正文摘要:

  鳄龟，又名蛇龟、肉龟、鳄鱼龟、小鳄龟，原产于北美洲和中美洲，分类上属龟鳖目、鳄龟科、鳄龟属，我国于1997年开始引进。鳄龟的含肉率高，有“肉龟”之称，其肉味鲜美，营养丰富，具有较高的食用价值。 ...