私藏珍贵资料—— 野香猪的繁育生产技术

蒋德秀

野香猪的繁育生产技术：是利用放养蕨麻猪(又名藏香猪)、放养野猪与杜洛克猪进行杂交,通过杂种优势选育繁育技术,猪人工授精技术、改良技术等多项技术集合而成。选择适应性强、繁殖力高,泌乳能力强,母性好的蕨麻猪母本,与生长速度快,饲料利用率高,胴体品质好的杜洛克父本进行杂交,所产猪为二元杂交猪,将二元杂种母猪进行提纯选育,与野猪父本进行杂交,所产三元杂交猪——野香猪。野香猪既可放养,又可舍饲养殖,它含有50％野猪基因性状、25％蕨蔴猪基因性状和25％杜洛克基因性状,生长速度快,产仔数多,产肉率高,肉质鲜美,低脂肪,瘦肉较多,微粘不腻,纤维含量低,野味浓郁,适口性好。

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