养殖专业合作社“触电”获新生

三农科技

美丽乡村·记者基层行

■记者俞艳婷漫画食墨客

时间：3月9日

地点：新丰镇金章村天篷畜禽养殖专业合作社

在大多家禽养殖户仍采用传统销售方式，把杀白鸡拿到农贸市场、超市、门店销售的今天，位于新丰镇金章村的嘉兴市天篷畜禽养殖专业合作社开微店、建网站，步入电子商务时代。该合作社工作人员高磊燕每天的工作就是到“一键鲜”网站、“笨天篷”微店，处理订单等业务事宜，“过年期间，高峰时间每天能卖出上百只鸡，网络销售已成为合作社家禽主要销售模式。”

天篷畜禽养殖专业合作社负责人石晓林坦言：开始电子销售之初，更多的是无奈之举，没想到，这一改变不仅让一度陷入绝境的合作社起死回生，安然度过危机，更开辟出了发展新空间，迎来了新机遇。

面对重重困境：

痛定思痛被迫转型

从传统养殖销售，到禽流感后市区农贸市场禁止活禽交易，再到冰鲜鸡销路不畅，一系列新情况、新问题让这家国家级示范性农民专业合作社一度陷入瘫痪状态。

去年，市区农贸市场禁止活禽交易后，冰鲜鸡代替活禽成为主要销售形式。冰鲜鸡是已经宰杀的活禽，由于无法确定每天的销售数量，每天该宰杀多少活禽成了困扰家禽养殖场的一大问题。石晓林讲述了她的亲身经历：“我杀了50只，卖掉30只，剩下的20只第二天我打7折卖，第三天就打5折，但这样下去打折的鸡保证不了质量，合作社也没有赢利。”痛定思痛，石晓林决定要转型。

破难获新生：

开启农产品网售新路

如何才能既保证鸡的品质，又减低合作社的风险压力？石晓林想到了预订销售。但传统的口头预订方式显然已满足不了现代农业发展需求，网络电子销售成为她的主攻方向。

聘请年轻技术人员开辟微信销售平台，专门开发“一键鲜”销售平台，架起农民与市民农产品交易“直销”桥梁。为了突破生鲜产品“最后一公里”的问题，天篷畜禽养殖专业合作社历时半年多时间自主研发了“一键鲜销售模式”，并在去年成功通过专利授权。

在天篷畜禽养殖专业合作社，每天都有市民通过微信平台、市区7个销售专柜、“一键鲜”网站发送鸡蛋、家禽的预订信息，工作人员线上接收订单，组织销售，并开展咨询、售后服务、投诉等事宜。“禁止活禽交易之后，合作社鸡的销售量一度大幅下滑，但如今鸡的日常销售量又再度上升，每天能卖出七八十只。”石晓林说，“一键鲜销售模式”不仅适用于家禽产品，也适用于各种农产品的保鲜。

记者看到，类似于超市自动储物柜的“一键鲜”保鲜储物柜，是“一键鲜销售模式”的终端接收体。集保鲜、储存、提取等功能于一体的“一键鲜”保鲜储物柜分为保鲜柜和冷冻柜两种，能满足不同农产品的保鲜需求，另外配有触摸式显示器，可直接点菜单下订单，实现农产品基地与消费者的零距离对接。

石晓林说，目前“一键鲜销售模式”已被一家网上股权众筹公司看中，未来将在人流密集的小区布设更多的“一键鲜”保鲜储物柜，让居民不出小区就能买到新鲜优质的农产品。

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