私藏珍贵资料：一种蝇蛆抗菌肽、编码基因、载体、工程菌及其应用

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私藏珍贵资料：一种蝇蛆抗菌肽、编码基因、载体、工程菌及其应用
本发明公开了一种蝇蛆抗菌肽、编码基因、载体、工程菌及其应用,所述蝇蛆抗菌肽氨基酸序列为SEQ#ID#NO.2所示；由于所使用的表达系统及所有的表达调控原件都来自于食品级乳酸菌、干酪乳酸菌自身,所以最终表达抗菌肽的重组乳酸菌是真正的食品级产品；抗菌肽展示在乳酸菌细胞壁表面,在宿主肠道内具有较高的稳定性,不容易在肠道环境中降解,便于长期发挥作用；未使用乳酸菌表达常用的诱导型启动子,而使用组成型启动子,发酵时不需要使用Nisin等诱导物,因而其生产工艺十分简便；与从蝇蛆直接提取的抗菌肽相比,表达抗菌肽的重组乳酸菌更加安全,规模化生产成本更低。
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