我国养羊业的现状与养殖前景

牧羊人

羊是我国饲养数量最多的草食家畜。2003年全国存栏羊达到317亿头，其中绵羊1.44亿头，山羊1.73亿头。我国羊的饲养数量占世界的1／10，居第一位。绵羊饲养数量仅次于澳大利亚、俄罗斯，居世界第三位。山羊少于印度，居世界第二位。但是，我国养羊业的总体水平并不高。我国绵羊毛的生产与加工，与澳大利亚、新西兰比较，无论在质量上还是在价格上都不具优势，生产量也不大，不能满足国内的需要。大多数地方的肉用羊生产规模较小，羊个体小，产肉率低，人均消费羊肉量少。    (1)羊的产区分布与品种资源。我国的绵羊主要分布在牧区，新疆、内蒙古、青海和西藏4大牧业省、自治区饲养绵羊数量达到7994万只，占全国饲养总量的57.4%，其余主要分布在山西、甘肃、山东及东北诸省。山羊主要分布在农区，山羊饲养量超过1000万只的有内蒙古、山东、河南、江苏、四川等5省、自治区，共饲养山羊9457万只，占全国的53.1%，其中山东和河南两省达到5600万余只。河北、安徽、云南等省饲养量也超过700万只。
    我国的羊品种资源丰富。我国培育了新疆细毛羊等优良细毛羊品种，有固有的、世界著名的裘皮、羔皮、猾子皮羊品种，也有以繁殖率高而著称于世的品种，如湖羊、小尾寒羊等。
    我国在历史上，曾经引进过国外的多个绵羊品种，改良培育我国的细毛羊品种。近年来，我国又引进了一些国外山羊品种，如从德国、南非等国引进的波尔羊改良我国的山羊，以提高产肉性能，取得了一定的进展。但在考虑改进我国山羊的产肉能力的时候，不可忽视羊肉品质的选择，也要注意我国品种资源的合理保护和利用。
    (2)发挥养羊生产的优势。与发展其他家畜养殖比较，我国发展养羊生产有许多优势，主要表现在下列几个方面。
    ①我国羊的饲养量大，分布广，全国各地的农民普遍有养羊的习惯。由于羊的个体相对较小，消耗草量低，耐粗性和适应性很强，牧草、畜舍要求不高。因此，养羊既有利用各种饲草资源的优势，又有投资少、易于管理的优点；既适合小群饲养，也适合大规模养殖。所以，在农村发展养羊业，对充分利用各种饲草资源，增加农民收入有重要意义。
    ②我国对羊肉的需求量越来越大。羊肉由于其独特的滋味、丰富的营养，成为越来越受欢迎的肉品。过去，羊肉消费主要集中在少数民族地区，在其他地区主要在冬季有一定的消费。现在羊肉在全国各地普遍受到欢迎，羊肉消费量越来越大。随着人们生活习惯的改变和饮食结构的调整，可以预见，羊肉生产有更大的发展空间和市场潜力。
    ③我国有世界闻名的独特羊品种。滩羊二毛裘皮、湖羊羔皮，曾经是出口创汇的重要产品，但由于近年国际市场需求的变化，向肉用方向发展似成大势所趋；我国的小尾寒羊、湖羊，繁殖率特别高，而且肉用性能也很好，是世界著名的绵羊品种；我国的山羊绒在国际上也久负盛誉。这些品种资源需要认真保护，合理利用．
    ④我国毛纺原料仍供不应求，发展羊毛生产大有潜力。我国羊毛生产量仍不能满足毛纺__[业的需要，每年需要从澳大利亚、新西兰进口大量的细羊毛。此外，我国生产的羊毛品质总体上不高，需要在羊的品种改良．饲养管理方法等方面进一步做好工作。

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