发酵苹果渣在养鹅、牛、奶牛上的喂养方法

罗微微

发酵苹果渣在养鹅上的运用

    1～21日龄雏鹅的饲料配方：玉米粉51％、鱼粉8％、豆饼10％、麦麸15％、草粉15％、骨粉0.7％、食盐0.3％、家禽营养宝预混料+生物催肥精适量，前面配方用量占70%，与30%的发酵苹果渣混合饲喂。
    22～70日龄的饲料配方：玉米粉36％、麦麸15％、草粉18％、蚕蛹15 ％、菜籽饼15％、骨粉0.7％、食盐0.3％、家禽营养宝预混料+生物催肥精适量，前面配方用量占60%，与40%的发酵苹果渣混合饲喂。
    因为发酵苹果渣为湿物，因此比例重量要乘以2倍。
    或采用全价饲料或我们前面介绍的饲料配方另加发酵苹果渣的比例即可，即全价饲料或自配饲料例如70%，发酵苹果渣30%的比例配制……，以此类推计算。
    发酵苹果渣在养鹅运用中要注意的问题：1、一样采用先少量，慢慢增加的原则，开始由15%开始，慢慢增加；2、将发酵苹果渣混合后至少要等30分钟后再饲喂，主要是让发酵苹果渣的一些气体挥发；3、每三天在饲料中加喂一次禽康宝，禽康宝对家禽的健康有着明显的保护作用。4、在雏鹅三日龄时使用一盒复合有机液体微量元素注射剂用250毫升葡萄糖注射液稀释注射400只，增强鹅的耐粗饲料能力和抗病力。5、在喂饲料后，鹅一定添喂大量的青绿饲料。

发酵苹果渣在养牛上的运用

    发酵苹果渣喂肥育肉牛配方：可以结合当地资源，用麦麸、米糠、谷粉、麦粉、次粉、高粱粉、干草粉、青饲料、花生麸、菜粕、棉粕、向日葵饼、芝麻饼、石粉、肉粉、骨粉、……等代替或部分部分代替表中的原料，也可以用其他降解后的秸秆如：降解麦秸、降解甜菜渣、降解甘蔗渣、降解花生秆、降解油菜秸等代替表中的玉米秸降解料，原则是所使用的原料尽量多样化，即一个配方中多用几样秸秆原料配合，精饲料也是如此。

配方编号		300公斤以下	300-400公斤	400-500公斤	500公斤以上
配方组成	玉米（%）	22%	10%	11%	17%
	大麦粉		6%
	高粱粉			12%
	次粉			4%
	干草粉	14%	10%	11%
	玉米秸（降解）	22%	27%	30%	39%
	发酵苹果渣（%）	20%	30%	30%	30%
	棉籽饼（%）	21%	16%	～	12%
	食盐（%）	0.4%	0.4%	0.4%	0.5%
	磷酸氢钙或石粉（%）	1.2%	1.1%	1.0%	1.0%
	生物催肥精+金赛维	每100公斤饲料添加：生物催肥精20克，金赛维25克。
	尿素	适量	每日每头补充40克	每日每头补充50克	每日每头补充60克
	小苏打	适量	另加1%	另加1%	另加1%
日喂量		8公斤	10公斤	13公斤	16公斤
预计日增重		900	1100	1200	1500

      注意：尿素的喂给，要先少量试喂，再增加用量，同时，尿素不能空腹吃，必须与其他精饲料特别是能量饲料配合喂给，并溶解在水中掺入。
    采用发酵苹果渣喂牛注意事项：1、保存发酵苹果渣一定要严格密封，否则发酵苹果渣酸度加重会引起牛不喜吃的情况，遇到这种情况，可以采用适量的小苏打中和；2、要注意给牛足够的饮水和青饲料；3、一针肥对草食动物效果相对而言更加显著，有记录最高提高增重达100%，建议注射，具体用量见包装说明。
    注意观察牛对发酵苹果渣的反应，如果比较适应，则增加一些发酵苹果渣的用量，可相应地减少降解玉米秸秆的用量，因为发酵苹果渣中也有玉米秸秆在内。

