混合型饲料添加剂 饲用复合微生物制剂I(B型)
加强型活力重菌泰
本产品运用益生菌的靶向定植技术，使用量少，对动物肠道有较好的保健效果，还可以提高对饲料的消化吸收率，减少养殖环境臭气、氨气的产生。
【产品功能与特点】
◆ 本品采用公司独创的靶向定植技术，其技术特点是菌群的定植能力极强，可以快速地在动物肠道中定植，能有效抢占肠黏膜附植点，从而竞争性抑制有害细菌的定植和繁殖，并在黏膜定植点繁殖，通过释放细胞壁多糖蛋白刺激黏膜免疫系统，对动物有较好的保健功能。
◆ 改善肠道内环境和微生态环境：迅速造成肠道厌氧环境，降低小肠PH值，产生过氧化氢、乳酸链球菌素、抗菌肽、溶菌酶及其他微生物产生的复杂的次生代谢产物，可对一些潜在的病原菌起杀灭作用，并抑制毒胺或氨的产生；有效凋节动物体内微生态平衡，对动物肠道内有极佳的保健效果。
◆ 提高饲料效率，明显增强消化吸收，促进生长，提高饲料报酬，降低养殖成本，使用三天后动物粪便的排泄量会减少35%以上。
◆ 抗应激：能够减少饲养动物因环境条件剧变恶化而产生的应激，提高养殖成活率。
◆ 净化养殖环境，形成清洁养殖环境：排泄物中一样保持有大量活菌，能够在养殖环境中继续繁殖，并自动进行发酵，抑制环境中病原菌的生长，减少粪便的氨味、臭味、净化环境，减轻污染。养殖场全场使用本品一周后基本无明显的臭味。
◆ 能够减轻或消除霉菌毒素对动物的毒害作用，清除动物体内药物激素残留，改善肉蛋品质，恢复自然养殖风味。
◆水产动物饲料中使用本品后，能够减缓水质恶化或有助于水体有益微生物繁殖，明显改善水质，对水产动物肠道有显著的保健功能。
◆大型饲料与添加剂厂家少量成本投入即可达到五大提高竞争力的效果（大幅降低臭气与氨气、大量益生菌通过动物排泄再繁殖占领环境生态优势、提高消化吸收率降低料耗、达到保健效果和减少药物激素残留、可以减少或代替部分抗生素的添加）。
【使用方法】
① 养猪上的运用：种猪、母猪、60公斤以上的育肥猪每吨饲料中使用200克；60公斤以下的肉猪每吨饲料中使用300克；
② 家禽上的运用：肉禽蛋禽每吨饲料使用200克；
③ 兔子、牛、羊、马、豚鼠等草食动物、水产养殖上的运用：每吨饲料中添加300克；
④ 特种动物养殖上的运用：每吨饲料中添加300克；
⑤ 饮水，每1000公斤清水加入本品100克， 10分钟后饮用。
◆重点提醒：由于本产品独创地能够在动物肠道中定植繁殖，按照上述使用量三天后，即可减少一半的使用量，因此比较同类产品使用成本更加低廉。
⑥ 饲料厂生产全价饲料：每吨饲料中添加200克；
⑦饲料厂生产预混料：1%的预混料每吨添加15千克，4%的预混料每吨添加5千克。
⑧饲料添加剂厂制造全能发酵剂（无抗饲料发酵剂）：本品10公斤，本公司生产的加强型粗饲料降解剂16公斤，辅料74公斤，即可生产出100公斤饲料发酵剂，每1公斤发酵剂可以发酵3-5吨饲料。
⑨ 生产液体微生物制剂（功能与效果几乎跟EM一样的类似产品）：本品1公斤、冷却至40℃开水80公斤、红糖25公斤或者糖蜜40公斤（使用白糖或葡萄糖也可以，但效果稍差，加入10公斤淀粉效果更好），混合后在塑料桶中，由于1-3天会产生大量的气体桶盖不必盖严实，3天后开始使用或者包装销售，一定要进行密封包装物进行保存，使用方法请参照EM菌的使用方法即可。
【注意事项】
① 饲喂动物建议先与少量载体如玉米粉混合或溶于20倍以上的温水中1小时后，再均匀地混合于饲料原料中；使用高温造粒工艺建议最高温度为90℃下不超过5分钟，80℃下不超过12分钟，一般制粒都不会造成益生菌的损失；
②使用过程中，动物的免疫程序，卫生防疫照常进行，可以与维生素、微量元素、氨基酸等营养性添加剂配伍使用，国家规定使用不超过三倍量的饲料中有抗生素不会对本品造成影响，饲料中需要添加抗生素来预防与促长动物的同时，本品一样可以添加，且有明显的相互促进效果的作用；但大剂量在饲料中投喂抗生素时可以停用本品，如果不停用不会产生副作用，只是本品产生的效果下降而已。但治疗中使用卡巴多司，盐酸金霉素，盐酸土霉素，青霉素，泰乐菌素时，建议间隔6小时后使用或者暂停使用本产品。
③周围疫情高发期增加一倍的使用量，实践证明有极好的保健效果。
④由于高含量微生物制剂需要丰富的培养辅料，本产品中独门附带了高级微生物激活后开口培养辅料，有可能会造成对产品的板结，但不会影响使用效果，只要将本产品溶于水中后即可使用。
【净含量】500g
【包装规格】500g/包，30包/箱。
【贮 存】阴凉、干燥保存。
【生产日期】见封口处
【生产批号】见封口处
【保 质 期】12个月(阴凉、干燥保存)
【生产企业】南宁微瑞生物科技有限公司 厂址：西乡塘区永宁村7队
总经销商：广西助农畜牧科技有限公司
联系地址：广西南宁市安吉路35号A栋26号（南宁市饲料兽药禽苗市场内）
电话： 0771-2204816 3800156（兼传真），专业电话和企业QQ均为：400-030-9099，服务微信账号：gxzn99；新浪微博帐号：广西助农畜牧科技
邮编：530001 网址：www.zn99.com 信箱：znfwb@163.com
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好评如云
益生菌在畜禽养殖中的应用
益生菌是能够促进肠内菌群生态平衡的活微生物。在畜禽生产中,由于长期滥用抗生素,肠道菌产生了耐药性，使得动物肠道正常菌群失调,动物免疫力下降，引起动物内源性感染；而激素类药物极易在畜产品中残留,耐药性和药物残留给动物和人类的健康带来了严重的危害。同时由于人们食品安全意识的提高,微生态制剂以其高效的保健功能、无毒副作用、无残留、不污染环境等优点成为替代抗生素较为理想的产品。可作为畜禽饲料添加剂。
微生态制剂是从动物或自然界分离、鉴定或通过生物工程人工组建的有益微生物,经培养、发酵、干燥、加工等特殊工艺制成的含有活菌并用于动物的生物制剂或活菌制剂。
针对这几年,作为现代畜牧业新型添加剂的益生菌,其应用情况及存在的问题进行了以下阐述：
1.益生菌概念及其发展
益生菌(Probiotics),亦称益生素、活菌制剂、微生态制剂。其概念最早由Metchnikoff(1907)提出。1965年,Lilley和Stilboll将益生菌描述为“由一种微生物分泌,刺激另一种微生物生长的物质”。1974年Parker首次使用probiotics—词来描述给动物使用的有益微生物制剂,其定义为“益生菌是维持肠道内微生物平衡的微生物或物质”这个概念1989年,Fuller又提出一个新的定义:“仅局限于活的微生物制剂范围内,其主要功能在改善动物肠道中微生态平衡,从而有益于寄主的生长和健康”。并指出这一制剂应具备5个特点:①必须能对宿生施加有利影响〔即提高生长率和抗病率)的微生物;②必须是无毒的和非致病性的;③必须是活的,含菌量要大;④必须能在肠道环境中存活并进行代谢,即能抵抗低PH和有机酸;⑤必须能长期保持存活和稳定。在我国probiotics多被译为益生素、益生菌、或译为生菌素、活菌素等等。1990年Sossard将益生素定义为“摄入动物体内参与肠道内微生物群落的阻碍作用,或者通过增强非特异性免疫功能的微生物培养物”。1991年,我国学者又提出了一个较通俗的概念“词用微生物添加剂”。但作为一种抗生素替代品,益生菌是可以直接饲喂动物的有益活体微生物,主要通过加强肠道微生物区系的屏障功能或通过非特异性免疫功能来增强抗病力和体质,防止病菌感染,同时还可以提高词料的利用率和生长率。70年代最早应用到畜牧中的是中草药饲料添加剂、饲料酶制剂、饲料酸制剂、低聚糖、饲用微生物添加剂、糖蔽素。
