本帖最后由 蒋德秀 于 2015-7-17 15:30 编辑
饲料中使用抗生素的危害 １ 饲料中使用抗生素的危害 ２０ 世纪中叶，抗生素的发现以及化学抗菌物质合成的成功，首先在人类投入使用，随后被广泛用作饲料添加剂，在动物保健和畜牧生产中发挥了重要作用。但由于对这些添加剂的长期使用及滥用，其弊端日益得到广泛的重视。 １﹒１ 抗生素在畜禽产品肉、蛋、奶、毛、皮中残留，危害人体健康，如产生“三致”、过敏，甚至产生人类目前的科学水平还未能了解的疾病或潜在危害。 １﹒２ 导致畜禽体内外的微生物对抗生素产生耐药性或抗药性，药效降低，用药量不断增加，使养殖成本不断增加的同时也使药物残留更为严重，形成恶性循环。 １﹒３ 畜禽长期使用或滥用抗生素后，在抑制致病微生物的同时，也杀灭了动物体内正常的有益微生物菌群，使机体正常微生态体系（医学界称之为“新的生理系统”）失衡，造成动物内源性感染或二重感染。 １﹒４ 使畜禽对抗生素产生依赖，抑制动物免疫系统的生长发育或降低了动物的免疫功能，使抗病能力下降。为了克服抗生素等药物添加剂带来的种种弊端，世界各国的科学家努力寻求和开发无毒副作用的新型饲料添加剂。而微生态制剂正以其绿色安全、无毒副作用、无残留的优点逐步成为替代抗生素类添加剂的主力军。同时，我们也要全面认识动物微生态系统和微生态调控的重要作用。 ２ 解决办法 带来的危害进行解决。动物微生态学是研究正常微生物群之间，正常微生物群与动物体内环境之 间，动物体与外界环境之间三者相互关系的多学科相互交叉的一门新兴的边缘学科。动物体内正常微生物群与宿主的免疫、营养、生物拮抗、肿瘤、急性和慢性感染都有非常密切的联系。而动 物微生态制剂是在微生态理论指导下采用已知有益微生物（ＰＭ ），经培养、发酵、干燥、加工等特殊工艺制成的含有活菌并用于动物的生物制剂或活菌制剂。其它名称如生物兽药、饲用微生物添 加剂、生物发酵剂、生物净化剂、生物饲料、益生素、益生菌剂，合生素等都属于动物微生态制 剂范畴。从动物体或自然界分离、鉴定的有益微生物（ＰＭ ）如大肠杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、粪链球菌、酵母菌、芽孢杆菌、真菌和光合菌等已制成不同类型的动物微生态制剂用于防病治病、增强免疫功能、促进生长、提高饲料利用率、净化环境、发酵饲料、脱毒、解毒和提高饲料的营养成分等。 动物微生态制剂作用机理尚不成熟，据目前所知概况为以下几个方面﹕生物夺氧及竞争性排斥。好氧芽孢杆菌等进入动物胃肠道在生长 繁殖过程中消耗肠内过量的气体，造成厌氧环境，利于厌氧菌繁殖，恢复微生态平衡，达到防治疾病目的。生物拮抗致病性微生物。改善体内外生态环境，减少氨、胺等有害物质产生。增强动物体的免疫功能，抵御感染 。产生一些有益物质﹕如维生素、消化、有机酸等。 家有四害不用愁，来这里！
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发表于 2015-7-17 15:27:19
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