2014年第50周(12.15-12.19)肉鸡商品情报

科益养殖

肉价蛋价下半年来一路走低 冬至前后猪肉价格或回温 　　15日，浙江省商务厅发布了11月份城市生活必需品市场检测数据，上个月全省生活必需品中，食用油、猪肉、禽蛋、蔬菜价格相比上月都有不同程度下降，其中蔬菜批零价格降幅最大，这让“马大嫂”们提菜篮子暂时轻松了不少。不过，进入12月后，气温进一步下降，又临近年末传统消费旺季，菜价和肉价未来将进入新一轮的上升通道。
　　黄羽肉鸡冰鲜市场展望
　　在中国农业科学院家禽研究所陈宽维研究员看来，未来优质鸡维持活鸡销售为主，市场占有量稍有下降并相对稳定，高档优质鸡由于购买限制，市场销量可能下降较多；中速鸡的冰鲜鸡销售将呈现持续增加，但仍然以活鸡为主；快长黄鸡(包括花鸡)市场面临的是饲养成本和市场销售价格的竞争，需寻找与肉杂鸡及白羽肉鸡竞争的途经，但总体饲养量仍然会逐步下降。黄羽肉鸡冰鲜市场将主要表现在以下几个方面。
　　生鲜上市助推家禽大省转型
　　15日，备受市民关注的《广东省家禽经营管理办法》(下称“《办法》”)正式颁布，逐步推广家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的思路已十分明晰。此次，有关部门虽并未全面叫停珠三角地区的活禽交易，但也明显加强了对活禽批发、零售的管控力度。

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