2.益生菌与微生态制剂
微生态制剂是指根据微生态学理论,以正常菌群为主体的有益微生物群研制而成的一类生态制剂或生物制剂。其用途主要为调整动物体正常菌群,增强机体抵抗力和免疫力,促进生长发育。用于防治畜禽疾病,以及作为动物饲料添加剂。微生态制剂不仅包括益生菌,还包括益生元类物质,它主要是指寡糖等一些不能被宿主消化吸收、却能选择性地激活一种或几种体内有益菌群的生长繁殖,从而改善宿主健康的物质。总的来说,在畜牧业中,益生菌制剂主要指微生物饲料添加剂,而微生态制剂则为内涵更广的一类生态制剂。
美国FDA1989年规定允许饲喂的微生物有43种,我国农业部公布可用于词料微生物添加剂的有15种,实际用于配合R粮中的活体微生物的菌群主要是乳酸杆菌、双歧杆菌、芽孢杆菌、粪链球菌及酵母菌。目前应用最多的是酵母菌和乳酸菌。关于益生菌与微生态制剂的分别目前还存在一种观点,即微生态制剂包括益生菌和微生物生长促进剂。益生菌,是由活体微生物制成的生物活性制剂,它可直接通过增加肠内有益菌运用竞争的作用来抑制有害菌生长,形成优势菌群来维持肠内菌群平衡,或者通过非特异性免疫功能来预防疾病,从而促进动物生长和提高饲料转化率。微生物生长促进剂是指摄入动物体内参与肠内微生物平衡,具有直接提高动物对饲料的利用率及促进动物生长作用的活性微生物培养物。但是,目前益生菌与微生物生长促进剂还没有严格的界限。人们在研究抗生素替代品中最早的是词料酶制剂,其应用时间短,最早用于断奶仔猪日粮,该词料用酶制剂以消化酶为主,70年代,国外研究,开始试验在家禽日粮中使用该制剂,由于家禽消化道较短,肠道内微生物菌群少,酶制剂的应用效果较明显。
3.常用菌种
我国于1994年批准使用的益生菌有6种：芽孢杆菌、乳酸杆菌、粪链球菌、酵母菌、黑曲菌、米曲菌。目前,生产中使用的菌种通常包括以下几种:
⑴酵母。丰力旺酵素的主要成分是内源益生菌、复合酵素、维生素、有机微量元素、氨基酸、壳聚糖及天然抗生素和未知生长因子等。不含任何人工化学合成物质的纯天然功能性畜禽养殖微生态高效饲料添加剂。酵母类制剂酵母只是零星存在于动物肠道中,目前应用的主要有啤酒酵母和石油酵母。它可为动物提供蛋白质,帮助消化,刺激有益菌的生长,抑制病原微生物繁殖,提高机体免疫力和抗病力,对防治畜禽消化道系统疾病起到有益作用。
⑵乳酸菌制剂。乳酸杆菌是动物肠道中的正常微生物,该制剂应用历史最早,制剂种类最多,其中包括乳酸杆菌发酵词料、乳酸杆菌粉及乳酸杆菌提取物。当前,作为词料添加剂应用较多的嗜酸乳酸杆菌、双歧乳酸杆菌及粪链球菌。我国最早使用的乳酶生就是用粪链球菌制成。
⑶芽孢杆菌制剂。芽孢杆菌是好氧菌,可形成内生孢子,目前生产中应用的芽孢杆菌主要有芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、錯样芽孢杆菌。与乳酸杆菌相比,芽孢杆菌具有许多优点:能耐受胃内酸性环境,稳定性较高具有较强的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶等多种有效的酶促活性,另外还具有平衡或稳定乳酸杆菌的作用。
⑷优杆菌类:优奸菌特性有3点:一是可分泌乳酸,促进饲料消化;二是抑
制病原菌,刺激有益菌的生长;三是稳定性较差。
(5)拟杆菌制剂:厌氧杆菌占第一位的正常菌,它的使用在我国尚属起步阶段。
(6)其它微生态制剂:黑曲雾、米曲霄和嗜菌性弧菌也可用于制备微生态制剂。
4.益生菌的作用
益生菌进入畜禽肠道后,与有益菌群会合后,会产生共栖、竞争或抑制等复杂关系。其在体内的作用方式：优势种群维系着肠道菌群平衡；通过竞争抑制，形成生物屏障；孢子益生菌消耗氧气，形成厌氧环境。益生菌在动物体内发挥的作用：（1）促进消化吸收,提高词料转化率,促进生长。
（2）补充有益菌群,维持动物肠道菌群结构平衡。
（3）参与菌群生存竞争,抑制有害物质产生。
（4）刺激机体免疫系统,提高机体免疫功能。
（5）减少有害气体排放,改善环境卫生。
5.影响益生菌作用效果的因素
⑴ 动物种类的影响
益生菌制剂有很多类型,动物种类不同,对益生菌的组合要求也不同,某一种类型可能比其它类型更适宜。适于单胃动物的微生态制剂所用的菌株多为乳酸菌、芽抱杆菌、酵母等;而适于反合动物的为真菌类酵母益生菌,以曲霉菌效果为好。
⑵ 胃肠道环境对微生态制剂的影响
除乳酸菌外,大多数微生物在PH低于4-4. 5的条件下,极易死亡,适宜环境为中性。芽孢杆菌类耐受低PH值的能力强。因此,在畜禽配合日粮中不应将益生菌与酸化剂混合使用,保存时也不宜将益生菌与酸化剂保存在一起,市场上常见的微生态制剂之所以效果不稳定,主要是其在通过动物胃酸屏障时,有益微生物大多失去活性,另外在保存时微生态制剂产品在干燥前中性化,置于PH 6-7中性条件下较适宜。益生菌在胃肠道的生存繁殖受到胃肠道内环境如pH值、消化酶、胃酸、生物拮抗、抗生素等的影响,干扰益生菌的功能。
⑶ 温度对微生态制剂的影响
微生态制剂正常贮藏条件下以温度不高于25°C为宜,当贮存温度超过25°C时,制剂活性将受到影响,非孢子态微生物类产品都要求冷藏。来源不同种类微
生物对温度耐受力不同,乳酸菌类在温度66°C或更高时几乎完全失去活性。链球菌在71°C条件下,活菌损失96%以上;酵母菌在82-86°C条件下完全失去活性。芽孢杆菌能耐受较高温度,52-102°C范围内损失很小。加入配合词料中,在102°C条件下制粒,贮藏8周后仍然比较稳定,经长时间贮存变化也很小。在动物体内温度恒定适中,不会受很大的影响,主要是外界环境温度,所以保存最为关键。
(4)水分的影响
微生态制剂在相当干燥条件下,存活状态较好。水分对菌群活力有明显影响,但是在藏条件下,当水分提高,随时间延长,其菌群活力明显下降,孢子型细菌对水分的耐受性最好,水分对粪链球菌乳酸菌影响甚大。因此受水分影响大的有益微生物不宜作微生物添加剂使用。为了保证微生态制剂中菌群活力,配合词料中的含水量低于10%比较好。
(5)动物生理状态的影响
动物处于外界环境变化等应激时期是活菌制剂发挥最好效果的前提条件,当仔猪肠道微生物区系状况良好时,益生菌的影响较小。
(6)营养物质及其成分对微生态制剂的影响
饲料类型、成分及其加工对微生态制剂影响很大。在玉米青贮料中添加益生菌效果比在大麦青料中效果好。一些营养物质与微生态制剂混合,显著影响微生物的活性。配合日粮中添加微生态制剂要尽量避免与添加油脂直接接触。词料中的微量元素、抗菌物质等对微生物有破坏作用。不饱和脂肪酸对微生态制剂具有措抗作用。饲料中的油脂,在制粒过程中对微生态制剂耐受温热压的能力具有保护作用。此外,饲料中的矿物质、防霉剂、抗氧化剂对微生物有括抗作用,可降低其活性,使其不能发挥正常作用。在饲料加工过程中,高温高压明显影响微生物活性,制粒过程中可造成孢子、肠杆菌、乳秆菌、酵母损失,其中酵母细胞活性损失最高,高达99%。