发酵苹果渣在奶牛上的使用

发酵苹果渣在成年奶牛泌乳期的饲料配方：

    奶牛场里可以备一些用降解剂处理后的玉米秸秆和小麦秸等，和玉米青贮秸秆、干草等一起做为粗饲料；另外备有豆粕、玉米粗粉、小麦麸、用降解剂处理后的糟渣、胡萝卜、薯秧苗等青绿饲料；以及多维和矿物质等预混料、磷酸氢钙、骨粉等。
    精饲料配方：发酵苹果渣30%、玉米粗粉21%、豆粕5%、棉粕14%、玉米青贮秸秆15%、干草13%、、预混料1%、食盐0.3%、小苏打1.5%、磷酸氢钙或骨粉2%。等。
    在泌乳高峰期，除了保证提供降解处理的优质秸秆饲料和干草、青贮玉米等，让其任意采食外，还要适当增加精饲料配比比例。
    泌乳期间，可以喂保健液每头每天300—500克。小苏打100～150克（精饲料中加了小苏打的，则不必另外加）、尿素50—80克。

牛羊反刍动物喂发酵糟渣注意事项

1、这里特别讲一下牛羊等的饲养过程中应该注意的两个问题

⑴  如果您是采用发酵饲料来喂牛的，由于发酵饲料大多产酸，所以，建议您家里常常备用一些碱性缓冲剂。

    如：（1） 小苏打粉NaHCO3 0.75%—1.0%(占日粮DM%) 或按精料饲喂量的1.5%—2%添加（2） MgO 0.2%—0.4%(占日粮DM%)或用2NaHCO3:1MgO混合，其用量为0.6%—0.8%(占日粮DM%) （3）膨润土： 0.6%—0.8% (占日粮DM%) 或1.2%—1.5%(占精料%) （4）草木灰 2%—3%(占日粮DM%) 或3.%—4%(占精料%)

    对于日产奶高于30kg 的奶牛，在添加NaHCO3的同时，还要添加MgO和膨润土。

特别是在可能出现酸中毒的迹象时，更加用得着，当然，只要喂法得当，不会发生类似事件。

⑵ 牛的瘤胃需要适应以乳酸菌为主的发酵饲料，需要一个过程

   牛在不同的饲养环境中，或不同的日粮饲养方式中，会形成不同的瘤胃微生物平衡，如果之前没有喂过发酵饲料，则打算喂发酵饲料时，就必须先少量试喂，让其瘤胃中的微生物区系进行微调，而不可一下子就大量饲喂，不然会打破瘤胃微生物平衡，造成瘤胃发酵功能减弱，代谢紊乱，所以，必须至少有一周以上的适应时间，才能慢慢地把喂量增加上去。

建议先以10%的喂量添加发酵饲料如：发酵秸秆、青贮饲料等，保健液则一天喂量不要超过500克为准。

对于青贮发酵饲料，则最好添加小苏打粉等碱性物质一起饲喂。

⑶ 牛的饲料配制，记住一定要精粗搭配，不能光喂精饲料，不然可能会发生酸中毒事件，也不能光喂粗饲料如秸秆类，不然生长缓慢，根据我国国情，一般精粗比例为：精饲料︰粗饲料=20～40︰80～60。

    可以直接配制粗蛋白质含量在15%左右的精饲料备用，再与降解发酵的秸秆料和统糠、或青干草、青饲料、青贮饲料、搭配喂牛。如果直接配制全价日粮，可以参考如下配方：
    牛羊的典型配方模式为：秸秆料40%（上下可变动10～20%）、青干草25%（如果是鲜草，实践中在喂养前则按含水量折算成鲜草用量，上下可变动10%）、饼粕类15%（上下只有5%变动）、其他碳水化合物精饲料20%（玉米、谷物、薯干、麦麸、米糠、淀粉粮等，上下可变动5%），磷酸氢钙1%，小苏打粉0.6%、微量元素适量等，可发酵氮素较低时，可以适当补充尿素，一头成年牛以补充40克/天左右；注意以上各物料都有一定的变化范围，但要围绕这个具体数量的左右进行变化。

    奶牛日粮则建议适当增加青干草料的供给，或增加过瘤胃能量饲料以增加乳脂率和产乳量。

当使用较多的发酵饲料（如发酵微贮饲料，青贮饲料，微贮秸秆发酵料）时，要注意补充缓冲剂，建议在使用发酵饲料过程中，至少添加小苏打粉1～2%，有条件的，可以再使用氧化镁0.4%和膨润土： 0.6%—0.8% (占日粮DM%)。

⑷任何反刍动物饲料都不可粉碎过细，即使是秸秆，也不可粉碎过细，玉米则最好压片处理即可，不必粉碎，秸秆则采用碾压、揉搓、切短的处理即可，粉碎过细的饲料在瘤胃中的发酵速度过快，产酸速度过快，产酸速度超过了瘤胃壁的吸收速度和转化合成菌体蛋白的速度，则造成瘤胃中PH下降，有可能导致酸中毒等。

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