肉牛养殖经济效益计算

蒋爱国

肉牛养殖经济效益计算规模养殖场存栏400--600头肉牛左右，按照肉牛场规范化建设专门的牛舍，配有青贮窖、饲料混合车问和机械，精粗饲料供应配套，以满足肉牛一年的饲料供应，建立统一防疫体系，并配备相应管理人员以负责采购、销售、兽医、饲料生产、库房管理、出纳、会计、司机、押运等。饲养目的主要是培育高档肉牛，架了牛采购和肉牛出栏有稳定的业务关系，牛粪出售或白用于肥料等。规模化肉牛养殖场建成后，为形成了一个生态、经济效益最佳的肉牛生产模式，配备一定的饲料地以种植青贮玉米，以此形成规范化肉牛养殖的样板，并有良好的经济效益。



大型规模肉牛养殖场存栏在1000头左右，对饲料供应体系、卫生防疫体系、配套养殖技术要求较高，充足的粮食生产为肉牛饲养提供了可靠的饲料来源。饲料供应上要配套青贮窖，保证四季的粗饲料供应，实行统一防疫，并配备相应管理人员以负责采购、销售、兽医、生产主管、饲料供应、设备维修、库房管理、出纳、会计、司机、押运等。架了牛育肥3}4个月可以出栏，每年供应市场肉牛2000--3000头左右，销售方向以出售育肥牛和屠宰深加工为主。



肉牛养殖经济效益计算为了便于比较，成本是根据肉牛饲养日按头日成本计算。生产成本包括直接生产费用和问接生产费用。 直接生产费用包括架了牛成本、精粗饲料费用、饲养人工费、固定资产折旧、水电费用、兽药费用。调查资料表明，粗饲料加工不同使肉牛采食量和加工成本不同，研究中养殖户以干玉米秸秆为主，青绿粗饲料为辅，便于比较均按干玉米秸秆计算，采食量为5 kg,养殖小区、规模养殖场为青玉米秸秆青贮，采食鲜样量分别为15 kg和16 kg，玉米秸秆的成本和加工费均按每吨20元及30元计算;混合精料中白产部分多为玉米按每吨1500元计算;农户多采购浓缩料，按每吨2000元算;规模养殖场的混合精料按每吨1700元计算饲料成本，养殖户、养殖小区和规模养殖场的精料投入分别按每天每头平均为5 kg, 5.5 kg和6.5 kg，玉米秸秆、秸秆青贮和混合精料(组成按玉米70%，饼类20%,鼓皮5%, 物质类5%)的肉牛综合净能(RND值分别按每千克0.3 RND, 0.08 RND和0.9 RND计算肉牛每天的综合净能采食量。 肉牛养殖经济效益计算计算，根据养殖户、专业户、养殖小区和规模养殖场的肉牛每头综合净能的进食量预测日增重0.90 kg,1.00 kg,1.20 kg,1.25 kg，计算达到550 kg的饲养日。



饲养人工费即饲养员报酬和福利费按孙黄初和张立军的方法计算，饲养4}6头肉牛的年人工费1000元，1015头人工费2000元，2030头以上按人工费3000元，60头人工费6000元计算，综合折算出日头饲养人工费。 固定资产折旧费按每头存栏牛平均投资3000元[+},10年折旧，净残值率按照原值的5%确定，年折旧率为9.5，即285元/年，0.78元/(天·头)。 架了牛的采购成本和兽药费不同规模按一致的水平，架了牛采购价14元//kg，体重为400 kg,兽药费按每头每年50元，水电费按养殖户、专业户(养殖小区)和规模养殖场分别为每头每年10,20,50元计算。其他直接费用如修理费、低值易耗品等按一致处理，不列入计算之内。

养殖生产中的问接生产费用主要是管理费和利息，养殖户和专业户的管理费按每头每年10元，养殖小区按20元计算，规模养殖场按肉牛养殖经济效益计算，每人每年为6000元，60头、500头、1000头存栏的规模养殖场按管理人员1人、5人、12人计算。利息仅计算架了牛的资金利息，按6%标准进行计算，确定为年288元/头。其他问接生产费按一致处理，也不列入计算之内。1.2.2肉牛养殖收入计算全部按出售育肥牛计算收入，出售体重均为550 kg，价格为15元//kg，其他收入是牛粪，或做农家肥或做沼气原材料或出售，按每头牛每年100元计算收入(每天排粪20 kg)}8'o1.2.3净收入(利润)计算，总收入一总支出=净收入，育肥期投入=天总成本x育肥天数，育肥期收入=天总收入x育肥天数，计算日头净收入和出栏头净收入。