(7)饲喂方式和剂量的影响
有研究表明,乳酸杆菌等产酸型活菌制剂分别用于牛和仔猪,每克饲料至少
含10个活菌效果较好。一般来说,同一使用剂量,饮水效果较好。
(8)保存时间的影响
随制剂保存时间的延长,活菌数量逐渐减少,也就意味着其作用越来越小。
(9)抑菌物质对微生态制剂的影响
部分微生物属厌氧或兼性厌氧型,如磺胺类药物、不饱和脂肪酸、矿物质浓
缩料等抑菌物质,对氧气的耐受性较差,从而使得活性降低。
6.益生菌的应用现状
在国外,直接词用微生物已逐步应用于畜牧生产上,在理论及应用方面进行了深入细致的研究,取得了丰硕的成果。除美、日外,德、法、英、荷兰、丹麦、西班牙等国家的猪、肉用牛、鸡、兔的饲料,以及犊牛代用乳等亦已普遍使用。比如,日本的益生菌产品使用的菌种就有:枯草芽孢奸菌、凝结芽孢杆菌、Toyoi菌、酪酸菌、乳酸杆菌、乳酸球菌。
国外益生菌的研究多是围绕乳酸奸菌属、枯草杆菌及一些链球菌类进行。我国则以酵母菌、芽孢杆菌、乳酸杆菌研制为主,产品多为单一菌剂。我国对饲用微生物的研究始于20世纪80年代,目前许多研究单位和生产厂家、饲料公司都在进行这方面的研究与产品的开发应用,有些产品已进入市场,但绝大多数正处于试验研究阶段目前市场是酵母类微生物制剂。
6.益生菌在养殖中的应用效果
饲喂益生菌可改善猪的健康及生产性能,提高飼料利用率,降低疾病,提高仔猪成活率。资料报道:通过芽孢杆菌制剂对仔猪进行试验,添加0.15%效果最佳,日增重较对照组提高19. 2-22. 8%,饲料利用率提高6. 3-23. 5%。
在家禽日粮中单一添加益生菌后,不仅可以提高家禽的生产能力还能增强家禽预防疾病的能力。鸡食用后精神抖擞,毛色光亮,鸡蛋色泽光亮,且胆固醇降低。杨玉荣等试验表明,益生菌能够调节免疫器官的生长发育。王玉梅等试验表明,添加益生菌组的平均体重、日增重、饲料转化率均高于对照组(P<0. 05),其中以0.4%水平益生菌组为最佳。据资料数字记录,可使肉鸡增重5%-15%,发病率下降5%-10%,死亡率降低8%-15%。
7.益生菌应用的趋势
（1）酶制剂酵素被广泛用到现代畜牧业中
从产品研发和使用效果看,可以说代表了现代畜牧业发展方向。现代畜牧业的特点是:标准化、规模化、品牌化、专业化和产业化,其本质是高产、高效、安全、环保和优质。“安全”是指食品安全,作为食品的基本要求,起码要做到对人体无毒副作用,其有害物质残留量不得超过一定标准;“环保”是指养殖过程中不得对生态环境造成污染;“优质”是指在安全的基础上,产品外观、营养价值、口感俱佳。酵素能促进畜禽生长,使用酵素可以使母猪多产1.2头仔猪,肉猪增重5%以上,提早8-10天出栏,肉鸡增重8%以上,早上市2-5天,蛋鸡提高产蛋率3-5%。酵素可以较大幅度提高养殖效益。每头猪投入26元左右,每只肉鸡约0.5元,每只蛋鸡约1元,由于酵素能刺激免疫细胞,增进机能免疫功能,所以发病很少,就节约了抗生素的成本,这样除抵消酵素成本外,还有利润空间。
（2）功能微生物制剂的研发已成为可能
随着现代科技飞速进步,不只是转基因食品,其它转基因产品也将成为主流,利用遗传工程技术,改善益生菌的耐热、耐酸等抗外界不良环境特性,如必需氨基酸合成酶基因、疫苗基因等,这些都是通过优良菌种的遗传改造得来的。这些转基因的制剂在动物肠道内就能产生赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸,或同时产生必需氨基酸和免疫保护蛋白,省去了复杂的程序。益生菌作为转基因工程菌的研究已有报道,主要是将益生菌作为基因工程的受体菌,使之表达一些有用的外源基因,扩大其生物学特殊功能,从而达到一种制剂发挥多种功能的目的,还可以利用此技术来增强益生菌的稳定性。
（3）复合菌制剂将占据市场主导地位
近年来,国外开发了一些具有双歧杆菌增殖效果的寡糖,并开展了寡糖与益生菌复合添加试验,取得了可喜的效果。复合菌制剂一般都具有协同作用,因此,呈现出由单一菌株益生菌逐渐向复合益生菌发展的趋势,如肠道共生复合菌、瘤胃复合菌等。从使用效果看,复合菌制剂较单一菌株益生菌的作用效果更好。为了提高益生菌制剂有效性,人们正着力于研制开发益生菌辅剂、益生菌与其他制剂间的联合使用。
8. 益生菌在生产使用中应注意的问题
(1)选择安全菌株。根据动物种类选用适宜的益生菌种,选择高产抗菌活性物质,有较好的益生功能、产酸能力和稳定性,在畜禽肠道中的定植力以及对加工和环境有好的耐受能力的菌株。同时对本动物或实验动物做急性、亚急性毒性实验,致病致残等实验,只有安全性好的菌株才能作为生产菌种。
(2)活菌制剂的保存。根据菌剂中活菌数正确确定其相对于其他微生物群较适宜。根据微生物的生物学特性,生产时应注意避免跟与益生菌有措抗作用的物质接触、保存时应尽量注意环境温度、湿度、PH值等条件,以保证活菌制剂的浓度和活度。微生态制剂必须含有一定量的活菌。一般要求3亿个以上的活菌体,且活力要强。要注意制剂的保存期,随制剂保存时间的延长,活菌数量逐渐减少,即意味着其作用越来越小。
(3)把握使用时间和剂量。应在动物预期应激前超剂量使用,动物在不同的生长阶段其作用效果不同,将益生菌投放在水中词喂比投放在饲料中,效果更明显,这样有利于优势种群的形成。
(4)有针对性的使用,慎重与抗生素配伍使用,充分考虑运用对象选择合适的剂量,才能达到理想的效果。
(5)微生态制剂的预防效果好于治疗,主要是为了建立微生态平衡,故在养殖过程中应不间断的使用,才能达到预期效果,微生态制剂对新生动物的作用效果好,有利于它们建立健全的肠道正常的微生物区系。
加强型活力重菌泰在仔猪和生长育肥猪喂养中的试验效果 摘要：本试验是为了验证活力重菌泰在喂养仔猪中的效果，根据不同的活力重菌泰的添加量的试验效果，来确定最佳日粮中的添加量，试验表明：日粮中活力重菌泰产品进行梯度饲喂，最佳添加使用量为600克，添加使用数天之后，可以将添加量减少到400克左右；试验分组如下：① 试验Ⅰ组添加量为600克；② 试验Ⅱ组的头三天添加量为600克，三天后添加量减少为400克；③ 对照组不添加活力重菌泰； 结果表明：实验组之间结果相差不显著，但与对照组相比，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别比对照组：保育前期试验组仔猪日增重分别较对照组提高12.51%(P<0.05)和12.31%(P<0.05)，料肉比下降6.31%(P<0.05)和8.56%(P<0.05)；保育后期试验组仔猪日增重比对照组分别提高9.14%(P<0.01)和11.36%(P<0.01)，料肉比下降5.93%(P<0.01)和8.70%(P<0.01)。生长育肥猪阶段，只有一个实验组（饲料中添加活力重菌泰400克），比对照组日增重提高6.61%(P<0.05)，料肉比下降5.36%（差异显著P<0.05）。 