正文摘要:

菜粕中有毒物质和抗营养因子的脱除降解途径（二） 四、物理化学脱毒法 4.1 干热钝化法        过去曾用高温加热，高能辐射等物理技术来钝化芥子酶，来阻止芥子甙分解成有毒物质，这一方法的 ...