八眉猪

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八眉猪

     八眉猪又称川猪或西猪。中心产区为陕西径河流域、甘肃陇东和宁夏的固原地区。主要分布于陕西、甘肃、宁夏、青海等省、自治区，在邻近的新疆和内蒙古亦有分布。八眉猪具有适应性强、抗逆性强、肉质好、脂肪沉积能力强、耐粗放管理、遗传性稳定等特点，但八眉猪也存在着生长慢、后躯发育差、皮厚等缺点。
　　体型外貌八眉猪头较狭长，耳大下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名八眉。按体型外貌和生产特点可分为大八眉、二八眉和小伙猪三大类型。
　　大八眉体格较大，头粗重，面微凹，额较宽，皱纹粗而深，纵横交错，有“万”字或“寿”字头之称;耳大下垂、长过鼻端，嘴直。背腰稍长，腹大下垂。肢稍高，后肢多卧系、尾粗长。皮厚松弛，体侧和后肢多皱壁，呈套迭状，俗称“套裤”。被毛粗长。乳头6对~7对，最多达9对。成熟较晚。建国初期，大八眉猪尚有相当数量，现已为数不多，仅占八眉猪总数的1%左右。
　　二八眉介于大八眉与小伙猪的中间类型。头较狭长，额有明显细而浅的“八”字皱纹，耳大下垂、长与嘴齐。背腰狭长，腹大下垂，斜尻。大腿欠丰满，后肢多卧系，皱裙较少，且不明显。乳头6对~8对。生产性能较高，属中熟型。占八眉猪总数的19%左右。
　　小伙猪体型较小，侧面呈椭圆形。体质紧凑，性情灵活。头轻小，面直，额部多有旋毛，皱纹少而浅细，耳较小下垂，耳壳较硬，俗称杏叶耳，嘴尖，俗称黄瓜嘴。背短宽较平，腹大稍下垂，后驱较丰满。四肢较短。皮薄骨细。乳头多为6对。早熟易肥，适合农村个体户饲养。占八眉猪总数的80%左右。
　　肥育性能八眉猪生长较慢，肥育期较长。大八眉猪12月龄体重才50公斤左右，2年~3年体重达150公斤~200公斤时屠宰，膘厚8厘米，花板油20公斤~25公斤;二八眉猪肥育期较短，10月龄~14月龄、体重75公斤~85公斤时即可出栏;小伙猪10月龄、体重50公斤~60公斤时即可屠宰。肥育期日增重为458克，瘦肉率为43.2%。八眉猪的肉质好，肉色鲜红，肌肉呈大理石纹状，肉嫩、味香，酮体瘦肉含蛋白质22.56%。
　　繁殖性能公猪性成熟早，30日龄左右即有性行为。公猪10月龄体重40公斤时开始配种。一般利用年限6年~8年，亦有多达10年以上的。母猪于3月龄~4月龄(平均116天)开始发情，发情周期一般为18天~19天，发情持续期约3天，产后再发情时间一般在断乳后9天左右(5天~22天)。母猪8月龄体重45公斤时开始配种。产仔数头胎6.4头，三胎以上12头。一般利用年限4年左右。成年公猪一次射精250毫升~400毫升。

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