活力重菌泰新产品包含枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母菌、乳酸片球菌、及其他辅助制剂，具有繁殖启动速度快，在仔猪肠道黏膜定植能力强，能高效分泌消化酶类，帮助仔猪消化，同时刺激仔猪免疫系统的发育完善，直接和间接地抑制大肠杆菌的生长繁殖，分泌生物抗菌素等，同时能迅速酸化肠道，平衡肠道微生态，本品在饲料加工过程中，具有耐酸、耐碱、耐高温(100℃)及耐挤压的特性，可以适应制粒的需要。 1 材料与方法 1.1 试验材料 试验用活力重菌泰微生物制剂 由广西助农畜牧科技有限公司提供，本品含活菌菌落形成单位的分析保证值是：200亿cfu/g。 1.2 试验动物 在研发活力重菌泰的过程中，为了及时掌握活力重菌泰的特点和生产工艺，也是为了节约时间，我们在南宁北流某万头猪场同时进行了，保育猪前期，保育猪后期，和生长育肥猪三个阶段的试验，即选择这三个阶段的不同猪舍中的猪只，同时进行喂养试验，以验证产品在各阶段的猪的喂养效果。 保育仔猪前期采用28日龄杜大长仔猪，平均个体重8.89±0.67kg；保育仔猪后期采用的杜大长仔猪，平均个体重18.22±1.05kg，生长育肥猪休用的杜长大中猪平均个体重55.25±1.35kg。 试验场地为南宁北流某万头猪场内。试验从20012年12月23号开始，到2013年2月3号结束，为期40天。 1.3 试验设计 1.3.1 保育前期试验仔猪的选择，和日粮配方 随机选择120头28日龄断奶的杜大长仔猪，平均体重8.89±0.67kg。公母各半分成3组，每组2个重复，每个重复20头。预试期1周，按常规免疫、驱虫。 试验1组喂以600mg/kg活力重菌泰微生物添加剂； 试验2组喂以600mg/kg活力重菌泰微生物添加剂，并在三天后添加量改为400mg/kg； 对照组则不添加活力重菌泰产品。 连续饲喂20d。测定仔猪日增重及料肉比。 此期日粮配方及营养成分见表1 表1：仔猪前期试验日粮配方及营养成份
原料 | 配比（%） | 营养成份 | 含量 | 玉米 小麦粉 豆粕 膨化大豆 进口鱼粉 预混料 合计 | 59 8 19 7 3 4 100 | 消化能（MJ/KG） 粗蛋白（%） 粗脂肪（%） 粗纤维（%） 钙（%） 总磷（%） 赖氨酸（%） 含硫氨基酸（%） | 14.01 18.61 4.11 3.02 0.98 0.68 0.87 0.61 |
1.3.2 保育后期试验仔猪选择和日粮配方 随机选择96头杜大长仔猪，体重18.22±1.05kg。公母各半，分成3组，每组2个重复，每个重复16头。预试期1周，按常规免疫、驱虫。 试验1组喂以600mg/kg活力重菌泰微生物添加剂； 试验2组喂以600mg/kg活力重菌泰微生物添加剂，并在三天后添加量改为400mg/kg； 对照组则不添加活力重菌泰产品。 连续饲喂40d。测定仔猪日增重及料肉比。 日粮配方及营养成分见表2。 表2：仔猪后期试验日粮配方及营养成份
原料 | 配比（%） | 营养成份 | 含量 | 玉米 小麦粉 豆粕 膨化大豆 进口鱼粉 预混料 合计 | 60 9 21 5 2 4 100 | 消化能（MJ/KG） 粗蛋白（%） 粗脂肪（%） 粗纤维（%） 钙（%） 总磷（%） 赖氨酸（%） 含硫氨基酸（%） | 13.56 18.12 4.01 2.95 0.91 0.65 0.82 0.61 |
1.3.3 生长育肥猪的选择和日粮配方 随机选择64头杜大长中猪，平均个体重55.25±1.35kg。公母各半，分成2组，每组2个重复，每个重复16头。预试期1周，按常规免疫、驱虫。 试验组喂以400mg/kg活力重菌泰微生物添加剂； 对照组则不添加活力重菌泰产品。 连续饲喂40d。测定生长猪的日增重及料肉比。 日粮配方及营养成分见表3。 表3：生长育肥猪阶段试验日粮配方及营养成份
原料 | 配比（%） | 营养成份 | 含量 | 玉米 小麦粉 豆粕 进口鱼粉 预混料 合计 | 63 8 18 2 4 100 | 消化能（MJ/KG） 粗蛋白（%） 粗脂肪（%） 粗纤维（%） 钙（%） 总磷（%） 赖氨酸（%） 含硫氨基酸（%） | 13.36 15.22 3.41 3.75 0.90 0.64 0.72 0.60 |
2 结果与分析 2.1 保育仔猪前期阶段添加活力重菌泰的日增重、料肉比 结果见表4。 由表4可见，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组仔猪日增重分别比对照组提高12.51%(P<0.05)和12. 31%(P< 0. 05)料肉比分别下降8.56%(P<0.05)和6.31%(P<0.05)，仔猪日增重及饲料转化率显著提高，试验组间差异不显著，以每吨饲料中添加600克略好于三天后减少到400克，但两个实验组之间差异不显著。 表4 日粮中添加活力重菌泰微生物添加剂产品对保育仔猪前期日增重、料肉比的影响
组别 | 数量(头) | 始均重(kg) | 末均重(kg) | 平均采食量(kg/头·d) | 日增重(g) | 料肉比 | 对照组 试验Ⅰ组 试验Ⅱ组 | 40 40 40 | 9.03±0.69 8.95±0.55 8.90±0.62 | 18.86±1.17a 20.01±1.15b 19.94±1.05b | 1.09 1.15 1.12 | 491.50±45.18a 553.00±54.78b 552.00±46.05b | 2.22a 2.07b 2.04b |
注:同列数据间字母不相同者差异显著(P<0.05)。 2.2 保育仔猪后期阶段添加活力重菌泰的日增重、料肉比 结果见表5。 由表5可见，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组仔猪日增重分别比对照组提高9.14%(P<0.01)和11.36%(P<0.01)，料肉比分别下降5.93%(P<0.05)和8.70%(P<0.05)，仔猪生长性能及饲料转化率显著提高，但各试验组间差异不显著，在这一阶段，反而是以后37天添加400克/吨的低剂量添加组（400g/t）效果较好，这一现象值得研究。 表5： 日粮中添加活力重菌泰微生物添加剂对保育仔猪后期日增重、料肉比的影响
组别 | 数量(头) | 始均重(kg) | 末均重(kg) | 平均采食量(kg/头·d) | 日增重(g) | 料肉比 | 对照组 试验Ⅰ组 试验Ⅱ组 | 32 32 32 | 18.76±0.99 19.64±1.15 18.43±1.02 | 45.35±1.67a 48.66±2.15b 48.04±1.95b | 1.68±0.12 1.73±0.11 1.71±0.14 | 664.75±45.18a 725.50±54.78b 740.25±46.05b | 2.53a 2.38b 2.31b |
注：同列数据间字母不相同者差异显著(P<0.05)。 2.3 生长育肥猪阶段添加活力重菌泰的日增重、料肉比 结果见表6。 本阶段的试验只有对照组和实验组，实验组在饲料中添加400克/吨的活力重菌泰，由表5可见， 试验组的生长育肥猪的日增重比对照组提高6.61%(P<0.05)，料肉比下降5.36%（差异显著P<0.05），这表明在生长猪阶段，由于猪只的消化系统和免疫系统发育相对比较完善了，所以，微生物添加剂的效果在日增重和料肉比方面比仔猪阶段不突出，但仍然在日增重和料肉比方面表现有所提高，日增重的提高还是比较明显的。 表6： 日粮中添加活力重菌泰微生物添加剂对保育仔猪后期日增重、料肉比的影响
