益生菌在牛羊养殖方面应用及发展前景（专家文章）

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益生菌在牛羊养殖方面应用及发展前景

马晓春马晓娟施进文

[摘要]益生茵对于改善和维持肠道菌群的生态平衡具有极为重要的作用和意义，但是在过去的很长一段时间里，益生菌的这种积极效用并未得到充分的认可。随着科学养殖的不断推进，益生茵的重要性才得以广泛关注和认可。基于这样的现实背景，文章以“益生茵在牛羊养殖方面的应用及发展前景”为主要研究对象，在对益生菌功效进行介绍的基础上，就其应用展开探讨与分析，希望能为大家更加全面认识益生菌的功效，进而加以正确应用提供一定的依据和参考。
1前言
畜禽养殖过程中很多疾病的根源就在于菌群的失衡所导致的，如果能够有效维持微生态的平衡，那么就可以实现微生态的平衡，并最终达到平衡微生态的目的，尤其是对于牛羊腹泻或者胃肠等类疾病更是效果显著。
2益生菌功效简介
大量的养殖实践活动表明，益生菌的重要功效主要体现在以下几个方面：
首先，良好的抗菌效应。合理应用益生菌，能够有效增加肠道内有益菌所占比例，降低有害菌比例，其主要原理在于益生菌含有的菌体有拮抗作用，有效抑制致病菌群的生长。
其次，提供有益的物质。益生菌的科学应用，能提供更多益于牛羊生长发育所需要的营养物质，如维生素、氨基酸、蛋白酶等。
再次，对免疫系统的良好影响。益生菌对于免疫系统的影响主要在于能够对动物肠管免疫雄细胞产生一定的刺激作用，从而达到提升局部免提机能和影响免疫系统，刺激动物肠管免疫系统细胞，提高局部免疫机能及抗病能力。
第4，对肠道疾病的抑制作用。通过使用益生菌，能够有效减少氨及其他腐败物质的生成，从而有效遏制一些毒素的产生。
3几种常见益生菌的介绍
3．1关于益富源动物食用菌
动物食用菌含有大量的芽孢杆菌、酵母菌、双歧杆菌、维生素、促生长因子等，可以产生辅助牛羊消化的各种消化酶，有效改善牛羊的胃肠环境，抑制有害菌生长，并且有效分解饲料中的抗营养因子，释放营养物质，使其能被充分消化吸收，提高饲料的利用率，改善母猪的生产性能。通过使用益富源食用菌，通过生物夺氧，有效促进有益厌氧微生物的生长繁殖，维持肠道生态平衡，提高采食量、产乳量，降低料肉比(10％～16％)，有效防治牛羊的便秘，腹泻，下痢，消化不良，有效率高达85％；以菌治菌，拮抗致病微生物(大肠杆菌，沙门氏菌等)，增强免疫功能，提高牛羊的抗应激能力；富含维生素和蛋白质，提供牛羊所需的部分营养物质，明显改善牛羊的外观，突显品种特征；促进牛羊肠道发育，增强消化酶的活性，提高饲料利用率(10％～30％)。
在用法与用量方面，需要注意，在使用的第1周应该加大用量，建议按照标准用量的2倍。在使用的初期阶段，是应激阶段，如果恰逢恢复期的话，那么使用比例要酌情控制，建议按照日粮的0．15％的比例进行添加，连续服用5d，效果较为显著。另外，可以通过拌料的方式进行喂养，一般是按照日粮的0．05％～0．1％添加，即每1000g菌种拌料1000kg。为确保充分混匀。可先用少量日粮与本品充分混匀，再按比例均匀混至规定用量。
如果通过饮水方式添加的话，建议按照每1000g本品泡水1000—1500kg，搅匀后静置0．5h，取上层液体直接饮水。沉淀物(载体)拌料，勿将沉淀加入饮水器中，以免堵塞。
3．2关于复合型的牛羊养殖益生菌产品
这是一种牛羊专用益生菌，微生物促长剂含有大量的芽孢杆菌、双歧杆菌等益生菌。可改善反刍动物胃肠环境，抑制有害菌生长，并且有效分解饲料中的粗纤维等抗营养因子，释放营养物质，使其能被充分消化吸收，提高饲料的利用率，改善反刍动物
的生产性能。维持肠道菌群正常化：益生菌在动物体内大量繁殖，并附着于肠黏膜表面，阻止有害菌的附着与繁殖；益生菌还会产生乳酸、乙酸，使肠道pH值下降，有利提高饲料报酬。益生菌可产生溶菌酶、过氧化氢等起到抑制和杀死病原性大肠杆菌、梭菌、沙门氏菌等，从而恢复并保持正常的消化道菌群的优势。维持瘤胃功能正常化：在反刍动物瘤胃内，可使丙酸等挥发性脂肪酸增加，并维持正常pH值，维持其正常功能。
抑制毒素的产生：肠内大肠杆菌活动增强时，会导致蛋白质转化为氨和胺，二者都具有刺激性和毒性。饲喂菌多宝可使肠道内、粪便中及门静脉血液中的氨含量降低，阻止肠道内细菌产生胺，减少动物的腹泻与下痢，中和肠内毒素等。
提高免疫功能：可以刺激肠道免疫系统细胞发育，提高抗体水平及巨噬细胞活性，提高局部免疫功能和抗病能力。
在用法和用量方面，建议在使用的前期按照标准计量的5倍进行使用。如果是拌料方式使用，建议按日粮的0．05％～0．1％添加，即1000g菌种拌料1000kg饲料，为确保充分混匀，可先用少量日粮与本品充分混匀，再按比例混至规定用量。1000g泡水(水温不超过40)1000—1500kg，搅匀后静置0．5h，取上层液体直接饮水。沉淀物(载体)拌在料中，勿将沉淀加入饮水器中，以免堵塞。
4结语
综上所述，我们不难看出，益生菌对牛羊肠道改善，菌群平衡维系的重要作用和积极意义，但是在选择和使用方面一定要加以注意，严格按照相关说明进行操作，切实保障应用的效果。事实上，对于牛羊养殖户们来说，一定要充分意识到益生菌的独特功效，进而在相关部门和专业人员的引导和帮助下，科学应用，全面发挥其应有的积极效用，为增进牛羊的正常身体发育，最终实现良好的经济收益奠定坚实、有力的基础。

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