隆林黄牛农产品地理标志产品品质通过自治区专家组鉴评

张冰养殖

11月13日，由广西畜牧总站研究员许典新、广西养殖业无公害办高级工程师张勇为组长的7位专家对隆林黄牛农产品地理标志产品进行了品质鉴评。

专家组通过听汇报、审查申报材料、现场核查和品尝肉质口感等方式进行评审，并对隆林黄牛农产品地理标志质量控制技术规范提出了修改意见。

申报“隆林黄牛”农产品地理标志登记，对于保护和丰富隆林县地方优良品种资源，促进黄牛养殖产业的发展及加快该县农民增收致富具有十分重要的意义。根据《农产品地理标志管理办法》规定，隆林县畜牧品改站按照自治区畜牧总站的技术指导，向农业部农产品质量安全中心提出“隆林黄牛”农产品地理标志登记申请，其地理标志地域范围位于全县16个乡（镇），地理坐标处于东经104°47′- 105°41′北纬24°22′- 24°59′之间，地域面积3552.96平方公里，年饲养量5.7万余头。

通过品质鉴评，专家组一致认定：隆林黄牛形态具有地方特色，适应性强、耐粗饲、遗传及生产性能稳定，产品肉质细嫩有弹性，色泽鲜红，味道鲜美，营养丰富，外观特征特性与隆林黄牛农产品地理标志质量控制技术规范描述一致，同意通过“隆林黄牛”农产品地理标志产品品质鉴评。