组别 | 数量(头) | 始均重(kg) | 末均重(kg) | 平均采食量(kg/头·d) | 日增重(g) | 料肉比 | 对照组 试验组 | 32 32 | 55.26±1.39 55.15±1.31 | 90.35±1.87a 92.56±1.55b | 2.60±0.18 2.62±0.21 | 877.25±35.14a 935.25±54.78b | 2.96a 2.80b |
注：同列数据间字母不相同者差异显著(P<0.05)。 3 结论 由上面的试验可以知道：活力重菌泰微生物添加剂产品，在保育猪前期，以及保育猪后期都有比较好的表现，都可以显著提高猪的日增重和降低料肉比，提高经济效益，在生长育肥猪阶段虽然表现不如仔猪阶段，但仍然有比较显著的区别； 同时，在饲养过程中，我们发现，实验组的猪只的体形，精神状态，粪便情况，对应激的反映程度，都明显好于对照组，吃食情况良好，腹泻率明显低于对照组，这表明微生物制剂在改善猪的健康方面有比较好的效果。 在大猪阶段的效果不如仔猪阶段，这显然是目前市场上普通微生物添加剂的通病，但在我们的实验中，使用活力重菌泰产品，在大猪阶段仍然有比较好的表现，这不同于通常我们看到的微生物添加剂在大猪阶段效果不明显的报告，这可能与活力重菌泰与众不同的肠黏膜定植能力、能快速启动的特点、菌群共生协同效果好的特点有关，并可能与活力重菌泰较强的耐受胃酸、胆酸盐的能力有关，使之能够顺利到达猪小肠部位发挥作用。 在大猪阶段效果不如仔猪阶段，主要是因为大猪的消化系统和免疫系统都相对发育完善了，对微生物添加剂的依赖减少了，对微生物帮助提高消化率和免疫力的依赖减少了等等的原因，不过，此阶段继续使用活力重菌泰，仍然存在以下好处： ① 如前所述，仍然可以适当提高饲料报酬和日增重速度；② 能感觉到猪舍的臭味比对照组减少很多；③ 猪体形和精神状态更好；④ 如果是在发酵床上饲养的猪只，则有利于猪粪便的分解消化；⑤ 减少猪的应激现象，特别是现在的猪只往往更容易发生应激反应，对环境和饲养管理条件的要求比较苛刻，而添加微生物制剂可以在猪发生应激的前期，迅速为猪只提供减缓应激所需要的小分子营养（氨基酸、葡萄糖、有机酸）和维生素营养，以及抑制有害病原体。
活力重菌泰在黄羽肉鸡养殖中的试验 提要：日粮添加活力重菌泰对黄羽肉鸡生长的试结果表明，与添加抗生素黄霉素的对照组相比，日粮添加活力重菌泰分别提高黄羽肉鸡日增重和采食量6.71%和4.56%(P<0.05)，降低料肉比4.78%(P>0.05)；代谢试验结果表明，活力重菌泰提高了日粮蛋白质表观消化率5.11%(P<0.05)，氨基酸的表观消化率0.27～9.12%，差异达显著水平(P<0.05)；对盲肠微生物分析发现，日粮添加活力重菌泰使盲肠乳酸杆菌数和双歧杆菌数分别增加了26.83%和11.71%(P<0.05)，而大肠杆菌数降低了17.02%(P<0.05)。 1．材料与方法 1.1．试验动物及设计 选择健康、体重接近的30日龄健康雌性黄羽肉鸡320羽。按单因素完全随机设计分为2个处理，每处理设8个重复，每重复20只鸡。试验全期28天。 本试验在南宁江西村某养鸡场进行，从2012年5月29号开始，到8月27号结束。 1.2．试验日粮和营养水平 试验基础日粮参照NRC(1994)肉鸡饲养标准配制而成(组成及主要营养成分含量见表1)。 试验日粮中每吨添加600g活力重菌泰，对照组每吨添加4%黄霉素125g。试验中试鸡采用颗粒饲料饲喂； 表1 基础日粮组成及主要营养成分含量
原料组成 | 比例（%） | 营养含量 | 玉米 油糠 次粉 进口鱼粉 豆粕 棉粕 菜粕 大豆蛋白 磷酸氢钙 石粉 食盐 植物油 氯化胆碱 赖氨酸盐酸盐 DL-蛋氨酸 预混料 合计 | 50 13 7 2 10 5 2 5 1.2 1.6 0.3 1.5 0.05 0.20 0.06 1 99.91 | 代谢能(MJ/kg) 12.28 亚油酸(%) 2.69 蛋白(%) 19.13 赖氨酸(%) 0.96 蛋氨酸(%) 0.40 胱氨酸(%) 0.34 苏氨酸(%) 0.71 脂肪(%) 6.04 食盐(%) 0.31 纤维(%) 3.05 钙(%) 0.97 磷(%) 0.72 |
注：预混料为每kg日粮提供：① 维生素：维生素A15000IU，维生素D3 2000IU，维生素E 20mg，维生素K3 1.5mg，维生素B1 2.0mg，维生素B2 8.0mg，维生素B12 0.03mg，烟酸30mg，叶酸0.75mg，泛酸钙15mg，维生素B6 3.0mg，生物素0.06mg，胆碱400mg； ② 微量元素：Cu 20mg、Fe 90mg、Zn50mg、Mn 70mg、I 0.38mg、Se 0.16mg； 1.3．饲养管理 试鸡采用网上平养，常规免疫，全期自由饮水和采食，24h光照，舍内自然通风，室温24℃，相对湿度60±5%。 1.4．代谢排泄物样收集及预处理 试验结束前7天，每重复选择1只中等体重鸡(共16只)转入代谢笼内进行氮代谢试验。试鸡适应3天后进行正式试验，全期7天，其中预饲期3天，正饲期4天。正饲期每天强饲2次(上午8 00和下午17 30)，每次强饲50g饲料。代谢试验期间全部收集试鸡的排泄物，集粪期为4天，粪样烘干后制成风干样品用于氮、氨基酸和干物质的测定。 1.5．测定指标与分析方法 1.5.1．生产性能指标 于试验开始和结束当日的早晨8 ︰00对试验鸡进行空腹称重。试验开始时准确记录各重复料桶重，试验期间准确记录各重复耗料量、鸡只生长状况及死亡数，试验结束时称余料及料桶重，计算各处理总采食量、平均耗料量、体增重、平均日增重并计算料肉比。 1.5.2．营养成分分析 日粮和排泄物中常规养分测定参照张丽英主编的《饲料分析与饲料质量检测技术》；排泄物和试验日粮氨基酸采用waters pico-TagAA分析仪测定；样品采用6mol/L(含酚1.0g/L)盐酸溶液110±1℃水解22～24h,0.45μm滤膜过滤。营养成分分析委托江西省饲料质量监督检测站检测。 1.5.3．后肠微生物菌群分析 56日龄早晨空腹称重时，每重复随机抽选接近平均体重鸡一羽，颈静脉放血致死后剖开腹腔取出盲肠，用消毒酒精棉结扎好后放入已灭菌样品袋中。样品运回实验室后，立即于超净工作台上称取1.0g左右肠内容物于无菌试管中，加入先配好并已灭菌的稀释液9mL，加入玻璃珠振荡30s，此为10-1稀释倍数；静置一段时间，吸取上清液1mL于盛有9mL稀释液的试管中进行10-2稀释，振摇3～4s；另取一支1mL灭菌吸管，按上述操作顺序，依次进行10-3～10-7倍稀释，每递增稀释一次更换一支吸管。然后用微量取液器分别移取盲肠内容物取10-5～10-7稀释液0.1mL分别涂布接种于麦康凯N0.3培养基平皿、Rogosa SL琼脂培养基平皿、EC培养基平皿、改良BS+X-Gal培养基平皿上，各稀释度3个重复，编号，分别于35℃、35℃、37℃、37℃恒温倒置培养24h、48h、48h、72h后观察大肠杆菌、乳酸杆菌、肠球菌、双歧杆菌结果(乳酸杆菌和双歧杆菌需厌氧培养)。通常以含50～150个菌落的稀释度平板用作计数,以1g CFU/g肠内容物表示。 1.6．计算 蛋白质和氨基酸的表观消化率按以下公式计算： 养分表观消化率(%)=(食入养分量-排泄物养分量)/食入养分量×100 1.7．数据处理与分析 数据均以平均值±标准差(mean±SD)表示。 采用SAS6.12统计软件中GLM程序进行数据分析，差异显著者进行Duncan氏多重比较和相关回归分析。 2．结果与分析 2.1．活力重菌泰对30～58d黄羽肉鸡生产性能的影响 表2结果显示：与添加黄霉素的对照组相比，日粮添加活力重菌泰黄羽肉鸡的平均日增重增加了6.71%，采食量提高了4.56%，经统计分析差异均达显著水平(P<0.05)。料肉比两者分别为2.61和2.60，添加活力重菌泰组略低(低4.78%)，但两者差异不明显(P>0.05)。 表2 活力重菌泰对30～58d黄羽肉鸡生产性能的影响
