量多买多投，分批持续出鱼。” 　　 　　在草鱼行情低迷的情况下，能够让温保证效益的是鲮鱼的产量及价格。目前来看，鲮鱼的行情还算不错，在4.5元/斤左右，按照温的4000—5000尾/亩的投苗密度，才能够通过鲮鱼的行情来弥补草鱼的损失，而且鲮鱼并不需要进行额外的饲料投喂，因此基本上除掉鱼苗成本，都属于尽赚。据温描述，每年的4—5月间会自行进行鲮鱼开花，在经过7—8个月之后，将已经达到100—200尾/斤规格的鲮鱼转入成鱼塘进行养殖，直至第二年的10—11月份再卖鱼。 　　 　　总体上来说，温文祥的密度有些偏高，因此在日常的管理过程中，就必须做到事无巨细。温文祥告诉南方农村报记者，基本上1个月就会进行包括1次消毒、1次杀虫、2次调水在内的规定操作，并及时根据天气变化做出相应的调整，从而保证养殖成功率。