湖北京山县农民张元成发酵豆渣大大节省饲料成本 - 养殖人家园|助农生态养殖技术网|益生菌运用技术网|养殖VIP资源网

   豆腐渣作为制造豆腐及豆奶工厂之副产品，含有较高的粗蛋白质和粗脂肪，具有较高的开发利用价值，可以作为饲料利用，进而节约粮食，降低养殖成本，但是豆腐渣的粗纤维含量较高，影响家畜的消化吸收；因此，如何降低豆腐渣的粗纤维含量，提高饲养效果成为当今需要研究的课题，为此采用饲料发酵剂发酵豆腐渣，得到结果，能达到提高豆腐渣的使用价值！经过有益菌豆渣发酵剂的发酵之后，有益菌含量增高，能够抑制有害菌的生长，能够把豆渣中的抗胰蛋白酶进行分解转化，并充分改善猪的肠道微生态环境，无论仔猪还是肉猪饲喂后都不会引起腹泻。发酵好之后，酸甜香口味，适口性很好。提高鸡饲料消化吸收利用率，提高生产性能，含有多种有益微生物活菌，建立动物肠道内微生态平衡，动物对其中的饲料营养成份完全吸收利用，可使蛋白质、能量、矿物质的利用率达95%，极大提高粗纤维饲料吸收利用率，因此可降低饲料成本。俗话说：“豆渣喂猪，越喂越缩”。说的是生豆渣含有胰蛋白酶等抑制生长因子，不适宜用来喂猪。可是，京山县新市镇荷花村农民张元成将豆渣通过发酵处理后喂猪，大大节省了饲料成本。
   去年9月，张元成了解到用豆渣发酵可以养猪，觉得可以试一下。他开始购回豆渣，用饲料发酵剂进行发酵处理后喂猪。一个养殖周期下来，仔细盘点饲料成本，张元成发现，用这种方法喂猪效果相当好。
   没用这种方法之前，每出栏一头肥猪（110公斤）约需精饲料296公斤、费用800元，现在只需精饲料207公斤、费用558元。如此算来，每养一头，就节省成本200元左右。
   张元成的总结的办法是：
   第一、据测算，做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料的营养成分高于众多糟渣，干豆渣含粗蛋白质25%，比稻谷、玉米等多 3倍左右。因此，要选择豆制品的下脚料为好。
   第二、豆渣的利用面窄，往往作为废物处理掉。可以在市场上购买湿豆渣，价格仅为每公斤3分钱。发酵后的豆渣可以替代30%精饲料喂猪，除了能保证猪的正常营养需要外，发酵豆渣还有香醇、猪爱吃、吃了贪睡、长得快等优点。
   第三、豆渣不可直接生喂、需要煮熟，这就要消耗大量的燃料成本和人工，且煮熟后容易破坏营养成分和不能长时间保存。因此必须使用发酵的方法，这样就能解决豆渣不需要煮熟就能喂猪的难题。