| | | 始重(g) 末重(g) 平均日增重 平均日采食量 饲料转化率 | 617.7±8.56 1594.1±44.71 34.87±1.85b 90.95±4.29b 2.61±0.07 | 613.5±4.95 1646.5±32.61a 36.89±1.08a 95.92±5.82a 2.60±0.04 |
注：同行肩标字母相异者表示差异显著(p<0.05)，下同。 2.2．活力重菌泰对30～58d黄羽肉鸡蛋白质和氨基酸消化率的影响 日粮添加活力重菌泰提高了肉鸡日粮蛋白质和氨基酸的表观消化率(结果见表3)。与添加黄霉素组相比,试验组试鸡蛋白质表观消化率提高了5.11%(P<0.05)。对于氨基酸的表观消化率而言，添加活力重菌泰组各氨基酸表观消率都有一定程度的提高(提高幅度0.27～9.12个百分点)，其中苏氨酸、甘氨酸、胱氨酸、组氨酸和脯氨酸的表观消化率均明显高于添加黄霉素组(P<0.05)，分别高11.64%、11.09%、9.40%、4.18%、3.48%和4.86%。 表3 活力重菌泰对30～58d黄羽肉鸡养分利用的影响(%)
| | | 蛋白质表观消化 天冬氨酸Asp 苏氨酸Thr 丝氨酸Ser 谷氨酸Glu 甘氨酸Gly 丙氨酸Ala 胱氨酸Cys 缬氨酸Val 蛋氨酸Met 异亮氨酸Ile 亮氨酸Leu 酪氨酸Tyr 苯丙氨酸Phe 赖氨酸Lys 组氨酸His 精氨酸Arg 脯氨酸Pro | 72.80±2.36b 88.16±1.30 72.06±5.75b 87.89±0.97 90.81±1.00 71.3±4.05b 86.78±0.88 76.6±2.75b 86.29±1.86b 93.06±4.00 86.37±0.82 90.45±0.16 87.16±0.44 92.21±0.51 89.90±0.25 92.02±5.03b 98.29±0.37 85.04±1.51b | 76.06±2.00a 90.92±0.87 80.45±2.33a 90.69±1.43 93.24±0.68 79.02±3.56a 88.73±1.33 83.8±2.79a 89.90±1.34a 94.61±1.91 88.59±1.41 91.71±0.92 88.96±1.88 92.58±1.16 90.59±0.91 95.22±0.60a 98.84±0.17 89.17±1.63a |
2.3．活力重菌泰对30～58d黄羽肉鸡后肠道微生物菌群的影响 表4结果表明：日粮添加活力重菌泰明显增加黄羽肉鸡后肠道乳酸杆菌数和双歧杆菌数(分别增加了26.83%和11.71%,P<o.05)，降低大肠杆菌数(降低17.02%,p0.05)。< align]
| | | | 6.88±0.07b 7.27±0.08 7.25±0.16b 8.45±0.06a | 9.05±0.04a 7.34±0.08 8.16±0.02a 6.86±0.09b |
3．分析讨论 与添加黄霉素的对照组相比，本试验在30～58d黄羽肉鸡日粮中添加活力重菌泰提高了肉鸡的日增重和饲料转化效率，这就表明在黄羽肉鸡生长后期用微生物制剂替代饲料中的抗生素是可行的。 对于微生物制剂提高动物生长的作用机理研究报道较多，多数研究认为微生物制剂能够刺激肠道局部免疫反应，促进了机体对病原细胞的免疫攻击和对病原菌的抵抗力，同时其代谢产物在消化道形成的酸性环境能抑制有害菌群生存，这两方面均有利于促进动物的生长。 本试验没有测定肉鸡的相关免疫指标变化情况，但对后肠道微生物菌群检测的结果证实了上面的观点，试验中发现肉鸡采食添加微生物制剂的日粮后，盲肠微生物中有益乳酸菌和双歧杆菌数量明显增加，而大肠杆菌明显降低。 此外，微生物在消化道中繁殖和代谢会产生消化酶和B族维生素，这些可能有利于饲料养分在机体消化和吸收。但目前这方面研究报道较少，本试验中添加微生物制剂明显提高了蛋白质的表观消化率，对各种氨基酸的表观消化率也均有不同程度的改善，表明活力重菌泰提高动物的生长可能与其改善了饲料中蛋白质、氨基酸和其它养分的消化利用有关。 本试验表明，在30～58d黄羽肉鸡日粮中添加活力重菌泰替代黄霉素可增加盲肠中乳酸杆菌和双歧杆菌数，同时降低大肠杆菌数，并提高日粮蛋白质和氨基酸的表观消化率，从而促进肉鸡生长。 加强型活力重菌泰用于蛋鸡养殖中的试验报告 本品照顾到了单胃（猪鸡）和多胃动物（牛羊）的特点，对家禽来说，本品的特点是： ① 将配料中的10%的产朊假丝酵母进行超微粉碎破壁处理，再与其他微生物培养物混合而成，针对家禽肠道短，排泄时间短等特点，将微生物生长因子（核酸、嘌呤、嘧啶、生物素……等存在于酵母细胞中）等充分释放出来，与特定的微生物（枯草芽孢杆菌、乳酸片球菌等）复配；从而加速有益微生物的繁殖，提高有益微生物作用的效率； ② 采用基于活力99技术的无底物诱导技术，（高效类底物诱导剂的应用），可以在不存在底物如蛋白分子或淀粉分子的情况下，分泌胞外蛋白酶和淀粉酶，达到快速启动和繁殖的目的，从而高效地帮助动物消化食物； ③ 特别是其中的芽孢杆菌具有启动快，快速消耗家禽肠道中氧气（正因为肠道短，所以家禽肠道中空气侵入的机会多），造成厌氧环境，从而抑制有害大肠杆菌生长，抑制病原菌生长； 以上的特点对家禽消化道短的特征来说，具有比较优势，因为有利于在较短的时间内，在家禽体内充分发挥微生物的作用，从而提高产蛋重、产蛋率、提高饲料报酬，同时，减少和完全不用抗生素产品，为生产出无公害绿色家禽和禽蛋产品提供终端产品供应。 1、利用生物制品替代抗生素的前景 抗生素用作蛋鸡饲料添加剂可以改善蛋鸡生理健康、提高蛋鸡产蛋性能、降低料蛋比已被业界广泛认可。根据《无公害食品蛋鸡饲养兽药使用准则》(NY5040-2001)，国家对蛋鸡饲料中使用化学药物的种类和停药期都作了详细和严格的规定。 “抗生素的替代物”经常被人们认为是那些能通过改变肠道微生物区系来发挥影响的组分。