1、适度规模养殖。肉用山羊养殖的适度规模决定于农户的投资能力、市场价格、草场面积等诸多因素。山羊在自然交配情况下,种公羊和能繁母羊搭配的比例一般为1:25。
2、合理分群饲养。应将种羊和断奶羔羊分群饲养或分户饲养;种羊群在配种期和妊娠期给予充足的营养;而羔羊饲养管理的重点是全程提供营养丰富的饲草饲料,注意防寒保暖和防病。
3、建设离地羊舍。离地羊舍具有干燥、通风、粪便易于清除等优点,但应注意离地羊舍在冬季防寒保暖工作,以免影响羔羊的生长发育及肉羊大幅度的掉膘。
4、种植优质牧草。利用山弯田、冬闲田、山坡地和经济林等轮种或套种黑麦草、饲用玉米和皇竹草等优质高产牧草,再加上其它黄豆秸杆、花生和番薯藤等农副产品,基本上可解决养羊常年的青饲料来源,以降低饲养成本,增加养羊效益。
5、羔羊舍饲育肥。舍饲育肥要在保证充足青绿饲料或干草前提下,补饲矿物质和精料。可购买山羊矿物质舔砖,将其挂在圈内供羊自由舔食。精料可选用玉米、豆饼等原料自行配制。山羊舍饲育肥较放牧育肥缩短肥育期1至2个月。
6、适宜体重出栏。出栏体重过低生长潜力没有得到充分发挥,产肉量也低;出栏体重过高,但饲料利用率下降。不同品种或杂交组合的山羊适宜出栏月龄为一般为6至8月龄。
7、适时驱虫免疫。每月对羊圈舍和运动场进行一次彻底消毒;在春秋两季给羊注射三联四防苗可预防羊快疫、猝殂、羔羊痢疾和肠毒血症;每年春季大小羊分别进行羊痘疫苗羊尾根和山羊传染性胸膜肺炎疫苗肌肉注射,可预防山羊痘病和山羊传染性胸膜肺炎。山羊体内外寄生虫春秋各驱虫一次。
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