猪价提升还要寄希望于气温下降带来肉类消费增加

技术员小鹿 · 发表于 2014-11-5 11:08:59

　本周全国猪价继续弱势震荡趋稳，约三分之二的省份变化幅度在0.10元/千克以内，西南猪价仍居高位，但压力持续存在。南北猪价差距在逐步缩短，不过东北三省要走出猪价低谷还需要一定时日，短期内难出现大涨。屠宰企业近期仍旧没有大量备货的势头，猪肉价格依旧低迷不振，对猪价也难以产生有利的支撑。广东等省份气温较高，猪肉消费不见上升，但广东猪价相对全国而言较高，当地养殖户多半并不急于出栏，因此市场保持平稳。河南周口出现生猪大量抛售的迹象，猪市被看空，当地养殖户对猪市信心不足。近期属于节庆空档期，利好因素缺失，市场预计仍将持续现有情况，局部地区因气温、疫病等小幅调整。

　　猪肉价格：本周猪肉价格为22.29元/千克，较上周下跌0.88%。猪肉价格如今已由节前一路下跌了1.21元/千克，白条肉出厂均价跌破20元/千克，难以提升。照往年规律，猪肉价格与生猪价格变化极为相似，短期内涨跌幅度或许有一定差距，但变化趋势常常一致，肉价不涨则猪价难升。霜降后气温日渐降低，北方地区猪肉消费将率先增加，或能给予一定利好。

　　仔猪价格：本周仔猪平均价格为20.85%，较上周小幅下跌0.97%。近期是寒冬疫情高发季节，尤其仔猪易发口蹄疫和腹泻，加上养殖户对近期猪市并不看好，补栏意愿并未明显上升，对仔猪市场也产生持续影响。10月已到末尾，很快进入11月，近期补栏的仔猪按照饲养周期多在明年3、4月份出栏，而今年的3、4月份是猪价低谷，并不是合适的补栏时机，若猪价无明显利好，估计短期内仔猪价格表现不佳。

　猪粮比价：本周猪粮比价位5.60：1，较上周上涨1.45%。本周玉米价格跌势继续，华北黄淮局部地区有反弹，但并未提升整体格局。玉米后市看跌，但下月中旬临储政策将出台，若收购量较大，玉米价格恐将随之上升。届时若猪价拐点仍不出现，猪粮比将再次踏上下跌的道路。自繁自养则继续位于亏损状态，本周平均亏损61元/头。

　　猪市整体趋稳，跌幅稍收，但屠宰企业屠宰量稳定，收购价格不见提升，猪市缺乏有力因素支撑，总体弱势持稳。

　　目前属于节庆空档期，短期内无大型节日刺激，猪肉价格的提升还要寄希望于气温下降带来的肉类消费增加。猪市缺乏强心剂，难以复活，养猪户出栏意愿加强，对行情并不看好。东北三省正缓慢爬出猪价低谷；新疆则处于古尔邦节后的猪价疲软期；河南周口地区疫情有爆发危机，出现生猪抛售现象，省内多地猪价则集中于6.7-6.8元/斤；四川省的外地猪源入省现象仍在影响当地猪价；其余江西、湖南、湖北、安徽等省份基本稳定，湖南、湖北温氏生猪价格集中于7.10-7.15元/斤。猪价进入了一个震荡调整的时期，地域性涨跌常现，局部地区常出现先涨后跌的现象，涨势难以持续，多因缺乏强劲的猪价支撑因素，即便出现较大幅度的上扬，也很快被市场调节逆转。

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