专家认为在这些“抗生素的替代物”中有 ① 益生元（prebiotics，专门为理想的细菌提供可利用的碳水化合物），如甘露聚糖(mannanooligosaccharide)，木寡糖、卡拉胶寡糖、果寡糖……等，这种产品至少有四种功能：1)它抢先与致病菌（具有1型菌毛的细菌），如大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等)结合，阻断致病菌菌毛与肠上皮受体发生粘附作用，从而防止该致病菌在肠道定植，消除了其致病作用；2)作为免疫调节剂，刺激宿主产生非特异性免疫，增强抗病能力；3)不给致病菌提供营养，使其饥饿而不能生存；4)对霉菌毒素具有很强的吸附作用，从而可大大降低饲料中霉菌毒素的免疫抑制作用和毒害作用。 ② 益生素即益生菌（prebiotics，即直接添加的微生物添加剂），例如我们的微生物添加剂产品就是；它们的主要功能具体有：1)生成乳酸，降低肠内pH值，形成一个不利于致病菌生长的肠道环境；2)产生乳酸、过氧化氢、乳酸链球菌素、乳酸片球菌素、枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短杆菌肽、抗菌肽、溶菌酶及其他微生物产生的复杂的次生代谢产物，可对一些潜在的病原菌起杀灭作用；3)防止毒胺或氨的生长；4)产生抗生素作用；5)产生某些酶而有助消化；6)合成B族维生素；7)通过释放细胞壁多糖蛋白刺激免疫系统，增强动物体免疫功能。 ③ 合生元（Synbiotics，把益生菌和益生元的基本原理结合在一起，同时利用它们，取它们各自的优点）；例如本品就是合生元类的产品，结合了有益微生物，和益生元两大要素，产品中破壁处理的酵母原料中即含有大量的甘露聚糖、以及有益于益生菌生长的营养因子，特别适合于家禽使用，当然也适用于猪等家畜使用。 ④ 其他替代抗生素的产品如：有机酸、中草药及香料油（Simon et al，2004）、酶制剂、免疫球蛋白以及噬菌体等； 2、本产品对家禽动物的突出特点 如前所述： ① 本品加强型活力重菌泰含有特定的微生物生长因子（核酸、嘌呤、嘧啶、生物素……），类似于酵母浸出膏的作用，这是破壁酵母的优点之一，与其他微生物细胞混合在一起，有利于在家禽肠道中迅速复活和活化，加快益生菌发生作用的时间； ② 本品含有益生元因子，如甘露聚糖(mannanooligosaccharide)，这是酵母细胞壁中特有的成分之一，能选择性地促进益生细菌在动物肠道中的生长，并抑制有害细菌在动物体内的繁殖和定植，有利于肠道有益菌占据绝对优势地位； ③ 本品中乳酸片球菌可在繁殖中产生乳酸片球菌素，其抑菌、杀菌的作用机理类似于抗生素，但不产生抗药性和毒素，无残留，并有刺激肠黏膜免疫等功效，是新一代抗革兰氏阳性菌的高效、安全、绿色的药物性饲料添加剂，同时乳酸片菌素发酵产生的乳酸也是一种公认的高效杀菌剂，并具有选择性杀死有害细菌的作用；它通过有效抑制消化道内病原微生物的生长提高饲料的消化率和改善鸡群健康。 ④ 本品中另一种枯草芽孢杆菌被认为是世界上对鸡高度有效的商业产品之一，它产生的孢子是家禽饲料中可直接饲喂微生物中强有力的新型种类中的一种。它可在肠道中生长、消耗氧气，造成更有利原籍乳酸菌和双歧杆菌的厌氧环境，然后,这些原籍的,能在肠黏膜生成菌落的有益细菌大量繁殖、产生有机酸抑制病原菌，从而保护鸡肠道健康和改善鸡的生产性能。 本品中含有高效的产朊假丝酵母菌100亿/克以上，富含多种氨基酸、小肽、核苷酸等营养物质，可有效促进动物的生长，并维系动物的健康状态，并可以最大限度地利用肠道中的非蛋白氮合成菌体细胞，分泌消化酶，帮助动物消化，减少粪便臭味等作用。 3 材料和方法 3.1 试验材料 由广西助农畜牧科技有限公司提供加强型活力重菌泰；其中含有产朊假丝酵母菌、乳酸片球菌、枯草芽孢杆菌等多株菌种细胞，并含有破壁处理的产朊假丝酵母菌。 3.2 试验动物与日粮 试验采用单因素试验设计，选择体况良好，45周龄尼克珊瑚粉产蛋期鸡540只，随机分为3组，每组6个重复，每个重复30只鸡。分别在第1、2组中加入250、500 mg/kg活力重菌泰作为试验组，第3组为对照组，不添加活力重菌泰剂。试验日粮皆为粉料，基础日粮组成及营养水平见表1。 表1基础日粮组成及营养水平
营养成份（%） | 对照组 | 营养水平（%） | 对照组 | 玉米 豆粕 棉粕 菜粕
玉米蛋白粉 小麦麸 磷酸氢钙 石粉 食盐 蛋氨酸 预混料* | 54.70 13.60 5.00 3.00 7.2 5.7
1.30 8.00 0.35 0.15 1.00 | ME代谢能（MJ/kg） CP粗蛋白% Lys赖氨酸% Met蛋氨酸% Met+Cys含硫氨基酸 Ca钙% AP磷% | 12.17 16.53 0.72 0.44 0.70 3.45 0.41 |
注：*预混料可为每kg全价料提供：VA 8000IU，VD3 1800IU，VE 10IU，VK3 1 mg，VB1 1.5 mg，VB2 6 mg，VB3 2.2 mg，VB5 20 mg，VB6 2 mg，VB12 0.03 mg，生物素0.8 mg，叶酸0.8 mg，Cu 20 mg，Fe 90 mg，Mn 70 mg，Zn 60 mg，I 0.38 mg，Se 0.20 mg。 3.3 试验管理 试鸡采用单笼饲养，试验期间，专人负责饲养，每天光照恒定16 h，自然通风，自由采食、饮水，保持栏舍清洁卫生。 从2011年4月2号开始，预试期7 d，试验期28 d，到5月7号结束，试验在广西南宁市某蛋鸡场进行。 试验期间每天记录试验鸡产蛋数、个蛋重、破损蛋数（包括软壳蛋、破碎蛋），观察鸡群健康状况。试验结束时计算日采食量、产蛋率、死淘率和料蛋比等，同时在正式试验第2周连续收集3 d所产鸡蛋，测定蛋品质。 3.4 养分表观代谢率 消化试验预试期4 d，试验期2 d。饲养试验结束后，每个重复选择2只鸡进行养分表观代谢率的试验，预试期每天供给鸡只140 g日粮，分2次定时饲喂，记录每天的给料量、剩料量，统计出每天每只鸡的采食量。 预试期结束后，将试验鸡饥饿48 h，以排空蛋鸡胃肠道食糜、粪便等，饥饿期间保持供水。 试验期间按每只鸡每天的采食量提供试验日粮，精确计算出试验期内采食量，然后采用全收粪法分别收集试验期和试验期后每只鸡48 h内的粪便，捡出粪中的羽毛、体屑和抛洒料，在每100 g粪尿中加入10%盐酸10 mL，收粪完毕后，将粪尿置于65℃烘箱内烘干至恒重，然后于室温下回潮、称重并记录每只鸡的风干排泄物重；将同一重复的风干排泄物混合均匀、粉碎，过60目筛后参照杨胜主编：《饲料分析及饲料质量检测技术》（北京农业大学出版社，1993.）的方法测定干物质、粗蛋白、有机物、钙和磷的含量，计算蛋鸡日粮中干物质、粗蛋白、有机物、钙、磷的消化率。 3.5 数据处理与分析 试验数据采用SPSS 10.0统计分析软件进行单因素方差分析，并用Duncan氏法进行多重比较。 4 结果与分析 4.1 日粮中添加活力重菌泰对蛋鸡生产性能的影响 由表2可见，试验全期日粮中添加活力重菌泰对蛋鸡生产性能各指标影响均有提高的趋势，同时在降低死淘率的趋势上比较明显（P=0.187）。 表2日粮中添加活力重菌泰对蛋鸡生产性能的影响
