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标题: 肉牛都去哪了 [打印本页]

作者: 养殖爱好者    时间: 2014-12-5 00:02
标题: 肉牛都去哪了
月份以来,全国肉价格总体呈小幅上涨走势。与8月份相比,10月份全国腱肉、牛腩肉价格分别上涨1.6%、1.5%。而相比2011年,牛肉价格上涨了65%。

目前,牛肉消费进入旺季,但国内牛肉产能无法满足市场需求,不断增加进口的数量,澳大利亚肉商表示,近几年中国从澳大利亚进口牛肉量在不断增加,去年大约占到澳大利亚全部出口量的15%。

在素有“全国第一养牛大县”之称的安徽省的蒙城县,肉牛养殖已大幅萎缩。“最高峰时,全县黄牛饲养量接近百万头,现在仅有5万头左右。作为“全国商品牛基地县”的安徽省灵璧县的一处养牛基地,“2010年以前,四五千头牛差不多把各个牛舍都挤满了,景象特别壮观。但2010年以后,园里的养牛数量锐减,牛出栏后就不再补栏,到2011年只剩下几百头牛,2013年的情况是一头牛也没有了。

近年来,随着牛肉需求的不断增大,牛肉价格 一路上扬,按照经济学原理,价格上涨会刺激生产,增加供应,但目前的现状是肉牛养殖不增反减,这是为什么?

首先,养牛周期长,收益慢,让养牛户打了退堂鼓。其次,资金占用大、市场风险高也让许多养牛户望而却步。 肉牛扶持政策少也影响许多养牛户的积极性。

去年9月,安徽省出台了《加快肉牛肉产业发展的意见》,提出了肉牛发展思路和保障措施,但到目前为止缺少可操作性的实施细则。

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