2015年7月8日，湖北海信隆食品工业集团举行了新三板上市启动签约仪式。
这是一家仅成立4年便敲响上市钟的企业。公司掌舵人詹海雁在当地是个传奇人物。
他曾是公务员，任湖北襄阳襄城区人大常委会委员、财政预算工委主任、代表等职务。他也曾是别人口中的"富二代"，家族经营着资产过亿的房地产公司。
可是，2010年开始，这两个笼罩在他头上的光环渐渐褪去。作别十几年的公务员生涯，他挽起裤腿脱掉皮鞋当起了深山里的放牛倌。
1000多个日日夜夜，他常常因为在梦里梦到一头头黑牛踏着铁蹄向他冲来而半夜惊醒。
1.5亿元，他花光了父辈打拼一辈子的家业，只为打造"楚天黑牛"和"雁留山"这两个本土牛肉品牌，让湖北成为真正的"牛"省。
跨界
医科毕业当上公务员 从没想过与牛打交道
将近1.8米的个头，戴着黑框眼镜，与人交谈时总是一副弥勒佛般的笑容，詹海雁在众人面前显得亲切而儒雅。
"人生有很多种活法，可能是当运动员，也可能是当医生，但从未想过会与牛打交道。"高中时的詹海雁，是名爱运动且有着良好天赋的篮球运动员，是当年襄阳四中众多女生暗地倾慕的对象。
阴差阳错，他考上了湖北医学院(现武汉大学医学部)医学影像专业，活泼的阳光少年穿上白大褂整日与冰冷的仪器打起了交道。
1995年大学毕业后，回到老家襄阳中心医院实习的他，第一次开始反思自己的人生:做医生虽然工作稳定，但压力比常人想象的大，"影像科在医院的地位比较低，更重要的是不想过这种中规中矩的生活"，詹海雁坦陈。后来，一个偶然的机会，他通过重重考验进了襄城区人大机关，当起了公务员。
能说会道，文思敏捷，几年后的他不仅炼成了该区人大出名的"笔杆子"，还成为政府财政预算领域的专家。詹海雁这个名字在全省甚至全国圈内都小有名气。
创业
亲眼目睹屠宰场乱象 公务员进深山当牛倌
2010年，时年37岁的詹海雁可谓功成名就。他本人是襄城区人大常委会委员，任财政预算工委主任、代表等职务。父亲经营的房地产公司，资产过亿，在当地颇具影响力。可是，他却作出一个让所有人大跌眼镜的决定:辞职养牛!
事实上，这个想法在他头脑里已经盘桓多年。
由于工作的关系，"城里人"的他频繁接触当地的畜牧业。
詹海雁清楚地记得，一天凌晨3点，他跑到当地一家肉牛屠宰交易市场了解行情，亲眼目睹市场里缺乏清洗消毒等环节的野蛮宰杀，此外还存在屠宰资历缺失、牛肉市场价格战、品质缺少保障等屠宰场乱象。
更让他揪心的是，襄阳虽以牛肉闻名，但牛却依靠从河南等外地引进。每天上百头外地牛流入当地屠宰场。而从全国市场来看，我国肉牛的存栏量有6000多万头，但牛肉产量每年只有600万吨，人均牛肉量不到5公斤。"牛肉危机"已经持续了十多年。
规范要从屠宰场开始，但最大的核心是牛源，"谁抓住牛源谁就抓住了牛鼻子"。要有牛源，就得自己养牛。卷起裤腿脱掉皮鞋，詹海雁购回几十头种牛，跑到南漳深山里，公务员变成了牛倌。
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