组别 | 日采食（g） | 产蛋率（%） | 料蛋比（g） | 死淘率（%） | 对照组 试验Ⅰ组 试验Ⅱ组 P值 | 110.06±2.11 112.02±1.43 113.82±1.43 0.464 | 82.29±1.51 85.70±1.44 87.05±1.66 0.225 | 1.99±0.05 1.92±0.02 1.914±0.03 0.263 | 1.88±1.05 1.12±1.15 1.05±0.98 0.187 |
4.2 日粮中添加活力重菌泰对蛋品质的影响 从表3可知，日粮中添加活力重菌泰显著降低了破蛋率（P＜0.05），且在一定程度上提高了个蛋重和蛋壳厚度。在反映蛋品质的哈氏单位上，日粮中添加活力重菌泰也具改善作用。 表3日粮中添加活力重菌泰对蛋品质的影响
组别 | 个蛋重（g） | 蛋壳厚度（mm） | 蛋黄颜色 | 哈氏单位 | 破损率（%） | 对照组 试验Ⅰ组 试验Ⅱ组 P值 | 56.95±2.42 58.81±1.93 60.68±1.59 0.163 | 0.379±0.012 0.384±0.008 0.388±0.006 0.230 | 6.96±0.42 6.88±0.60 6.93±0.48 0.827 | 74.08±2.25 76.97±3.58 76.80±2.88 0.468 | 2.48±0.66a 1.22±0.42b 1.22±0.60b 0.049 |
注：同列肩注字母相同者表示差异不显著（P﹥0.05）；小写字母不同者表示差异显著（P﹤0.05）；下同。 4.3 日粮中添加活力重菌泰对养分消化率的影响 由表4可知，日粮中添加活力重菌泰显著提高了粗蛋白和有机物消化率（P＜0.05）；且在一定程度上提高了日粮中钙的消化率。 表4日粮中添加活力重菌泰对养分消化率的影响
组别 | 干物质（%） | 粗蛋白（%） | 有机物（%） | 钙（%） | 磷（%） | 对照组 试验Ⅰ组 试验Ⅱ组 P值 | 81.83±2.29 83.86±2.50 82.88±2.09 0.724 | 72.44±4.21b 76.89±3.98a 78.12±5.64a 0.037 | 81.18±2.11b 86.17±5.40a 84.97±3.40a 0.040 | 66.78±3.48 68.26±2.09 67.96±1.89 0.261 | 56.86±3.28 55.12±4.64 56.12±4.04 0.489 |
4.4 技术效果与经济效益的提高程度 试验结果表明，使用活力重菌泰后在蛋鸡的几个重要指标上具有显著改善，见表5： 表5：使用活力重菌泰的效果与经济效益表 注：本表为试验开始与试验末周的比较表：数据为相对于对照组提高和改善的数据：
| | | | 产蛋率提高量% 料蛋比降低量 破损蛋减少率% 单牧蛋重增加量(g) | | | |
经济分析：和对照组相对，如果用10000只产蛋鸡，都使用活力重菌泰产品，假设产蛋率开始为94%，每牧蛋重0.060千克， ① 则试验Ⅱ组每天多产蛋10000×4.76%=476牧； ② 则试验Ⅱ组每天不合格蛋减少10000×1.26%=126牧； 以上两项相当于每天增加鸡蛋数量476＋126＝602牧； ③ 则试验Ⅱ组降低料蛋比而节约饲料10000×94%×0.060×0.076=42.864公斤饲料； 可见，如果饲养10000羽蛋鸡的情况下，每天可增加鸡蛋数量602个，减少饲料消耗量42.864公斤，每天多收入250元左右，经济效益非常的显著，而每10000只蛋鸡一天消耗的饲料为10000×113克＝1130公斤，按500mg/kg的添加量，则活力重菌泰的使用量为565克，即使按48元/公斤的邮购零售价来计算成本，也只需要活力重菌泰27.12元，投入产出比为27.12︰250＝1︰9.22，经济效益显著。 这还不包括医药费用的减少，和提高了鸡蛋品质所带来的经济效益。 5 讨论 5.1 日粮中添加活力重菌泰对蛋鸡生产性能的影响 本试验中添加250、500 mg/kg活力重菌泰均在一定程度上提高平均个蛋重和降低料蛋比，显著降低了破蛋率，提高了饲料的消化吸收率，这与前人的研究结果基本一致。同时由于微生态制剂能够维持肠道的微生态平衡，提高机体免疫功能，产生多种抗生物质（如乳酸、乳酸链球菌素、嗜酸菌素、杆菌肽等）以及有机酸、H2O2等，能抑制病原菌的生长繁殖，从而防治家禽疾病。 雷剑等研究指出，给160日龄的蛋鸭日粮中添加105 cfu/kg枯草芽孢杆菌（活力重菌泰在本试验中的添加量情况下，饲料中枯草芽孢杆菌的数量达到106cfu/g级别），血清中血氨、尿酸以及胆固醇显著降低，同时血清中IgA、IgG、IL-2和SOD水平极显著提高，这些表明了枯草芽孢杆菌可以提高蛋鸭的免疫力，增强体内抗氧化能力，有利于动物的生长。在本次试验中，添加活力重菌泰降低了试验蛋鸡死淘率，这在一定程度上验证了微生态制剂的作用。 5.2 日粮中添加活力重菌泰对蛋品质及养分消化率的影响 Xunlin等研究指出在日粮中添加一定量的枯草芽孢杆菌可以增加蛋壳厚度、蛋黄颜色以及哈氏单位。本研究结果表明，日粮中添加活力重菌泰（其中就有含量达20--100亿/克左右的枯草芽孢杆菌）可以显著降低蛋的破损率（P＜0.05）从而提高蛋的合格率，同时对蛋重、蛋壳厚度以及哈氏单位有一定的提高作用，这与Mohan等所报道的结果基本一致。提高蛋壳厚度以及降低蛋的破损率可能与血钙的水平以及钙的利用率相关，Nahashon等分别证明了微生态制剂可以使得蛋鸡矿物质盐类比如钙和磷吸收更加充分，提高血清中钙、磷水平，利于产蛋时钙的充分供应； 本研究结果表明，日粮中添加250、500 mg/kg活力重菌泰均在一定程度上提高了日粮钙的消化率，因此试验组蛋壳厚度以及破蛋率要优于对照组。本研究还表明本品显著提高了日粮粗蛋白和有机物的消化率，这可能是由于有益微生物特别是枯草芽孢杆菌分泌了淀粉酶和蛋白酶的缘故；也有研究表明，微生态制剂中的有益微生物可产生各种消化酶和促生长因子等多种生物活性物质，协同寄主增加对饲料的消化和吸收，从而提高产蛋量、平均个蛋重蛋壳厚度和降低蛋的破损率，这与本试验的结果基本一致。 蛋鸡的生产表现和饲料利用率的高低，与动物体内外的微生态环境中的微生物种类与多寡都有关。对高密度饲养的蛋鸡来说，饲料中不添加抗生素时所造成蛋鸡健康和生产性能的下降，不仅会减少鸡场收入，而且由于这些有害的微生物的长期聚集有可能会形成疫情，对生产安全构成威胁。合适的“抗生素替代物”越来越受到关注。 5.3 蛋鸡饲料中每吨添加400克的活力重菌泰产品，性价比比较好 本试验中在饲料中分别使用活力重菌泰产品250克/吨组，和500克/吨组，能提高鸡群产蛋率、降低料肉比、提高单枚蛋均重，并且在不使用抗生素的前提下，达到了比较好的经济效果；它弥补了饲料中无抗生素的一些不足，减少了肠道病原微生物、减少临床感染、改善肠道吸收从而促进了蛋鸡的生产性能根据后来的试验数据，我们建议在蛋鸡饲料中以添加400克/吨的量为宜，比较经济，性价比好，因为在500克/吨的添加量以上，再增加用量，则增加的效益趋于平稳，所以，建议以400克/吨为宜。
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发表于 2014-11-21 15:06:52
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