今年春节肉价不上涨因素主要是供大于求和消费低迷

养殖人家

     冬季作为肉类的消费旺季，往年年前肉价一般呈上涨态势，但年关临近肉价却不升反降。昨日，记者走访西安市场了解到，和去年同期相比，猪肉价格同比下降约两成。牛羊肉价格半年来保持稳定，每公斤售价在55元左右。

　　记者昨日在华润万家、人人乐等超市看到，特价五花肉和前腿肉零售价仅有16元/公斤，和去年年前的20元/公斤以上相比，降幅超过两成。猪肉价格节前低迷，牛羊肉价格也“抬不起头”。昨日，记者走访桥梓口、长安区多家牛羊肉店了解到，目前牛肉价格和羊肉价格基本持平，每公斤零售价在55元左右，而在前两年羊肉最高涨到了70元/公斤。据一家肉店老板介绍，这个价格已经持续了近半年，整体上来说，牛羊肉价格还是在回落，每公斤比半年前下降了1~2元。

　　人人乐超市销售人员告诉记者，节前生猪集中出栏，市场供大于求，因此肉价逐步下行。“今年春节肉价不上涨因素主要是供大于求和消费低迷。”分析人士认为，首先，刚刚发布的1月cpi同比增长0.8%，创出5年多新低，说明物价增速放缓，食品价格回落成主因。其次，市民的消费习惯在改变，过去家家户户都要大量采购年货，而现在商业基础完善超市过年正常营业，越是重大节日超市的商品越丰富越便宜。第三，人们饮食习惯的变化，水果、海鲜等生鲜食品受欢迎，而猪肉、鸡肉等肉类消费逐渐下滑。

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