高价值硕士论文资料----日粮粗蛋白水平对花凤鸡产蛋性能和蛋品质的影响_郭鹏

谷雨

本试验研究了日粮粗蛋白水平对花凤鸡产蛋高峰期产蛋性能、营养物质表观代谢率、蛋品质和血液理化指标的影响。选用1080只27周龄健康花凤鸡,采用双因子随机分组试验设计,分为6个处理组,每个处理组3个重复,每个重复60只鸡。6种试验日粮分别是1、2、3组纯豆粕日粮,蛋白水平依次为15.5%、16.5%、17.25%,4、5、6组用棉粕和菜粕代替部分豆粕,蛋白水平与1、2、3纯豆粕组相同。整个试验过程持续8周,研究包括如下4个试验：试验一不同蛋白水平对花凤鸡28-34周产蛋性能的影响每天以重复为单位记录产蛋数、异常蛋数、蛋重、蛋壳颜色和鸡只伤亡死淘数；每周称取总料量和剩料量,每周各重复群体平均蛋重(连续三天平均值,24h内)和实际采食量。计算产蛋率、异常蛋比率；鸡蛋重、耗料量、饲料转化率,死淘率等。结果表明,在本试验设定的不同蛋白水平中,杂粕型饲粮对花凤鸡的产蛋率、料蛋比、耗料量影响显著(P<0.05)。不同蛋白水平对花凤鸡蛋重、破软蛋率无显著差异(P>0.05)。花凤鸡产蛋高峰期以采用代谢能为11.26MJ/Kg、蛋白水平为17.25%的6组饲粮为最佳。试验二不同蛋白水平对花凤鸡28-34周营养物质表观代谢率的影响在试验初期和末期,每个重复组选择6只鸡(公母各3只),进行消化代谢试验,测定日粮中各营养物质的表观代谢率。结果表明,在本试验设定的不同蛋白水平中,随着营养水平的提高,蛋白、能量、干物质和钙磷的表观代谢也在提高,且杂粕组高于纯豆粕组。产蛋高峰期花凤鸡以采用代谢能为11.26MJ/Kg、蛋白水平为17.25%的6组饲粮为最佳。试验三不同蛋白水平对花凤鸡产蛋高峰期蛋品质的影响试验开始和结束,每重复组随机收集5枚鸡蛋,连续收集3d。测定蛋壳颜色,测量纵径、横径后,测定蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、蛋黄颜色以及蛋壳、蛋白、蛋黄的重量等蛋品质参数。结果表明,在本试验设定的不同蛋白水平中,不同蛋白水平对试验初期花凤鸡蛋壳颜色、蛋壳强度、蛋壳比率、蛋壳厚度无显著影响(P>0.05)。不同蛋白水平对试验初期花凤鸡蛋形指数、蛋比重、蛋白比率、蛋黄比率和蛋黄颜色无显著影响(P>0.05)。各试验组随着蛋白水平的提高纯豆粕组和杂粕组花凤鸡鸡蛋各氨基酸含量分别呈上升趋势,且纯豆粕组各氨基酸含量高于杂粕组。各试验组随着营养水平的提高,蛋黄饱和脂肪酸含量呈下降趋势,且杂粕组蛋黄脂肪酸含量低于纯豆粕组。各试验组随着营养水平的提高,鸡蛋中水分、蛋白、脂肪含量之间差异不显著(P>0.05),随着营养水平的提高鸡蛋中胆固醇呈上升趋势,且纯豆粕含量显著高于杂粕组(P<0.05)。试验四不同蛋白水平对花凤鸡28-34周血液指标的影响在试验初期和末期,每个重复组选择6只鸡(公母各3只),从翅根静脉采血,测定血液理化指标。结果表明,不同蛋白水平对各试验组试验初期和末期花凤鸡血清总蛋白、白蛋白和球蛋白、谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)、乳酸脱氢酶(LDH)碱性磷酸酶(ALP)、血清pH、Ca2+、p3+无显著影响(P>0.05)。不同蛋白水平对各试验组试验初期血清血糖、尿酸、总胆固醇含量无显著影响(P>0.05),尿素氮含量呈下降趋势,杂粕组低于纯豆粕组,其中5和6显著低于其他四组(P<0.05),甘油三酯含量呈下降趋势,杂粕组低于纯豆粕组,其中6极显著低于1组(P<0.01)；试验末期各指标无显著差异(P>0.05)。

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