美国召回4000磅疑含疯牛病毒的牛肉

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食品伙伴网讯 据美国媒体报道，美国当局宣布召回4000多磅牛肉，因为这些牛肉可能含有疯牛病病毒。截止目前，尚未出现消费者食用问题牛肉后感染的报告。

　　据报道，这些牛肉是在2013年9月至2014年4月间生产和包装，由密苏里州鲁特兰美国肉类公司生产，已经被送到康州 Whole Foods 的配送中心。

　　这家配送中心向新英格兰的商店供货，并向纽约的一家餐馆和密苏里州堪萨斯城的一家餐馆供货。

　　检查人员没有发现任何屠宰的牛出现疯牛病迹象。

　　美国农业部食品安全检验局（FSIS）发表一份声明说，“所有的这些动物接受了FSIS 工作人员的充分的检验，包括在屠宰前和屠宰后。没有迹象显示有异常迹象，以及与疯牛病相关的症状。”

　　美国农业部要求屠宰年龄在30年以上的牛，必须移除大脑和脊髓组织，因为可能携带导致疯牛病的蛋白质。

　　据悉，食用了含疯牛病病毒污染的肉类，可能导致罕见的致命性的“变异型克雅氏病（vCJD）”。

　　第一例“变异型克雅氏病（vCJD）”在1996年被发现。 根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据，迄今在全球22个国家发现了229个病例。