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标题: 蛇汁黑凤鸡制作技术 [打印本页]

作者: 蒋明艳 时间: 2016-7-23 14:34
标题: 蛇汁黑凤鸡制作技术
本发明提供了一种制备方法简单、肉感鲜嫩、营养丰富的蛇汁黑凤鸡制作技术。为达到上述技术要求,本发明所涉及的蛇汁黑凤鸡制作技术采用如下的技术方案：本发明的主要原料组成包括：黑凤鸡、食盐、酱油、料酒、白糖、白醋、清油、陈皮、丁香、八角等。本发明的主要特点是：1)原材料简单易得,制备工艺简单；2)肉感鲜嫩、营养丰富；3)高蛋白、低脂肪；4)具有抗衰老、抗癌等独特功效。

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